鐵板Bal 鐵匠 鐵板Bal鐵匠感受濃濃日本味的洋食鐵板居酒屋朋友...,[食記]台北南京復興-鐵板Bal鐵匠Tessho~Tapas、廣島燒,[食記]台北南京復興-鐵板Bal鐵匠Tessho~Tapas、廣島燒...,下班小酌高質感好去處－－鐵板Bal鐵匠Tessho(附菜單),台北中山區共二訪，下班小酌高質感好去處－－鐵板Bal鐵匠...,台北市中山區美食推薦鐵板Bal鐵匠-窩客島,料理介紹|鐵匠BAL,歡迎參訪、預約-鐵匠BAL,歡迎參訪、預約|鐵匠BAL,鐵匠BAL|台灣的tapasbar廣島燒的鐵板Bal,鐵匠Tessho鐵板バル|立即訂位！...,鐵匠鉄板TESSHOBAL台北最好吃廣島燒，Tapas下酒菜也超強,鐵板Bal鐵...
捷運南京復興站附近的「鐵板Bal鐵匠 Tessho」是小涵最近的好喜歡的店，短短一個月裡已經去過2次了，每次都吃得滿意、喝得開心，是家很適合下班後或是周末夜與朋友在此聊天、吃飯小酌的好店。鐵匠Bal是家日本人開的Tapas Bar，店裡賣的是和洋式料理，不論是西班牙Tapas或是日式廣島燒，通通都有，重點是不論哪種料理都好好吃啊!
鐵匠Bal位於朱崙街裡，距離捷運南京復興站走路約5分鐘，附近是遼寧夜市。
雖然是日本人開的餐廳，但店裡裝潢卻不是傳統日式居酒屋風格。整個店裡很明亮，店裡的氣氛讓人覺得很放鬆。
進門後的右手邊是開放式的廚房與吧檯。
坐在這裡的吧台座位區，可以看到師傅在鐵板上煎廣島燒喔!
這天我們6個人來用餐，所以坐在門口旁，因為上面是全透明的屋頂，又是在最熱的7月天來，太陽還沒下山前覺得有點熱，但天黑後就好多了。
餐廳最裡面也有一間包廂，小涵第一次來就坐在那裡。
來看看鐵匠Bal的MENU
這裡定位為Tapas Bar，所以有許多適合下酒的開胃菜。
每盤$80、$120，小涵覺得以Bar來說，算是滿平價的! 可以點很多大家一起share!
此外，這裡的餐點，西式與日式都有，選擇很多喔!
有西式的沙拉、起司、法式鄉村肉凍，也有日式的生牛肉
這裡的日式菜色有小涵很愛的焗烤明太子馬鈴薯，還有鐵板蔥燒牛舌喔!
下酒的炸物有好吃的酥炸雞軟骨跟炸雞
還有牛排、豬排、漢堡排等。
廣島燒是來鐵匠Bal必點的美味!
甜點有4種喔!
鐵匠Bal的酒類選擇很多!
有啤酒、沙瓦、清酒、葡萄酒等等，好豐富喔!
這裡的啤酒還有沖繩的ORION 啤酒喔!
(飲酒過量，有礙健康)
日本的柚子酒、梅子酒也都有。
(飲酒過量，有礙健康)
清酒有賣整瓶的，也可以買一杯。
(飲酒過量，有礙健康)
紅白葡萄酒都有，多人的話很適合點一瓶來喝。
其中小涵覺得這瓶西班牙的Mesta還不錯，一瓶$800，好喝不澀。
(飲酒過量，有礙健康)
所有餐點與飲料的MENU，鐵匠Bal的官網上都有 (點我[1])。
開動囉!
啤酒、紅酒通通都來，小涵是有練過的，不要學~"
(飲酒過量，有礙健康)
ORION啤酒 (大 $150)
小涵還滿喜歡這款琉球的ORION啤酒，很順口!
尤其炎熱的夏天，最適合來杯冰涼的啤酒。
(飲酒過量，有礙健康)
Mesta 紅酒 ($800)
這瓶紅酒小涵很推，價格不貴，而且好喝不澀。
搭配Blue起司超讚!
醃漬番茄 ($80)
酸酸甜甜的番茄好適合夏天，吃起來清爽又開胃。
煙燻豬肉 ($80)
是五花肉的部位，但不會太肥。
這道沒有太多的印象，味道應該是還可以。
法式鄉村肉凍 ($260)
小涵平常不是很喜歡吃肉凍，但這裡的肉凍滿好吃的。
會點這道是因為在店裡看到關於肉凍的介紹，肉凍製作過程很繁複，需要花3天才完成，看到這麼費工當然要點來吃看看囉!
