＜泡蛋蝦＞泡菜蝦蛋‧年糕（泡蛋蝦）～20130225 食尚玩家超完美度假之全 ... 2024

泡蛋蝦 3道低脂高蛋白「蝦扯蛋」食譜-Yahoo奇摩,[新北市.永和區]泡蛋蝦樂華夜市-諒爸的窩,[新北市.永和區]泡蛋蝦樂華夜市-諒爸的窩-痞客邦,[食記][台中東海]泡蛋蝦(東海店)泡菜蝦蛋泡菜年糕(已歇業),【1mintips】神奇泡泡蝦，像吹氣球！！你吃過嗎？粉漿是關鍵...,不是章魚小丸子！創意夜市小吃：泡蛋蝦泡菜蝦蛋年糕-點子生活,台中》這顆不是章魚小丸子！旱溪夜市好吃小吃：泡蛋蝦泡菜蝦...,士林夜市商圈ShilinNightMarket-泡蛋蝦PaoDanFresh...,士林夜市～創意小吃台中逢甲泡蛋蝦！他可不是章魚燒,士林夜市～創意小吃台中逢甲泡蛋蝦！他可不...

　　搬家後賣過幾次團購券，今天又再推，推的是69元領兩份泡蛋蝦。　　一次得吃兩份，這個（17P泡蛋蝦團購券[1]）對已經吃過它的我吸引力不大，但有興趣的朋友，倒是可以參考看看。

原文寫於2010.11.11：　　在逢甲夜市總是會看到一些在此興起的新奇小吃。　　不過，這回這個第一次見到的獨特玩意－－泡菜‧蝦蛋，卻只是分店。　　而且泡菜‧蝦蛋不是它原本的名字，「陳家泡菜」才是。

　　當初買的時候並沒有仔細研究它「逢甲分店」這個字眼。　　只是好奇泡菜‧蝦蛋‧年糕，這三樣鋒頭搶過店名的產品組合究竟會是如何？

　　販售的方式為：泡菜蝦蛋、泡菜年糕、混合三種，每份皆售50元。　　完全沒吃過，當然點一份一次即可吃到泡菜、蝦蛋、年糕的混合囉！

　　泡菜即為店家最原始的產品：「陳家泡菜」，有辣、不辣兩種。　　不辣的泡菜就是挺好吃的台式泡菜，而辣泡菜的顏色比不辣的橘紅些，但因為它的辣不太合胃口，嗜辣的我們皆不愛它。　　點單的辣度是以辣泡菜的量來區分，但它沒有很辣，也與其他材料不太合，。

　　蝦蛋，是這份小吃中最獨特的。　　它是把蛋液注入章魚小丸子的器具，再放入蝦仁來烤製。　　（故在網路搜尋泡菜蝦蛋時，找到「不是章魚小丸子」的標語。）　　蝦蛋烤起來嫩且有濃郁的蛋香，蝦仁鮮美，是頗好吃的。　　不過，若不搭泡菜單吃，外層只有蛋的蝦蛋，比不上章魚小丸子擁有蛋＋蔬菜的麵糊來得層次豐富。

　　年糕，比辣泡菜更讓我失望。　　我喜歡吃辣炒年糕，是因為年糕的Q彈若搭配上辣醬汁加持入味，真的讚啦！　　這裡的年糕也是如韓國年糕的條狀，不過比常見的粗約一半。　　有先蒸熟再浸入醬汁中，但蒸與浸的時間皆不足，年糕不夠Q軟且未入味。　　讓人大失所望啊！

　　這樣一份三條年糕＋三顆蝦蛋＋泡菜的一份點心要賣50元，真的只能嚐鮮啊！　　如果降為35或40元，那我就願意再買泡菜蝦蛋（一份六顆）來當零食。

2012補充：　　在慶和街看到裝潢已經更換的小攤子，看TVBS與非凡報導，的確是它。　　根據報導，一份已漲為60元囉！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－文華路與福星路交叉路口　0982-652311搬遷至慶和街88號（KUSO PIZZA[2]旁）

／█╲　　█　 ＜█＞　　█　

　╳　　　((　　 　))　　╱  ╲　不留言也推推，讓我知道你來過！▂▃▄▅▇█ 推