＜巧手雞蛋糕＞食記 台北松山 2024

巧手雞蛋糕 【台北】巧手韓式蛋中蛋&霸王別雞蛋中蛋、三星蔥雞腿,【雲林】斗六巧手雞蛋糕‧韓式蛋中蛋會爆漿的雞蛋糕,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-Posts|Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-貼文-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-首頁-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋addedanewphoto.-Facebook,巧手韓式蛋中蛋雞蛋糕-啾啾老闆！來一份雞屁股！,食記台北松山_巧手韓式蛋中蛋之饒河街夜市by.黑俠客,饒河街-【台北】巧手韓式蛋中蛋&霸王別雞蛋中蛋-葉影瓶像

2012-07-22_食記│台北松山_巧手韓式蛋中蛋之饒河街夜市　by.黑俠客

於上周2012-07-18晚上與老婆飛天貓在家裡上網～突然透過網路影片看到了這一篇新聞報導：起司爆漿雞蛋糕 每日熱賣300個! 

http://youtu.be/CB3IIWmJGHY[1]

於是兩個人的腦袋就充滿著 " 起司爆漿雞蛋糕 " 的畫面~開始相揪計畫要來去 " 饒河街觀光夜市 " 追尋美食與品嚐一番。

#01▲ 位於饒河街觀光夜市裡的不顯眼的小攤位中。如真沒仔細觀看與尋找～真的就這樣順順的錯過柳。

#02▲ 老闆娘在饒河街觀光夜市擺攤也有三年左右。一開始擺攤只有傳統雞蛋糕為主～慢慢轉變造型多樣的雞蛋糕。

#03▲ 雞蛋糕的器材設備～幾乎都是自己尋找引進入台。

#04▲ 大約在去年的時候，從韓國引進這樣的創意雞蛋糕美食。

#05▲ 韓式蛋中蛋目前有三種口味搭配。這三種口味都包含起司酌料。

#06▲ 而我一口氣買了六個！每種口味各兩個。上方兩個為土雞蛋。中間兩個為奶油。下方兩個為巧克力。老闆娘用料實在～絲毫不手軟！

#07▲ 在這樣一個小小的空間攤位～四周擺放許多雞蛋糕的設備。老闆娘的身影與後背～都已經在流汗。

#08▲ 每個蛋中蛋雞蛋糕各放入兩片小起司。不自覺又被老闆娘專注的表情神情～吸引過去。

#09▲ 每個雞蛋糕的烤盤上～都掛著計時器。非常精確與重視每一個雞蛋糕的火侯口感與品質。

#10▲ 計時器時間到～立刻準備一個一個剪開切割。美味韓式蛋中蛋準備出爐。

#11▲ 裝袋後～馬上送到台面上進行冷風吹。讓水蒸氣可以快快吹散～使雞蛋糕的表面擁有好口感！不會軟軟黏黏的樣子。

#12▲ 奶油起司口味。挺適合一般大眾～或是喜歡奶味的朋友們。

#13▲ 巧克力起司口味。挺適合小朋友～愛吃巧克力的朋友們。而巧克力的味道不會甜膩！與起司混再一起口感將將好。

#14▲ 土雞蛋起司口味。來到該攤位～就一定要吃過這個口味。

#15▲ 新鮮土雞蛋搭配起司混合。半熟的蛋黃與起司味填滿嘴裡。這樣的好味道～真是值得了。

#16▲ 也歡迎大家有來饒河街觀光夜市～千萬別錯過柳。

粉絲團：巧手雞蛋糕/韓式蛋中蛋[2][3]

圖片、文字說明：◎本文圖片、文字部分引用分享，相關內容皆屬該【原創作者】所有。◎本文僅做分享使用，不做為商業買賣或交易依據，請勿自行複製或下載圖片，特此說明！

日期：2012-07-22地點：饒河街觀光夜市‧台北市饒河街紀錄：黑俠客機身：Canon EOS Kiss X4（550D）鏡頭：Canon EF 24-70mm F2.8 L USM