肉凍是由豬肉、雞肉、雞肝等做成，最外面用培根包起來。
切一小塊沾旁邊的芥末，軟軟的口感，印象中有點煙燻的味道，還不錯，很適合配紅酒喔!
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「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下[2]
卡哩卡哩牛蒡 ($160)
炸牛蒡好好吃喔! 還有加海苔粉，很香，是不錯的下酒菜。
焗烤明太子馬鈴薯 ($240)
這裡的焗烤明太子味道滿重的，而且有點辣，很合我的味。
酥辣雞軟骨 ($180)
炸的酥脆的雞軟骨好好吃啊! 炸皮已經有調味過的味道，鹹香微辣，好適合配啤酒啊!
法式雞肝醬 ($220)
雖然不是鵝肝醬，但雞肝醬也很好吃喔!
把雞肝塗在烤到酥脆的法國麵包上，雞肝醬的味道很濃郁，好好吃喔!
唯一的缺點是麵包太少了，還會剩很多雞肝醬，但直接吃會覺得有點鹹。
鐵匠蔥鹽牛舌 ($280)
這裡的牛舌是道地的日本口味，搭配蔥鹽包起來一起吃。
小涵覺得牛舌有點薄，以在台灣吃過得牛舌來說還算不錯，但小涵在日本吃過超美味的仙台牛舌後，這種一般的牛舌都覺得普通了。
鐵匠雞肉丸子 ($260)
雞肉丸子中間是生蛋，吃得時候把生蛋與蔥花打散，因為鐵板很燙，蛋會慢慢變得半生熟，搭配雞肉丸子很好吃喔!
雞肉丸子還滿扎實的，吃得到一點雞軟骨的口感，是道地日式微甜的口味，還不錯。
蒜味豆苗 ($140)
印象中這道口味有點重，好像有加了日本醬油去炒，跟中式清炒豆苗的味道完全不同。
廣島燒 ($260)
廣島燒可是鐵匠Bal的招牌，來這裡幾乎每桌必點。
一上桌時熱呼呼的廣島燒上面的柴魚片還在跳舞呢!
上桌時服務人員會提供日式美乃滋、廣島燒醬汁、七味粉，自己加醬料。
鐵匠Bal的廣島燒很好吃，幾乎可以說是小涵在台灣吃過最好吃的廣島燒、大阪燒了，小涵大推薦!
起司燒 ($320)
這裡廣島燒有好幾種選擇，第二次來時點了不一樣的起司燒。
起司燒一上桌時好吸睛，上面是三大片在鐵板上煎過的起司脆片，還有融化的起司。味道基本上跟廣島燒一樣，但多了起司的味道，還有起司脆片超好吃，起司控必點!
生牛肉佐蒜味美乃滋 ($320)
雖然小涵愛吃牛肉、牛排，但吃生牛肉因為有心理障礙，所以雖然吃過但不是很愛!
但鐵匠Bal的生牛肉真的讓我對生牛肉改觀了，這裡的生牛肉超好吃，吃起來完全不會可怕!
鐵匠Bal的生牛肉外面有稍微炙燒過，中間全生，然後每一片切的非常薄，搭配美乃滋與蒜片，吃起來一點都不可怕，重點是還吃得到牛肉的鮮甜味，美味極了!
這道真的超適合配紅酒，超讚!
抹茶紅豆起司蛋糕 ($220)
有點像提拉米蘇，中間慕斯的地方有紅豆。
匠匠匠！完成。睽違已久＂鐵板Bal鐵匠＂專屬網站。火熱登場http://bal.hiroshima.com.tw/
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還沒訂位的朋友們，趕快拿起☎️訂位唷！...️提醒一下大家部分肉類料理數量有限再麻煩各位提早訂位預約聖誕套餐喔！
鐵板Bal鐵匠,地址,台北市中山區朱崙街48號.連絡電話,TEL：(02)2778-0031,營業時間,週一~週六18:00－24:00.交通,自捷運南京復興站3號出口步行大約5分鐘.即可抵達 ...
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基於對料理的執著,享受食物的原味是我們的初衷,願以沁涼的美酒，居家的日式小菜、炙火燒烤的魚鮮、串燒溫暖您的胃，也溫暖忙碌的心:)自慢的塩燒料理，日本酒唎酒師駐店嚴選地酒，期待清酒愛好者共同交流.最新消...
地址：台北市中山區南京東路三段14巷2-1號
電話：02-2516-2095