新大鐤肉羹 【板橋美食】新大鼎肉羹-美味又好吃的滷肉飯肉羹湯,板橋超美味的清湯肉羹,新大鼎肉羹,滷肉飯也相當推薦!,新北市板橋區-新大鼎肉羹-文仔不宅只是居家,臺北市萬華區-大鐤肉羹(華西街夜市)-文仔不宅只是居家,[台北。萬華]大鐤肉羹(華西街觀光夜市)-真心部落,「大鐤肉羹滷肉飯」---餐點種類多選的平價台灣小吃,新大鐤肉羹-平價,小吃-黃頁都,【虎亂吃一通】【新埔站】新大(金鼎)肉羹,新大鼎肉羹-網友評價、菜單-板橋區-愛食記
位在板橋四維路的新大鼎肉羹,網路上查到的資訊是至少開業有三十年之久了,
曾經有一次在巷子裡繞阿繞的就跑來這裡用餐,對清湯肉羹與滷肉飯印象深刻,
找了時間又來用餐,依然是充滿古早味的美味哪!
新大鼎肉羹位在四維路上,基本上這條路算是附近一帶居民都會來覓食的地方,很熱鬧,
開車來絕對不好停車,建議騎機車容易許多。
菜單的部分就如我拍到的這些,滷肉飯、控肉飯跟一些滷菜。
店內的位置就相當簡單的桌椅,重點是-冷氣真的夠強!
所以悶熱炎熱的夏天都不怕吃得揮汗如雨!
菜單上面有寫,外帶一率便當~~內用的話想吃什麼就到外面跟阿姨點餐。
(滷肉飯/45元)
滷肉飯不便宜,但其實也挺大碗的,
淋上了肥瘦相間的豬肉塊,不敢吃肥肉的人肯定會怕,但這樣的滷肉飯才香呢!
滷肉飯不會太鹹,而且吃著吃著會覺得嘴唇也因為膠質帶點黏,
有時候就這麼吃肥一下不要管體重也挺好,畢竟這碗滷肉飯真的很具水準之上!
(控肉飯/80元)
控肉飯就是魯透的五花肉跟一些筍絲,我自己覺得這價格真的不便宜啊!但老公每次來都要點上一碗~
(肉羹湯/45元)
新大鼎肉羹湯不是勾芡湯,而是用蘿蔔熬煮出來的清湯,
肉羹裹上了薄薄的魚漿,吃起來肉感十足,是我在板橋最喜歡吃的清湯肉羹。
而且店內的阿姨好貼心唷,看到我跟女兒合點一碗,還幫我多放了湯匙~
沒過多的魚漿搶走豬肉的風采,蘿蔔也已經煮得軟嫩,
雖然小小一碗,但湯喝完可以加湯唷,阿姨都會拿著鋼杯在店內巡邏問問客人是否需要加熱湯,
想喝湯的都不用客氣,跟阿姨說一下,碗就加滿熱湯了~
(油豆腐)
(白菜)
這裡的滷白菜,就真的很單純只有白菜,沒有加蝦米也沒有加炸豬皮~~
我自己覺得少了蝦米跟炸豬皮的白菜滷感覺少了靈魂哪,
但因為這家店沒有賣燙青菜,所以需要蔬菜類的還是可以點點滷白菜。
(筍絲/30元)
來吃幾回都覺得滷肉飯跟肉羹湯最讚了,
店門口就有一大鍋沸騰著的白蘿蔔湯,肉塊不夠的時候就看阿姨一邊下肉塊燙熟,
如果不喜歡吃勾芡類的肉羹湯,我蠻推薦來吃吃這家新大鼎的清湯肉羹唷!
【店家資訊】
新大鼎肉羹
地址:新北市板橋區四維路301號
營業時間:10:30~21:00(週三公休)
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地址:新北市板橋區雙十路三段67號
電話:歡迎提供