＜越南牛肉河粉(金華總店/老店)＞台南.中西區 2024

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餐廳：台南.中西區-越南牛肉河粉(老店)

地址：台南市中西區金華路三段47號

電話：(06)226-5932

用餐日期：2013/06/21

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)          河粉/米苔目/米粉系列 NT.60-NT.90-----------------

在台南想吃越南河粉的話，不妨可以到金華路三段這一帶找，

小小一段路，竟聚集三家越南河粉店。

早先造訪的另一間"天意"雖也是在金華路上，但四段距三段這裡還有段小距離。

招牌上有牛牛標誌是這家的特徵。

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其實金華路這幾家越南河粉都有些許共通特色，就是店面佈置都很簡單，座位數不多，看似一般的小吃部。原以為天意的餐點種類就不多，沒想到這家更少。

基底是麵/河粉/米粉跟米苔目，再加些湯類而已，走的是很單純的餐點路線。

價位大約在NT.60-NT.90上下，價錢較天意高了些，料少了些，

不過口味是還不錯，沒什麼好挑剔，又好吃，

也難怪生意不錯，座無虛席，內用還要小小的先排隊哩。

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【海鮮河粉(乾)】NT.70

特意點就海鮮河粉來做比較的，一方面也是覺得海鮮料會比較多樣就是，天氣太熱，真的只吃的下這種清爽的乾河粉。

配料有蝦子/魷魚/丸子各一，加上幾片肉，

還有一大把的豆芽菜，跟涼拌蘿蔔絲(蔬菜這點給的很大氣)。再加上些許的九層塔提味跟灑上花生粒，食材新鮮，半透明的河粉很有彈性，吃起來滑溜，拌上酸酸甜甜的醬汁，讓人讚不絕口。如果覺得味道不夠，也提供辣椒跟檸檬汁等沾醬自行取用。

不過他們家的辣椒很嗆辣，超夠勁的。-----------------

【肉丸湯】NT.25 肉丸是豬肉，這點我有事先問過才敢點，

不過看到讓我很詫異，外觀很像一般丸子，不過比一般丸子來的軟Q。

看似清澈的湯，滋味是很清甜的。-----------------

【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆價位：★★★★☆CP值：3.5/5回訪率：3.5/5

小詠OS：1. 位金華路三段上，鄰近有三家越南河粉店。               2. 沒有一般越南河粉店會出現的炸春捲跟涼拌春捲。               3. 有提供魚露/辣椒等等的調味料。

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