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捷運東門站有一家超人氣的單點頂級燒肉店《YORK 約客頂級燒肉》，
這裡用的食材相當的講究，牛肉是選用9+等級的澳洲和牛，
豬肉是選用西班牙伊比利豬，雞肉是選用國產優質的桂丁雞，
(農委會輔導台灣第一隻符合國際育種標準的本土土雞)
帝王蟹是活的，不是冷凍的唷！
《YORK 約客頂級燒肉》在裝潢上更是講究，英國工業風超好拍；
店裏頭配備更是先進，每一桌都有平板，要點餐只需按一按餐就送來了，
在烤肉鍋的設計上，鍋緣有內建式的抽煙機，讓烤肉的煙通通吸進去，
吃完烤肉，頭髮、衣服、包包通通都沒有烤肉味耶！太神奇了啦！！
優質的環境，便利的交通，頂級的燒肉，這裡絕對是聚餐的好地方。
：：YORK 約客頂級燒肉 ：：
地址：台北市信義區金山南路二段２號３樓
(捷運東門站3號出口附近)
電話：（０２）２３９３-７１６８
營業時間：11:30-00:00 FB粉絲團=>按此[1]
《YORK 約客頂級燒肉》位於三樓，
電梯門一打開就可以看到用貨櫃車門做成的大門，
餐廳也有提供泊車服務，有需要的可以跟現場服務人員說。
一走進來，有高規格的吧檯，
吧檯旁邊有水族箱，我們這天去看到的有虎蝦、帝王蟹。
這是燒肉店嗎？是嗎？是嗎？感覺真的不太像耶！
《YORK 約客頂級燒肉》的裝潢是走英國工業風，
加上有一整面的窗戶，又位於三樓，
如果選窗邊的位置，還可以欣賞街景，視野還不錯呢！
這裡的座位有很多可以選擇，
每桌的間隔都很大，感覺很寬敞。
有些座位還用木頭夾板做隔間，
這樣在烤肉聊天就不會被干擾。
這區的四人用餐區很有特色，
復古牆磚上貼著各式各樣的車牌，
以及大大小小「歐兜拜」裝飾品。
我是平日晚上6點多去拍的，
趁客人還沒到時趕快多補給張照片，
要不然晚一點人潮爆滿就不好意思拍了。
《YORK 約客頂級燒肉》也是很多名人、藝人的最愛，
因為這裡有三間超隱密的包廂區，每間的包廂都很有特色，
而且都有大片的窗戶，VIEW超好的！
第一間是懷舊復古風，
牆上很多黑膠唱片，也有留聲機等裝飾品。
第二間包廂是英國工業風，
第三間是走的是貴族風，牆上有各式各樣的盾牌。
《YORK 約客頂級燒肉》的廁所很有設計感，
裏頭的垃圾桶，更是有特色，我沒拍啦！！
好想家裡也放一個這樣造型獨特的垃圾桶喔！
[2]
餐廳的空間很大佔地160坪，拍完一圈之後，
朋友也都陸陸續續到了，就要開始烤肉囉！
我們是預約這間英國工業風的包廂，
直接用桌上的平板點餐，平板上的Menu都有價格跟照片，
（桌邊都有插座以及USB孔）
[3]
這裡的烤爐不是炭火燒烤，是電爐式的，
鍋緣一孔一孔的吸煙孔，煙都會走管線排出；
烤肉網可隨時替換新的。
桌上每人都有兩小碟沾醬，有蜜汁醬跟檸檬汁，
我都沒用到啦！這裡的肉品現烤現吃，就很美味了。
在平板按一按，上菜的速度超快的啦！一下子就快擺滿囉！
這次有點了帝王蟹腳，嘖嘖嘖....可以吃到非冷凍的帝王蟹，
這實在是太幸福了啦！！等等文章中再來好好的介紹一下。
除了點一些肉品之外，也點的和風沙拉，
這盤泡菜盛合，強烈推薦必點！！
韓式泡菜＋醃蘿蔔＋小黃瓜的組合，味道超棒，
尤其是小黃瓜的柚子醋，微微的柚香搭上醋香，爽口又夠味。
在烤肉前先吃一些辣牛肉泡飯是很不錯的，
感覺很類似泡菜牛肉煲泡飯，
但是味道很濃郁，用9+等級的澳洲和牛燉煮出來的湯頭果真不一樣，
又辣又夠味，喜歡吃辣又愛吃牛肉的朋友，千萬別錯過這道極品。
這是另一個朋友點的石鍋拌飯，送來的時候已經是拌好的，
因為我忙著吃我愛的辣牛肉泡飯，
一轉眼，石鍋拌飯已經被掃盤啦！可見味道也不錯才是。
在烤肉前先吃點小東西墊點胃，接下來就開始就開始烤肉囉！
《YORK 約客頂級燒肉》用的豬肉都是從西班牙進口的伊比利豬，
真的只要稍微用鹽跟胡椒提個味，烤一烤就可以吃了。
梅花豬肉片送上桌的時候，因為現場看顏色接近鮮紅色，一度還以為是牛肉呢！
梅花肉片油脂較多，烤熟一點，讓油脂釋放，
吃起來QQ香香的，超好吃的。
要吃燒烤豬肉一定要點的就是松板豬肉片，
你看看這顏色粉粉嫩嫩的，肉片上已經撒了一些鹽跟胡椒，
一片一片鋪在烤盤上，
松板豬肉就是要烤成這樣脆脆香香的，真的不用再沾醬，
細細品味著炙燒後豬油脂的香氣以及松阪豬特有的脆口感。
吃完豬肉片之後，接下來要烤牛肉啦！
這些是9+等級的澳洲和牛（←我真的很愛強調這個耶！），
因為肉品真的是很頂級，都是冷藏處理，讓肉品在冷藏的過程中慢慢熟成，
沒經過冷凍的肉品味道自然好，而且牛肉也經過修肉的處理，將依些多餘的油脂去除，
所以單價自然不低，但是味道跟口感真的很棒，每一口都很享受。
這盤是上選玫瑰，是牛肩夾的肉片片成薄片狀，
因為肉片不厚，稍微兩面翻烤一下就可以吃囉！
建議可以點一份生菜拼盤，有生菜、小黃瓜、蒜片，
有時候可以跟生菜包著一塊吃。
上選牛小排，看這厚度跟顏色，
一邊烤一邊聞到牛油的香氣，
小小一片，慢慢咀嚼，細細品味牛小排的油脂香，太迷人了。
牛舌也是必點的肉品之一，
[4]
在烤爐上稍微燒烤一下就可以吃囉！
你看看這滴下來的油脂，美味的來源呀！
牛舌好吃在於口感特別 Q彈，有別於其他部位。
這盤是特選橫膈膜，肉質鮮嫩多汁，
入口軟嫩，超好吃的。
Oct01.201508:00.置頂[台北燒肉店/大安區美食]約客頂級燒肉(YORK)♥燒肉男孩壁咚，M9+澳洲頂級和牛，3公斤帝王蟹....滿足你挑釁的味蕾.3891.創作者介紹.
電話：02-2393-7168營業時間：週一至週日，11:30~22:00地址：台北市大安區金山南路二段2號3樓(捷運東門3號出口)官方網站：約客頂級燒肉官方臉書：
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