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嘉義美食琳瑯滿目，不要以為嘉義只有雞肉飯好吃，好吃的牛肉不亞於府城台南！
距離嘉義火車站不遠的東方葉全牛料理店，廣受在地人的喜愛，
透過食尚玩家的介紹，許多遊客到訪嘉義也紛紛前來朝聖，人氣之高不訂位可是吃不到的喲。
全牛料理專賣店，店外的裝潢走的卻是衝突的鄉村風，十分有趣。
店內空間寬敞不擁擠，少人數的小桌到多人的大圓桌通通有。
裝潢一樣是非常的鄉村風，壓根看不出是牛肉料理專賣店。
入門處的櫃檯，冷藏櫃中滿滿的牛肉部位，宛如走進超市選購肉品，
肉質的色澤迷人，新鮮度高，100%台灣牛，自家屠宰，東方葉對牛肉的品質有所要求。
一旁販售著自家手作的牛肉乾。
沒想到居然還有滴牛肉精。
▐ 東方葉全牛料理店菜單、價位
滿滿的餐點品項，以牛肉料理居多，個人套餐、火鍋、滷味、熱炒等通通有，
不吃牛肉的朋友不必擔心，有火腿蛋炒飯和玫瑰鹽烤鮭魚套餐可以選。
而人數少，只有一個人或是兩個人也不會不好點餐，個人套餐、個人湯麵，
讓你也能大快朵頤。(可點圖放大)
▐ 嘉義必吃 溫體牛肉火鍋
點餐時熱情的阿姨會給些建議，但多數是比較中高價位的菜色，可自行評估。
最後點了限量的特選牛肉火鍋(NT.450)，再加點一份肋眼牛肉(NT.280)。
特選的油花看起來相當迷人，口感比較有咬勁，肋眼則是比較偏軟嫩，各有各的特色。
輕涮幾秒就很鮮甜好吃。
菜盤很簡單，至少可以補充一些蔬菜。
吃火鍋吃不飽，有男士們還有愛吃飯的小孩，當然要點飯來配，
東方葉連魯肉飯都是牛！鄰上牛滷汁的牛魯肉飯(NT.30)，牛味頗重，挺順口的。
超殺白飯的蔥爆牛肉(NT.180)，油滑嫩香，一口牛肉一口蔥段簡直天作之合，
大火快炒的香氣跟熟度就是讚。
原以為切一切很快就能上桌的魯味小菜(綜合，NT.200)，
結果等到最後都快完食才上，有特別再加熱過，上桌時熱呼呼的。
想吃綜合就只能點大份，小份不提供綜合，
綜合包含：牛腱、牛筋、牛肚、牛腸、牛舌，偏牛雜部位。
由於早上才在東市場品嚐過王家祖傳本產牛雜湯[1]，立馬分岀高下，
王家祖傳本產牛雜湯的牛雜新鮮口感好，東方葉或許因為魯過新鮮度有差，也掩蓋了牛雜本身的原味。
泰瑞的玫瑰鹽烤鮭魚套餐(NT.220)遲遲才上，套餐內容看起來不錯，
現烤的鮭魚微冒泡，嫩而甜，不輸牛肉的表現。
東方葉全牛料理店是在嘉義的一家溫體牛專門店，店內有賣很多不同部位的台灣牛肉，也是少數幾乎整頭牛都有在賣的店家，牛肉火鍋滿不錯的，由於湯頭比較清甜又有提供額外 ...
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2021年4月3日—嘉義西區│東方葉全牛料理專賣店-嘉義也吃的到牛肉火鍋·特選牛肉火鍋【限量】$480·鳳尾筋【限量】$320·牛魯肉飯$30·白飯$10·牛肉炒時令蔬菜$200·烤 ...
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2022年12月2日—東方葉全牛料理店.地址：嘉義市西區仁愛路228號.營業時間：11：00-21：00.電話：05-2220033.公休日：週三.(*文章資訊可能具有時效性，如需前往， ...