＜Rue216法式小酒館＞RUE 216法式小酒館 2024

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Colia: "你回台灣記得來給我請!"，寶島李:"喔~耶，我可以帶李太太一起去嗎！？"

Colia:"當然沒問題，一起來啊！"，寶島李:"喔~耶，我可以帶李爸爸跟李媽媽一起去嗎！？"

嘟嘟嘟........

寶島李:"喂喂喂..........."

趁著寶島李回台灣的那幾天，Colia在216巷舉辦了金盆洗手大會

所謂的金盆洗手，也就是脫離平均時薪低於麥當勞，拉高台灣平均工作時數，最多曠男怨女的廣告圈

什麼勞基法規定每周不能工作超過48小時!?

被責任制箍住的廣告人一天就工作17小時了!!

孔老夫子聽到責任制這種鬼東西也會從墳墓裡爬出來說一句：

"始做責任制者，其無後也!!責任制去死吧!!"

Colia挑選RUE216這間也是由前廣告人金盆洗手後開的店，脫離責任制這種爛貨，真是格外具有意義

RUE 就是法文"路"的意思，不過別以為RUE念起來就是"路"

寶島李可是請教過學習法文有多年歷史的Colia

這個RUE，是這樣念的！！！

寶島李 @ 北京 說:

RUE 216 的 RUE，法文怎麼唸呢?

COLIA 說:

ㄏ淤＿ㄩ

寶島李 @ 北京 說:

   ……………

OK!!!!!!

反正台灣也只跟法國買了一次幻象2000而已

法文不唸也不要緊，天底下最多人使用的語言是中文，把中文學好比較實際！！

首先聲明，右邊這位健壯帥氣、高大挺拔，頂著小安全帽，同時凸著肚子的優雅男子，不是寶島李

他．不．是．寶．島．李

請別看到比較福泰的人就竊竊私語的說＂他是寶島李吧！？＂

Colia特別跟我們說，RUE 216店裡店外都特別有法國小酒館的味道[1]

牆上掛滿了烹調用的銅鍋，讓人對接下來的食物非常期待

在電影《美味關係 JULIE & JULIA 》[2]中，就是用左邊第二個銅鍋，盛著諾曼第麥年比目魚 Sole Meuniere上桌

在服務生去除魚骨裝盤後，弄得Julia Child 心花怒放，口水直流

主菜加上100元，可以配成套餐

再加上70元，還有甜點，相當的划算

德國 Riesling 白酒

有Colia的地方當然少不了有著圓潤的甜蜜Riesling白酒[3]

開車不喝酒 喝酒不開車

 大蒜麵包 Garlic Bread

法國麵包跟大蒜奶油分開放，想吃多少就抹多少

大蒜奶油的味道很不錯，味道也不至於太重

很開胃的一道麵包

湯 Soup

乳酪拼盤 Fromage

Colia特別點的下酒小菜－乳酪拼盤

各種風味的乳酪齊聚一堂，有的乳酪仔細的品嚐還能吃到水果的香味

加上分量也不大，樣樣都吃得巧

就連不是很愛吃起司的寶島李都覺得意猶未竟

沙拉 Salad

蔬菜很新鮮，醬汁就普通了點，沒有很特別的提出鮮味的感覺

比起貝立司Bellissimo的沙拉[4]，差了一截

...............................

李太太跨海更正

比起"之前"的貝立司Bellissimo的沙拉，差了一截

香煎鴨胸佐杏桃醬 Magret De Canard

Pan-fried Duck Breast with Apricot Sauce

自從在貝立司Bellissimo吃過一次美味的鹽烤油漬鴨胸[5]

李太太就對鴨胸著了迷

這次來RUE216也不例外，點了香煎鴨胸

不過RUE216的鴨子不夠肥，火侯掌握也還有待改善，吃起來比較乾

煎烤豬小菲力佐蘋果肉醬 Filet De Porc

Grilled Pork Tenderloin with Cider Sauce

豬菲力的味道要比鴨胸好得多

馬賽式燉海鮮 Bouillabaisse

Marseille-style Seafood Stew with Capellini

馬賽魚湯一直久聞大名，但是寶島李一直沒有機會吃到

今天總算有緣試喝了一點湯

馬賽魚湯是法國普羅旺斯地區的名菜，據說地道的馬賽魚湯原本是漁人料理，放的都是魚肉

後來才有加入淡菜或蝦等其他海鮮的變化

據說標準的法式馬賽魚湯，會把湯跟配料分開擺放

或放上煮過的魚肉，或放著紅椒沾醬 Rouille、大蒜、法國麵包

要食用時再把魚肉、醬跟法國麵包一起放入湯中

所以湯的口感可是非常的豐富

攪拌後的魚湯，味道甜美，相當好吃

倒也沒有作家余秋雨在《行者無疆》中對馬賽魚湯所描述的：

「不能說難吃，但又腥又鹹[6]，是一種平庸的口味，以前在海邊一些貧困的農家可以喝到。

我喜歡吃魚，不怕腥，但對這種完全不作調理的腥，還是不敢恭維。」

焗烤牛小排配寬雞蛋麵 Cotes Courtes Braise et Roti

Braised & Grilled Short Rib with Tagliatelle

牛肉有點乾，不到柴的地步，但還是能夠再加強一下

麵雖然很有咬勁，卻也到了偏硬的臨界點

想起了黃社長的地雷周記中對RUE216的評價＂就是台北目前80%餐廳的水準＂[7]

寶島李不禁要點點頭

雖然食物味道不乏亮點

但似乎比不上酒館本身提供的，與三五好友，就著酒，在杯光韶影間敘敘舊的小酒吧氛圍

蘋果卡特卡 Quatre-quarts aux Pommes

Apple Pound Cake

味道挺好的，尤其淋上的焦糖凝固後，與蛋糕較鬆的口感有著不同的變化