<北平逸仙樓>老店新開的『北平逸仙樓』 @ TACO曈的部落格:: 痞客邦 2024

老店新開的『北平逸仙樓』 @ TACO曈的部落格:: 痞客邦

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老店新開的『北平逸仙樓』 @ TACO曈的部落格:: 痞客邦

一聽說被新聞媒體評為4.5顆星的「北平逸仙樓」易址且擴大裝潢後,馬上揪眾前往回憶好滋味!

看這封面照「龍蝦大拼」完全的把大家征服嚕!

 

已有20多年老字號的逸仙樓,原本位於台北市松江路,因為原地擴建

因此改到台北市南京東路2段上,不但擴大營業面積還有香港股東的加入

原址的懷舊老式設計也改為現代中式格局!

 

 

因為才剛開幕不久,門口的海水族箱還正在養水之中,所以沒有任何魚兒

店內裝潢格局和舊址大大的不相同,很金碧輝煌的質感!

加上亮紫的餐桌好高級的fu唷!

 

 

香港股東的資金果然雄厚,有許多大桌的包廂

照片裡是最大的一間,可容納16人在一桌耶!好大氣喔!

 

 

當然餐具與菜單也是煥然一新的非常有質感!

唯一不變的就是4碟開胃小菜

 

 

老闆娘特別招待的大份「松柏長青」!

是逸仙樓的拿手涼菜,是用高麗菜絲、豆干,一點點的小黃瓜伴著特調醋汁與香油!

不止開胃也很配酒!

 

 

今天人多所以點「尊榮套餐」桌菜來享用!

第一道「龍蝦大拼」一上場就馬上就吸引大家目光和手機

厚切的生魚片加上龍蝦肉,一整個就是青、青、青!

 

 

 

雖然門口水族箱裡沒有海鮮,但是這道吃起來的口感就像現殺的一樣新鮮!

 

「逸仙樓」晉級了耶!美麗的擺盤,不再是以往的組合上場!

果然精堪的手藝還得要有用心擺設才看的出食物的美!

 

 

 

第二道是招牌菜「北平烤鴨」!

 

逸仙樓的做法是把鴨肉片好後再上桌。

接連兩道都如此大快人心呀

 

 

 

雖然沒看到片鴨的手藝,但是食物本身的美味才是重點呀!

薄脆油亮的鴨皮,多麼地閃耀奪目!

 

 

 

道地吃法就是用小麥皮包裹鴨肉、鴨皮、脆黃瓜和大蔥以及少許甜麵醬一起慢慢品嚐!

 

當噴汁的鴨皮、軟嫩的鴨肉充滿整個肉味同時,小黃瓜適時的清爽出現!

銷魂般的意猶未盡說!

 

 

滋補養生的「砂鍋排翅」!

 

 

鯊魚先生小姐!Im SORRY!但您實在太美味嚕!><

 

 

 

「椒鹽明蝦」

這樣看起來好像不威,那再看看下圖!

 

 

 

每一尾就和盤子一樣大的明蝦,夠威夠蝦了吧!

看的爽、吃的飽!

 

 

「虎掌海參」

 

 

 

「海參」是有看到的粉多!

 

那「虎掌」呢?非常好奇虎掌長怎樣!

 

原本這入口即化的豬腳是虎掌呀!

好個扮豬吃老虎吶!噗噗!

 

 

什麼?胃容量已經9分飽了居然有這「竹笙砂鍋燉雞」!

都忘了今天是點桌菜,接下來要克制了,前面幾道實在太美味了啦!

而且聽說這還是隻大土雞,淺嚐就好嚕!

 

 

 

 

 

新版的逸仙樓還有隨桌服務人員,雖然動作不是那麼的熟練!

但都會幫忙將每道菜平均盛裝。

 

 

 

大塊頭的「清蒸石斑」!

 

 

 

 

 

 

 

這次讓偶倍感意外的是除了拿手菜之外

海鮮方面真的是有水準之上的食材與新鮮!

 

 

 

 

 

 

 

在一番大魚大肉之後,終於來點清爽清胃的蔬菜了

「西蘭花帶子」

 

 

 

 

 

大粒飽實的帶子,非常Q軟的彈牙!喔依希!

剛剛真的吃不停的肉肉肉,吃到這道青菜真的好感動唷!

 

 

最後小品「蘿蔔絲餅+原味蛋塔」!

台式的蛋塔好懷念的味道唷!

 

 

 

 

值得稱讚的是「蘿蔔絲餅」,啵棒的酥、鬆、鹹甜!

因為太酥了輕輕一咬就散了!

 

 

 

最後這一大盤的水果也是店家挑過的喔!

因為原本很期待會有西瓜,比較甜嘛!

沒想到芭樂脆甜、小蕃茄多汁,都好涮嘴喔!

 

 

升級版的「逸仙樓」!除了保留原有的招牌特色菜,海鮮料理方面也增強不少!

而且座位數變多,包廂變大,非常適合公司行號聚餐,尤其是在這中山區商業精華地段上!

雖然這次是介紹桌菜,也不便宜!

但它其實也有單點小菜是很划算便宜的唷!

附上幾張菜單給大家參考!

 

 

 

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