知味坊 台北東區-知味房麻辣火鍋@最好力::痞客邦::,(已歇業)【食記】台北*東區。知味房麻辣之家自助無限,《食記》台北餐廳--再訪知味房麻辣之家-EvitaHuang-痞客邦,「知味房」麻辣之家，全新改裝再出發!!-ninefishes的部落格,【台北敦化南路】種類繁多可任選．知味房麻辣火鍋吃到飽...,【食台北】知味房－東區超人氣鴛鴦麻辣火鍋吃到飽，偶像...,知味坊,知味坊-店家介紹-SuperhiPage中華黃頁網路電話簿,知味坊燒烤餐廳、地址、電話、相片,知味坊銅板美食,知味坊銅板美食-Home|Facebook,知味坊銅板美食-KitchenCooking-4Photos|Facebook,知味...
話說知味房創立於1995年已經靜靜的佇立在東區超過10年的歲月但是馬兒一直沒有發現他的存在要不是因為電池看到節目的介紹就會錯過這麼一家C/p值超高的店了...
知味房的湯底多達10種包括有天香麻辣、低脂藥膳、香醇椰奶、山東酸白菜韓式泡菜、養生仙草、南洋咖哩、健康番茄、原味大骨以及素食鍋湯底部份 這次馬兒跟電池挑了麻辣以及番茄麻辣部份--辣度適中而且吃完不會覺得口乾舌燥重點是他的湯底給的超彭派一整個就是沒有地方放料而且大推他的鴨血!煮的超入味而且鮮嫩是目前吃到飽之中 馬兒心中的no.1蕃茄部份--相當濃郁的蕃茄湯底不享有的麻辣鍋店的蕃茄湯底只有稀稀疏疏的蕃茄以及很淡蕃茄味知味房的蕃茄湯底裡面真的是滿滿的番茄而且很直得讚許的是再加湯底的時候 不像一般火鍋店是加白湯知味房是真的加入熬煮的蕃茄湯底 重點是 還是有滿滿的番茄..所以即便是吃到最後 湯底蕃茄味不會變淡反而越煮越濃郁~~~
飲料方面--是罐裝飲料(除了酒類)任你拿不像一般的火鍋店是那種飲料機是真的知名品牌的罐裝飲料...
一旁還有研磨咖啡機令馬兒大喜的是它們竟然是用ucc的奶油球ㄟ...而且咖啡不會像有的火鍋店 好像在喝咖啡渣煮出來的味道是還頂順口的義式咖啡
冰品部分卡比索..有5種口味(包括芒果、草莓、巧克力、香草、夏威夷果仁)其中大推夏威夷果仁卡比索是馬兒很愛的一個俄羅斯冰淇淋品牌個人覺得比哈根打絲好吃...不過馬兒最愛的口味還是酒釀黑櫻桃 可惜這邊沒有
明治--有多達10種口味比較特別的是有黑芝麻口味不過明治馬兒還是大推他抹茶口味香醇濃郁的抹茶味 是明治的強項
還有一個蠻有趣的是客惟您的霜淇淋可以自己動手做巨無霸霜淇淋..
醬料有相當多種比較特別的是醬油有一般醬油以及日式醬油還有鎮江白醋...
食材方面 就真的是玲瑯滿目了肉品包括牛肉、肥牛、豬肉、雞肉、羊肉其中羊肉是用小羔羊肩肉吃起來完全沒有羶味海鮮部分更是種類眾多有海蔘、透抽、草蝦、甜蝦、油魚、魷魚、鯛魚、鮮蚵文蛤、扇貝、竹蟶、螃蟹、孔雀蛤 ...等等種類太多..蔬菜部份也不惶多讓玉米、花椰菜、a菜、茼蒿、芋頭、四季豆、玉米筍、木耳、豆芽菜蘆筍、絲瓜、青椒、各種菇類、南瓜、秋葵、甜豆、絲瓜、水蓮等..其中很驚喜的是竟然有水蓮再吃到的店家鮮少見到火鍋料類蝦餃、燕餃、蛋餃、水晶餃等..丸子類也非常多種包肉、包奶皇、包起司、包蝦卵各式各樣都有還有麻糬 拿來沾花生粉 也是相當好吃的甜點內臟類知味房的內臟都處理的相當乾淨包括鴨心(妳們看錯 真的是鴨心)、大腸頭、牛肚牛筋、脆腸、軟管..等洋洋灑灑一大櫃...
