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清水三代老担燒炸粿
店家地址: 台中市清水區新興路268-1號
服務專線: 0928-991-475
營業時間: 週一, 二, 四, 五 7:15~13:00
週六, 週日 7:15~17:00 (每週三公休)
週末連假選擇來到台中閒逛，由於深信＂計劃趕不上變化＂的真理，
旅行一向没有事先規劃的我們這次也是心之所往，走到哪兒看到哪兒，
來到知名廟宇很多的台中，突然覺得有神應該快拜，
尤其是舊的一年即將要結束，準備要迎接新的一年的到來，來廟裡走走總是好的！
要前往大甲鎮瀾宮途中，路過清水便再次請出估狗大神，看看附近有什麼好吃的。
便選擇在谷狗妹p上評價還蠻高的清水三代燒炸粿。
對於老東西一向有迷思的我，看到＂三代＂二字，同樣不自覺的肅然起敬！
心裡暗自揣測：能夠傳承三代的美食，必有過人之處！
很久没來大甲的二隻歪嘴雞，路過不吃回家肯定會睡不著.....，於是就聞香下車吧！！
三代老担賣的只有簡單幾樣東西，但據老闆說從阿公那時就傳到現在，
不因時代變遷都能被新舊時期的人們所接受的美食，更加深了汪喵想吃的慾望！！
但可惜一靠近攤位想要點時，老闆自己就先開口說只剩一個肉炸，
另外甜的跟鹹的還有，没得挑之下所以就它們了吧！？
古早味的美食，用餐環境也很古早味，
一般小吃店於棋樓下的擺設，對於一向熱愛台灣小吃的我來說，是蠻能接受的！
大多在地人來買，都是買回去享用居多。
自己調過的豆油膏跟甜辣醬，吃粿絕對不可少！
招牌肉粿
由於是現點現炸，點餐後還要等待一下......，
當天收攤前還可以吃到肉粿，還是算有給它幸運的！
話說招牌肉粿外觀有點像蚵嗲。
肉粿內餡還蠻飽滿的！
可以看得出裡面還蠻揪西的，正是好吃的肉粿必備的要件之一！！
滿滿的洋蔥跟豬肉餡，算是既可以吃巧也能吃飽的美食！
洋蔥的甜美和豬肉的香甜超級搭的啦～～
外酥內多汁，沾點甜辣醬，好香好好吃，一點也不會讓人感受到絲毫的油膩感。
好吃到爆炸的古早味美食，讓我們一吃便忍不住頻頻點頭說讚吶～～
鹹粿／甜米糕
甜的跟鹹的指的是鹹粿跟甜米糕，
鹹粿倒還蠻常吃，炸的甜米糕之於我這個土生土長的台北ㄙㄨㄥˊ倒是從來没吃過。
鹹粿外酥內綿密。
甜米糕，八寶飯之類的甜點汪喵天生不愛，
以前去行天宮拜拜後的米糕通常都是進到家人的肚子裡，
甜米糕拿來炸的甜粿，外酥內彈，隱約還可以嚼到米粒的口感，
居然讓汪喵打破對甜米糕原本的喜好，
雖然不到非常好吃，但感覺居然也不錯吃耶～家人非常喜歡！
以上吃下來，個人覺得招牌肉粿絕對必點，鹹粿及甜粿則隨意（看個人喜好），
下次有機會再經過清水，我肯定要再來嚐試没吃到的蚵炸，並好好吃個過癮不可！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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各品項材料都是由素材原料手工自製完成(包括鹹粿、甜米糕)，就連醬油及辣醬也是自家調煮而成，...在Facebook查看更多有關清水三代燒炸粿（新興路）的資訊.
「清水三代燒炸粿」是傳承50餘年手藝的老担，口味獨特、真材實料、銅板?
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