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文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台中市 > 東區
平日吃巧、假日吃好，young的肚子可謂越來越爭氣了，體重呢當然也是直線上升，
雖然想忌口，但卻抗拒不了美食的誘惑啊 ...
不囉嗦，假日美食時間這天young來到的是台中新時代購物廣場的11F !!
以日本料理為基底、海鮮百匯為賣點的老字號日式吃到飽餐廳 - 上閤屋，正是我們
預定的午餐饗宴餐廳。
因還未到營業時間所以我先至櫃台報到後，在迎客大廳暫歇 ...。
迎客大廳的裝潢不只有日式風情，而且也是金碧輝煌很大器的感覺 !! 一旁的養魚池
造景非常引人注目，尤其是那艘代表滿載而歸、新鮮直送的大船，真的跟餐廳理念
相符，很應景呢 ~
迎客大廳除了造景外還有供候位客人歇息的桌椅，桌上甚至還有花茶跟手工餅乾
能先墊墊胃，服務上相當貼心。
這面造景裝飾牆每個方格都有可愛小物，不過young來說，亮點卻不是那些小物 ...
嗯嗯嗯，上閤屋台中復興店被評選為"綠色餐廳"耶 ~ 以吃到飽的餐廳來說得這個獎
相當不容易，由此可見業者的用心經營，先給個讚吧 !!
營業時間還未到，但young厚著臉皮跟服務人員說：我可不可以趁營業前裡頭還沒人
的情況下先入內拍照啊 !? 哇，沒想到她們竟說可以讓我先進去耶，真是太開心了，
這機會不常有，趕緊來去拍個過癮啊 ~
首先來看的是 - 生魚片區，高高掛起的木牌正是餐廳內目前提供的生食好料 !!
其木牌下方的取餐區也已放置當日現切的頂鮮生魚片及其他生食，看那精緻大方的
擺盤真的相當誘人啊 .....
同一個區塊裡同時還有供應熟白蝦、旭蟹、淡菜(貝類)、竹蛤、生菜沙拉及各類握壽
司，還有上閤屋現在主推的澎湖新鮮直送大生蠔，這 ... 這也太豐富了吧，第一個餐
區就這麼精彩，我看等回應該會有更驚豔的喔 !!
走道旁，日式風的木桌椅是椅背接著椅背連成一排的雙人用餐區，設置相當獨特而且
也不影響動線 ...。
另外也有像這樣的黑色桌椅，是四人一桌的座位 !! 但這區的燈光跟座椅還有環境的
整體感覺，卻讓人有置身夜店的 Feel。
這區有兩個餐點製作的取餐區，首先來看的 "無煙鐵板料理區" !!
這區的食材以豬跟牛為主，豬肉是快炒料理居多，而牛肉則是排餐料理。
其中最吸睛的莫過於這塊"炙烤牛肉"了 ~
外表看似老柴但肉質卻是軟嫩，看著廚師一刀劃下，我口水也跟吸了一大口，真的
是太誘人了啦，等回一定要來吃個過癮才行 !!
接下來介紹的是"炸物"跟"串燒"為主的餐區，從young的這個角度看過去，嚴然就是
日式居酒屋的樣子，"應物"、"應景"，裝潢擺設相當有一套。
魚類炸食、雞肉串燒、還有清燉、養生、味噌三種湯品可以選擇，
同樣是相當豐盛的餐區。
上閤屋這次推出的新菜色之一就是澎湖新鮮直送的鮮魚鮮蝦，而這個餐區正是料理
這些食材的廚房。
蒸煮烤炸炒、樣樣難不倒 !! 條條鮮魚就放置在冰塊裡，想吃哪條魚想要何種料理方式
，直接跟廚房人員說就可以了，美味隨時上桌喔 !!
除了現做料理外，這區同樣有熟食可以選擇，有水煮蝦、乾燒蝦、孔雀蛤、紅燒或
醬煮的各式鮮魚料理，還有蒸物料理蘿蔔糕、燒賣、流沙包、叉燒包、茶碗蒸、土
瓶蒸等，最後還有桃木燻雞、油雞、櫻桃鴨、秘製滷水鵝。哇 ~ 這個餐區看來等回
我要跑上不少趟才行 !!
回頭一看，這個用餐區的空間應該是店內最為寬敞的了，放眼望去都是四人座六人座
的座位，不過就在 young 拍照的同時，餐廳的營業時間也到了，看到客人陸續就定位
，我也要加快拍照的速度了 .....
包廂式的用餐區，當然也是少不了的基本配備。
甜點跟新鮮果汁吧 !!
疑 !? 不是才剛營業而已怎麼其中一個果汁幾乎要見底了，是還沒補充嗎 !?
果然，不一回兒，便看著服務人員拿著果汁前來填補了，看樣子營業前的準備
動作還要加加油才行喔 ~
另外，甜點櫃的各式點心大多以水果為素材，看起來很繽紛美味的模樣，
這甜點想當然也是不能錯過 !!
2013年7月27日—上閤屋(復興店)地址：台中市東區復興路四段186號11樓(新時代購物中心11樓)電話：04-22251133營業時間：午餐am11：30~pm1：45.
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2021年8月1日—台中-上閤屋(台中復興店)地址：台中市復興路四段186號11樓(新時代購物中心原德安百貨})電話：04-22251133進去用餐要先收錢才能進去接下來是一連串 ...
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2015年9月6日—造訪店家資訊：.上閤屋日本料理(台中復興店).place台中市東區復興路四段186號11樓.作者本次評價：.2.95starstarstarstar_borderstar_border.
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2022年10月25日—哇))))蟹種類及料理真是多，光是看一輪就流口水加眼花囉!巴豆空間有限，若不想錯過好蟹料理.那麼請仰頭望望跟著寫真板板一路吃，包 ...
上合屋JOGOYA台中复兴店-已歇業.已取消領取.評論.儲存.分享.262則評論日式料理.台灣東區台中台中市东区复兴路四段186号11楼+886422251133網址.
6天前—總結在上閤屋的這頓晚餐：1、冷盤部分我和男友都很驚艷。2、西式料理還不錯，但不到特別喜歡。3、可樂汽水喝到爽，非常加分(笑).
電話.042225-1133·地址.台中市東區復興路四段186號11樓.map地圖導航·分類.日式料理·營業時間.11:00~22:00·公休日.無·鄰近.台中·Facebook.粉絲團·網站.
提供「上閤屋日本料理(台中復興店)」相關旅遊資訊，美食餐廳介紹、地理位置、交通指引、網友評價、行程規劃等。前進上閤屋日本料理(台中復興店)，攻略日韓料理。
2天前—立即查看餐廳介紹台中市東區復興路四段186號11樓.交通方式.公車新時代購物中心站下車.上閤屋日本料理(台中復興店)粉絲團官網電話:04-2225- ...
用餐環境算是OK，但食物方面的CP值不高，很多餐點被顧客取用完畢之後都沒再做補充的動作，徒留下大大的空盤...甜點的部份算是比較OK的，芝麻口味的冰淇淋濃郁好吃!
上閤屋日本料理(台中復興店)·電話.042225-1133.訂位時可告知商家您的資訊來自於窩客島！·地址.台中市東區復興路四段186號11樓·分類.日式料理·Facebook.粉絲團.
2014年5月29日—上閤屋日本料理(台中復興店)粉絲團官網電話:04-2225-1133地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代購物中心)營業時間:週一~五11:30~23:30， ...
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