因為無法每樣都吃到 所以只能就吃到的做評論
高麗菜+秀珍菇菇類沒有怪味 及格!因為有些火鍋店的菇類會有怪味
蟹肉棒、丸子、透抽、魷魚、燕餃、甜不辣、鵝腸、竹蟶花枝的品質不錯不會一煮就縮鵝腸是電池的最愛 也是不會一煮就縮有些火鍋店的鵝腸 會縮的乾乾扁扁的..
其中竹蟶其實長相真的很妙吃起來的味道就看個人
其中丸子類大推起司包一來 不是每個火鍋店都有二來 知味房的起司包非常好吃 會牽絲流湯的起司!電池大推阿阿阿~~~電池吃完一整個眼睛閃亮亮...稱讚有加...
羊肉、花枝、脆管羊肉品質不錯涮起來沒有羊羶味花枝因為太好吃 所以又拿了一次脆管是馬兒的最愛到火鍋店總是要吃上一大盤
愛吃的料再拿一輪!螃蟹也是電池的最愛它可以一直啃..一直啃..一直啃...啃的滿滿一桌螃蟹殼...
滿滿一大鍋~~
被吃的鍋底朝天..
最後就是甜點水果部分了甜點櫃裡面有相當多種有黑森林、提拉米蘇、起司蛋糕布丁、果凍是客惟您的直得推薦的是還有網購相當夯的"豆酥朋"的泡芙..水果種類也相當多包括百香果、葡萄、芭樂、西瓜、木瓜、鳳梨..等
結語：知味房應該是目前馬兒在台北吃到c/p值最高的一家麻辣鍋店了1.價錢便宜晚餐400不加服務費在台北的麻辣鍋店動則439.539+一成服務費2.沒有時間限制一般吃到飽的火鍋店會有1.5-2小時的限制但是這邊沒有可以悠閒的吃完聊天店家完全不會趕人馬兒跟電池足足坐了3個多小時3.食材新鮮或許他的食材不是最多的但是幾乎每樣都很新鮮店家的用心 從食材的處理就看的出來
這樣的價錢吃到這樣的品質真的要落淚了...或許知味房沒有華麗的裝潢裝潢真的很普通..但是以口味來說勝出一般麻辣鍋店太多所以總結推~~大推~~~推推推~~~
店名：知味房麻辣之家
電話：(02)8771-4495地址：台北市敦化南路一段160巷13、15號一樓
營業時間：上午11:00~凌晨2:00
消費方式：週一至週五中午350元晚餐和星期日&例假日全天400元兒童(90~140cm)一律200元以上皆免一成服務費
2020年11月21日—知味房電話：02-8771-4495地址：台北市大安區敦化南路一段160巷13、15號1樓價位：400/人不加一成冷冷天..最適合的還是吃火鍋...距離上次 ...
2012年9月13日—上禮拜四媽咪突然想吃麻辣鍋所以晚上大約六點半就約到知味房，我們沒訂位，幸好店裡人也不多～入座後就先點鍋底，要三人才能點賓士鍋，還好今天我們 ...
2008年9月17日—《食記》台北餐廳--再訪知味房麻辣之家·知味房麻辣之家(上午11:00–午夜02:00)·台北市敦化南路一段160巷13&15號·一位$358吃到飽。·當然價格也會 ...
