＜紅敞精廚牛排餐廳＞【台中美食】紅敞精廚牛排 2024

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昨天晚上睡前用手機看看FB的訊息，其中一則是：馬英九總統憂心南部大雨成災，取消就職紀念會…

馬總統有沒有參加就職紀念會其實跟我們沒有關係！拔特…那剎那才想起：520是我和Kevin的結婚紀念日…   

剛好隔天Kevin和我都下午才有班，所以我問他：「明天中午要不要去《紅敞》慶祝我們的結婚紀念日？」

沒想到Kevin不知道是哪根筋不對，竟然一口就答應說：「好哇！」(→ㄟ，這個…老公，你還好吧？？)

《紅敞牛排》是由裕國集團旗下的產業，裕國集團一向是以進口肉品為業，以供應肉品給各大餐廳為主…

之前看Teresa和Cindy去吃好像評價很高，一直很想找機會去…(我記得Teresa和Cindy那次有約我，但不曉得後來我為什麼沒去咧？  )

裕國集團的老闆和副總統應該是交情不錯，店裡有放副總統吳敦義先生的用餐照片，以及裕國老闆和吳敦義先生的合照…

我不知道這對於一般人而言有沒有加分作用…但是對我和Kevin而言是：沒有！！  

Menu…很有《西堤牛排[1]》的fu吧？  

看了半天，Kevin才跟我說：「後面有”經濟套餐”耶！」(經濟套餐就是商業午餐，平日中午時段才有供應哦！)

服務人員解釋：經濟套餐的肉品大小和一般套餐是一樣的，差別只在沙拉的不同，以及少了甜點…

考慮到我的食量，所以我只點了”經濟套餐”，而Kevin一向不愛吃甜點，所以他也只點了”經濟套餐”…

我和Kevin分別點了”百里香嫰烤春雞”和”香蒜奶油厚切牛排”…以一般套餐而言原價都是 $598元！

看樣子，真的是”省很大”哦！  

主廚特製濃湯 – 喜歡清淡口味的人可能會覺得太鹹，不過這濃度和鹹度到是很對我和Kevin的胃！

內容物滿多的，感覺這碗有用心哦！

香蒜法國麵包 – 嚇死人了，一次給了5塊，是看我和Kevin長的很會吃的樣子嗎？    

我吃的第一塊麵包外皮有點硬，就是一般法國麵包的口感…第二塊反而則是比較軟嫰，兩塊口感不太一樣！

光是濃湯+麵包…大概就7分飽了！剩下一塊麵包Kevin說他吃不下了，叫我吃…(有沒有搞錯！？有聽過老公吃不下老婆卻吃的下的嗎？  )

主廚特製田園沙拉 – 有人發現這道沙拉哪裡不一樣嗎？上盤有黃黃一條一條的炸物，下盤則沒有！我本來以為是因為我和Kevin兩個人用餐，所以餐廳特別出了兩種不同口感的沙拉以區分…

等服務人員收盤子的時候我特別問了這個問題…服務人員才回答：「是廚房人員的疏忽，真的很抱歉」我說：「沒關係啦！反正我們也沒有很想吃那個…」(油耗味很重！)  

醋飲 – 後來服務人員又端來這杯，說是因為對我們造成困擾而特別招待…是說，怎麼只有一杯！？不用這麼客氣啦！真是的…  

香蒜奶油厚切牛排 – 採用的是上肩胛板腱的部位，依menu上的建議，我們點了7分熟…

聽說肉品在料理之前有先按摩過了，吃起來口感很嫰，裡面有筋，所以又略帶咬勁…本倫很呷意！  

百里香嫰烤春雞 – Kevin依照慣例叫了雞，採用三個月大的春雞，一份是半隻雞的份量… 

Kevin竟然把唯一的雞腿給了我，好感動！對我這麼好，難怪我願意為你做牛做馬…  

外酥內軟，肉質鮮甜，而且吃在嘴裡甜在心裡，果然很讚呢！

卡布奇諾 – 旁邊附了一包糖，甜度自已加…應該是淺焙的，味道淡了些！而且我不愛上面的肉桂粉…  

貴妃蜜桃蘆薈冰飲 – 點餐的時候我在講電話，等這杯送上來時我才知道Kevin點了一道很娘們的飲料…  

因為有先喝了幾口咖啡，再喝這杯飲料的時候整個味道很衝突，甜啊！  

本來預估這餐大概會花個 $1500左右，沒想到有”經濟套餐”可點，意外省...