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帕米吉安諾-雷吉安諾起司 ］ 你可能會在“Parmigiano-Reggiano (帕米吉安諾-雷吉安諾) ” 的包裝上，也看到“Parmesan (帕瑪森)...
平均製作1公斤的帕米及阿諾需要16公升的牛奶，一個40公斤的乳酪約需600公升的牛奶。帕米吉阿諾被製成矮胖啤酒桶的鼓形，外殼是光亮的金黃色，上面印滿了ParmigianoRe.
2015年7月3日—帕米吉阿諾是義大利硬質乳酪格拉納(grana)家族中的一員，它的法文又稱作Parmesan(帕瑪森乳酪)，然而英文卻對這款乳酪的稱呼不嚴謹，亦即用Parmesan來稱呼 ...
ParmigianoReggiano是帕瑪森起司的一種，也是所有帕瑪森起司中堪稱是第一的起司。其DOP產地認證，是限定生產區域在帕瑪(Parma)，艾米莉亞(ReggioEmilia)，摩典娜( ...
2021年3月21日—帕米吉阿諾乳酪是義大利特硬質乳酪格拉納（grana）家族中的一員，這種乳酪又稱作帕瑪森乳酪，最早的起源地在帕瑪和雷吉歐兩省之間的恩薩河谷，它是義大利 ...
帕瑪森乳酪的正式名稱是帕米吉阿諾，帕米吉阿諾是義大利特硬質乳酪格拉納（grana）家族中的一員，這種乳酪又稱作帕瑪森乳酪，最早的起源地在帕瑪和雷吉歐兩省之間的恩薩 ...
Parmigiano-Reggiano一字由DOP保護，由其他地方所出產或不合格的只可以稱為起司（Grana），例如：格拉娜·帕達諾起司（GranaPadano），與前述地方只有一條波河相隔的距離， ...
2017年5月20日—如果您有看過《主廚的餐桌》(Chef'sTable)第一季第一集，您就會認識主廚馬西莫，更會看到帕米吉安諾起司ParmigianoReggiano壯觀、動人的窖藏畫面。
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2014年4月6日—不過，帕瑪森的全名，叫做帕米吉安諾-雷吉安諾起司(Parmigiano-Reggiano)跟法國的香檳一樣，受到了嚴格的產地土壤、植被、氣候及乳牛品種限制
【Wow.F沃夫餐廚】目前已有三家分店，每間分店都會依據地域有不同的設計特色；文山店的裝潢明亮且色彩豐富，店內吊掛彩色球燈，壁面上有著特別的裝置藝術，人工手繪圖案超吸睛，空間充滿活力及溫馨感；門口還擺...
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