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2014.12.08
清境農場的周邊有好多好多大大小小的擺夷風味小吃、擺夷風味餐廳，搜尋了一下才知到原來是清境居住了相當多的雲南擺夷族後裔（當年隨國軍來台，被安頓於此的退伍官兵及軍眷），因此讓清境這兒多了一種特色文化。我們去清境的這天，在同行友人的建議下，我們去了在清境農場上第一家開設的雲南擺夷風味餐廳的 「見晴花園渡假山莊」。
忘了拍門口，用MENU代替一下
這餐廳的風格很古典，我好像國小畢業後，就沒再看過這種香菸扭曲的”no smoking”了，好復古啊！
畢竟是山上店家，在一般餐廳調掛電風扇、冷氣的地方，吊著一台電暖爐 。
菜很迅速的就送上來了（餐點解說取自於見晴山莊官網；照片是我的。）
這是雲南大薄片
就地取杉木為原料，以大火燒豬頭使之外皮焦黑，瞬間鎖住來自杉木的香味，再用冷水浸泡此豬頭8小時以上，用鐵刷刷去焦黑表面使之成金黃色，再配以精細的刀工將豬頭切成薄片，佐以香菜、辣柳等雲南香料加工而成這道口感清脆入口不油膩的雲南大薄片。
這是洋芋粑粑
餅（耙耙，雲南話）。馬鈴薯蒸熟後剝皮剁碎。加醃製過酸菜絞肉攪拌，做成圓餅，煎至金黃色，即可食用。
這是清炒高山高麗菜
（這一盤要價三百塊，十分的高貴）
這是椒麻雞
（這椒麻雞…，嗯對，就那樣….）
這是擺夷豆腐
嫩蛋豆腐切成四方小塊，中間鑲塞入擺夷口味的碎肉塊，清蒸後淋上獨家特製醬汁，味道也是很特別，帶有著擺夷特殊的酸香口味。
這是肉抹紅果
蕃茄丁與碎肉加上擺夷特有的香料共炒，顏色鮮麗，口感充滿蕃茄酸酸甜甜的迷人滋味。
除了椒麻雞之外，我們覺得整體的餐點都不錯吃，無敵下飯。
所以除了椒麻雞之外，我們全部吃光光了
走到餐廳的陽台，放眼望去，好美喔，好像來到庇里牛斯山（沒去過，以前在課本中讀過，感覺很厲害的地方，放過來這兒附庸風雅裝高級一番 ）
不過低頭一看
老闆的開心農場，立即把我們遠渡重洋的心情拉回台灣
旁邊還有一大盆正在曝曬，準備做成食材的洛神花，實在粉親切啊
從庇里牛斯山瞬間回到台灣的我們，即將搭上清境農場的下一班飛機，準備前往下一個國度！
見晴花園渡假山莊
地址：南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號(清境農場附近，14甲省道旁)
電話：(049)2803162
—清境農場露營去—走，我們到清境露營去（上）[1]
走，我們到清境露營去（下）[2]
埔里｜廣興紙寮半日遊[3]
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