2021年1月3日—「知味房」麻辣之家這間店，我從2005年吃到現在已經光顧第五年了!!這真的是我去過次數最多的麻辣火鍋店了!!也是我心目中C/P值爆表的店!
2020年12月24日—99.10.24=天冷總忍不住想來吃個火鍋暖暖身，這也是肥胖的源頭呀！哈哈哈！這天在東區發現了這〔知味房〕，沒想到品質還不錯耶！趕快來 ...
2016年2月11日—每每到這個時候，麻辣火鍋就是首選啦!!!（我都快忘記我有個陳大辣的綽號啦!!哈）說到麻辣火鍋，台北東區的知味房是我的首選每次想吃火鍋一定 ...
統一編號（統編）,85145843.商業名稱,知味坊.負責人姓名,王勛.地址,新北市土城區立德路54號.現況,歇業.資本額(元),200,000.組織類型,獨資.
統一編號.91701591·商業狀況.營業中·商業名稱.知味坊·資本總額.80000·代表人.宋隆耀·所在區域.新北市·所在地.新北市三重區龍門路65號(1樓)·商業類型.獨資 ...
知味坊燒烤.暫無評論.NT$109.燒烤.去App查看更多.知味坊燒烤.營業中|15:30-1:30.15046648178.北二道街金源福小區廂房樓樓下.地圖.知味坊燒烤周邊景點.
知味坊早午餐桃園市中壢區龍岡路二段445號.????.追蹤.????.貼文.關於·相片·提及.詳細資料.????.粉絲專頁·廚房／烹飪.????.尚無評分（1則評論）.知味坊銅板 ...
知味坊銅板美食.123likes.知味坊早午餐桃園市中壢區龍岡路二段445號.
知味坊銅板美食.123likes.知味坊早午餐桃園市中壢區龍岡路二段445號.
知味坊銅板美食。123個讚。知味坊早午餐桃園市中壢區龍岡路二段445號.
知味坊銅板美食。123個讚。知味坊早午餐桃園市中壢區龍岡路二段445號.
知味房·02-8771-4495·台北市大安區敦化南路一段160巷13號·1100~0200·麻辣火鍋吃到飽,麻辣鍋,藥膳鍋,椰奶鍋,賓士鍋,·號稱台北市麻辣火鍋吃到飽的始祖，最受歡迎的 ...
知味房地址：台北市敦化南路一段160巷13號電話：（02）8771-4495營業時間：11：00～凌晨02：00春節公休不行刷卡唷...要自備現金消費方式：週一至週五中午249吃到飽， ...
2012年8月6日—在東區SOGO百貨後面的巷子裏有許多美食小館這次跟萱妹妹約在知味房麻辣之家用膳上網爬了一下文發現這間評價還挺不錯的這次湯底選擇的是養生藥膳及麻辣 ...
2012年8月6日—在東區SOGO百貨後面的巷子裏有許多美食小館這次跟萱妹妹約在知味房麻辣之家用膳上網爬了一下文發現這間評價還挺不錯的這次湯底選擇的是養生藥膳及麻辣 ...
2012年8月6日—在東區SOGO百貨後面的巷子裏有許多美食小館這次跟萱妹妹約在知味房麻辣之家用膳上網爬了一下文發現這間評價還挺不錯的這次湯底選擇的是 ...
2013年2月14日—知味房的食材平心而論都只能說一般般都很基本，有比一些自助百匯式連鎖小火鍋好一些，但很講究食材這部分的朋友就不那麼推薦這裡了。
2011年10月11日—知味房的飲料當然是無限暢飲的，不是汽水機喔！！罐裝飲料只要是非酒精，通通包含在吃到飽裡頭！！姊姊這怪咖拿了果菜汁，我則是選了菊花茶～降火啊！！
2009年7月2日—食記}--知味房麻辣鍋·1.價錢便宜晚餐400不加服務費在台北的麻辣鍋店動則439.539+一成服務費·2.沒有時間限制一般吃到飽的火鍋店會有1.5-2小時的限制 ...