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恆八味屋日式火鍋-新莊店
電話:02-8992-6902
營業時間:週一～週五 早上11:30～15:00/晚上17:30～22:30 週六和週日 早上11:30～22:30
地址:新北市新莊區和興街69號
天氣這麼炎熱但愛吃火鍋的我得知桃園知名的火鍋店也來新莊體育場附近開分店,說什麼再酷熱的天氣我也要來吃看看,門口等候區裝潢的很日式風味,路過總免不了多看幾眼,目前店內還提供商業午餐$250元肯定有些朋友會覺得有點貴,但只要吃過一次的朋友會覺得物超所值,跟著茜去大啖美味鍋物吧~
一踏進店內左邊是櫃臺,用餐空間為1-2樓,燈光雖然有點昏暗,但氣氛讓人覺的很舒適,半榻榻米的坐位原本我以為坐起來會很不舒服,畢竟我們還是坐沙發椅習慣的人,深怕椅子與桌的的高度協調不佳,用起餐來也是非常不舒服,但實際上坐起來很舒適耶~
如果是單人來用餐也不必擔心尷尬,貼心的老板也將店內吧台設計為單人坐位,想吃火鍋也不必擔心揪不到人~
二樓空間比一樓更寬敞,很適合家庭聚餐或包場使用,處處都能感受老板娘精心佈置,1-2樓加起來座位約有63席位,因位空間有限,用餐前最好先預約,以免需等候~
菜單第一頁有簡單介紹店內主打白湯的由來,有興趣看參考看看~
店內每人最低消為200元外加一成服務費,用餐時間為2小時,但如果沒等候人潮是不會趕人,老板娘說他希望來這用餐的每一位顧客不單是享用餐點,更希望能享受店內氣氛與服務~
目前來店消費打卡還送火鍋料,消費滿額還有送兌換卷,可多加利用~ 沾醬部分有橙醋醬(沾菜跟海鮮)與芝麻醬(沾肉)兩種，個人比較喜歡橙醋醬與蔥花的組合很清爽,但無辣不歡的我還是跟服務人員要一些生辣椒來提味,味道超棒~
菜盤看起來份量十足相當豐盛內含:蟹棒、蕃茄、 芋頭、 玉米、 金針菇、 木耳、 南瓜、 紅蘿蔔、茄子、冬瓜 、高麗菜 、蒟蒻、最讓我驚訝的是還有新鮮手工花枝漿,一般手花枝漿都是要單點才有的,所以我覺得食材真的相當有誠意~
店內湯頭共有四款分別為(柴魚昆布/激辛辣湯/日式白湯/番茄湯 ),我選擇日式白湯、柴魚昆布~
老板娘有特別提醒,待湯滾後可先嚐一口湯的原味,、柴魚昆布使用雞骨、蔬果、日本昆布、所熬製,喝起來口感相當清爽,日式白湯第一口喝起來很像牛奶湯,味道很香醇,神奇的是煮到一半喝起來確是味噌的氣味,層次感非常豐富~
今天我的主餐是點海陸雙拼套餐$398元(文蛤+低脂牛)
嚴選上等鮭魚頭$488元還有附蛤蜊跟薑片~
低脂牛雖然油花沒有牛小排來的均衡,但對於在減肥的我算是首選~
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