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北平逸仙樓其實已經開了20幾年,但因為舊址改建,所以遷移到南京東路二段上重新開業~
現在台北市的北平烤鴨以宋廚、天廚、龍都最出名,但這幾家都得排隊良久,而北平逸仙樓的烤鴨獲得多家報紙推薦,網友們也說不輸以上幾家名店,於是我們就來嚐嚐囉!!
門口擺著菜單,以合菜和桌菜為主,這樣也可以控制食量啦,要不然我們聚餐總是吃到飽,對胃也不是很好喔?!
龍蝦和帝王蟹等高檔珍饈在水族箱中游來游去~
據說北平逸仙樓重新開業後引進港資,裝潢較舊店金壁輝煌很多,如果去過舊址的話,會對這兒大吃一驚~
餐桌椅也以貴氣的亮紫色為主
小菜—綠苦瓜,我們進來時就已經擺在桌上,這可是要算錢的喔!!
蔥伴豆腐乾,這道菜是招待的,人數愈多愈大盤,豆干、高麗菜和蔥花配上特調的醬汁,簡單又開胃~
合菜代帽,滑嫩的蛋皮下,藏著爆炒的豆干、銀芽、木耳絲、筍絲和肉絲等,滋味鮮燙清爽~
蔥油餅,表皮煎的又酥又軟,入口後滿嘴都是蔥味,而且不油喔!!
回鍋肉,吃起來非常爽口,肥而不膩,不配白飯可惜~
三絲拉皮,粉皮很薄,拌上調味料後口感很滑潤,非常好吃!!
炒豆苗
鹹鍋餅,韭菜盒子的變種,餅皮沾滿白芝麻,乾煎之後,軟中帶勁,內餡則有韭菜、肉末、冬粉和蝦皮,搭配餅皮後愈嚼愈香,這幾乎是每桌必點!!
重頭戲北平烤鴨終於來了,北平逸仙樓是將鴨皮和鴨肉分別片好後再上桌,沒辦法看到現場的片鴨秀有點可惜!!
荷葉餅
蔥白、小黃瓜和甜麵醬,道地吃法就是塗抹少許甜麵醬在荷葉餅上,然後包裹鴨肉、鴨皮、小黃瓜和蔥白一起慢慢品嚐~
不過今天北平逸仙樓的烤鴨似乎有失水準,應該又脆又香的鴨皮,吃起來有些過軟,而鴨肉則有些乾澀,不及前陣子才剛吃過的蘭城晶英櫻桃鴨甚多!!
酸菜鴨架湯,以剩下的鴨骨頭加酸菜、豆腐、冬粉煮湯,高湯融入烤鴨香氣,喝起來倒是醇厚而不油膩~
大家一致認為,北平逸仙樓每道菜都非常好吃,有物超所值之感,用餐環境也不錯,但招牌的烤鴨似乎差了些,聽說酸菜白肉鍋是這兒的另一個招牌,有機會可以來吃吃看!!
北平逸仙樓
地址：台北市中山區南京東路二段69號
TEL：02-25066789,02-2523-2727
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