巧手雞蛋糕 【台北】巧手韓式蛋中蛋&霸王別雞蛋中蛋、三星蔥雞腿,【雲林】斗六巧手雞蛋糕‧韓式蛋中蛋會爆漿的雞蛋糕,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-Posts|Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-貼文-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋-首頁-Facebook,巧手雞蛋糕韓式蛋中蛋addedanewphoto.-Facebook,巧手韓式蛋中蛋雞蛋糕-啾啾老闆!來一份雞屁股!,食記台北松山_巧手韓式蛋中蛋之饒河街夜市by.黑俠客,饒河街-【台北】巧手韓式蛋中蛋&霸王別雞蛋中蛋-葉影瓶像
【店家資訊】
巧手雞蛋糕/韓式蛋中蛋
店址:雲林縣斗六市民生路214號
電話:0980609130
營業時間:下午一點到晚上八點
粉絲團:https://www.facebook.com/gaorhand?fref=ts[1]
這間原本是在饒河夜市的攤販,
後來上上禮拜在宜蘭羅東夜市吃到之後覺得真是太好吃,
甚至比我在韓國吃到的還要美味,
因此上次經過看到有斗六也有在賣,當然要買個來吃吃!!
除了韓式雞蛋糕外,
也有賣港式雞蛋仔喔,超多口味耶~下次再來吃XD
韓式蛋中蛋的口味也蠻多的,
有土雞蛋起司、巧克力起司、奶油起司,
還有新口味:鮪魚起司、鮪魚芥末沙拉、韓式泡菜,
全部一律25元。
這間上個不少電視節目,
包括康熙來了、三立電視、台灣尚青等。
然後真的打上一顆土雞蛋在雞蛋糕裡面!!
最後放上起司片。
灑上一點不知道是什麼的粉,
讓雞蛋糕吃起來甜味中帶一點鹹香的感覺。
然後熱呼呼的蛋中蛋入手啦~~~
今天買的是土雞蛋起司口味。
邊邊超多,其實我好愛吃雞蛋糕脆脆的邊XDDDD
雞蛋糕的底下露出了一大片的微焦的蛋白,
整顆蛋都快包不進去了XD
一咬下去,這口感太美妙了啦~~~~~好軟嫩喔!!!
我以為這黃澄澄的就是蛋黃,
錯!!
這是半融化的起司,這時候的起司是最好吃的啦!
雞蛋糕的口感跟一般雞蛋糕有點不一樣,
外皮不酥脆,有點濕潤軟爛,
但因為外皮不厚,吃起來這種軟度倒是蠻剛好的耶!!
配上軟嫩的蛋白與起司,就是要這種軟度才適合~口感很棒!
看的出來底下露出很大一塊邊邊吧,
還有一大片的蛋白XD
但是到底爆漿在哪兒呢~真的會有爆漿嗎????
真的有!!橘黃色的蛋黃爆出來了~~~~~~
選用天然「有機蛋」 ,
蛋黃呈現橘紅且飽滿,
再加上起司片,太美味了啦。
再咬下去肯定會大爆漿,
先這樣拍就好XDDD
看這軟嫩的程度,火侯掌握得剛剛好,
我就愛這種熟度的蛋黃,蛋白也好嫩喔~
外皮也好吃!!這玩意我找不到缺點啦~~(可能價格不算便宜?)
推薦指數:92
這玩意讓我回味起首爾之行了~~~
但這間的雞蛋糕比我在韓國吃到的雞蛋糕好吃多了耶!!!
真的是土雞蛋,我愛這種會爆漿的蛋黃!!!!
點的是土雞蛋起司,一個25元,
蛋黃濕潤,不乾,熟度剛剛好呀~~~
口味很多,還有賣港式雞蛋仔,下次再來試試看!
起司很濃郁,帶著起司的香濃,
與會爆漿的蛋黃,下午來一個蛋中蛋太幸福了!
附上在韓國梨大吃到的韓式雞蛋糕~蛋中蛋!!
台灣跟他們的做法差不多,
雞蛋糕裡放上完整一顆雞蛋。
但他們的外皮比較酥脆。
邊邊不多,蛋白也沒有外漏。
很貼心給你一張紙不燙手,又方便食用!
但是外皮較厚,
不過軟嫩,甚至有點偏乾。
然後這顆蛋的蛋黃.............是我最討厭的乾巴巴蛋黃XDDD
吃完真的蠻乾的啦~
雖然我記得當時覺得蠻好吃的,
外皮酥脆,不會太甜,
但是!!今天吃完巧手雞蛋糕後,
首爾的韓式雞蛋糕算什麼XDDDDDDDDDDDDDDD
台灣的好吃多了~~~~~~~~~~(大心)
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