王記膠質湯品 【高雄食記】王記膠元湯甘醇充滿膠質的豬腳湯只要80元的醬烤...,【高雄鹽埕區】王記膠元湯〡以食物烹調食物，想疼惜自己的...,王記膠元湯,王記膠元湯-台南花園店-Facebook,王記膠元湯一吃就上癮全台獨創超欠拍高雄隱藏版巷弄美食膠原...,王記膠元湯湯品系列-無礙玩家社企電商,王記膠元湯網路商店-樂天市場,王記膠元湯－鹽埕埔站有最好喝的膠元湯,甘潤味美x幸福好滋味-王記膠元湯-鹽埕區,高雄在地口味王記膠元湯料理包-蝦皮購物
鹽埕區一直都都是許多美食小吃的一級戰區，很多老店都隱藏在鹽埕區的巷弄內。
這次又經過這家王記膠元湯，每次經過生意都頗好的，好奇這到底是在賣甚麼美味呢?
就決定進去嚐鮮試試看~
王記膠元湯店內簡單乾淨，用餐環境蠻舒服的。
▼菜單
簡單的菜色，沒有太多選擇，應該是店家主打膠元湯，
所以重點都放在膠元湯上。
▼沾醬
這是OO自己調配的沾醬
▼雞肉飯$40
雞肉飯加上了點香菜提味， 不過雞肉飯的米粒稍嫌硬了些，表現平平。
▼絲瓜蛤俐$70
絲瓜蛤俐是用悶燒的方式，但卻都保有絲瓜自然的脆甜，蛤俐新鮮也頗碩大。
▼豬腳湯$100
王記強調是熬煮5個小時的膠元湯，湯底是用豬腳+土雞腳+鴨腳先燉五個小時，
燉煮而成的，所以東西都不添加味精。
湯喝起來清甜甘潤，蠻令人驚喜的!
看著膠元湯喝了一口，默默的感覺應該補充了流失的膠元蛋白吧XD
豬腳也燉煮的十分軟嫩，一吃軟QQ的肉，十分彈牙。
看著筷子上的豬腳肉的模樣，就可以看得出來已經軟綿嫩Q了!
如果害怕有豬腳味的妞，可以沾上醬汁，也蠻美味的~
▼豬腳麵線$110
任何湯品加麵線都是+10元，愛吃麵線的捧油也可以加麵線試試看，
豬腳湯加了麵線，就變成豬腳麵線啦!!
▼排骨湯$90
這排骨湯跟外面喝到的完全不一樣!!!
湯的色澤不呈現深色反倒是淺淺的顏色 ，一嚐起來甘醇美味，淡淡的中藥味，
忍不住多喝了幾口，又再趕緊補充一些膠元蛋白XD...
排骨湯的豬肋排的的表現也不俗，輕輕一撥，骨肉就分離了。
肉已經吸附了滿滿的湯汁，好吃!!
王記膠元湯近期已經是二訪了，老闆娘非常的親切，很仔細的跟客人介紹菜單，
店內看得出來蠻多是熟客。食材新鮮，湯品嚐起來單純過多的添加。
是OO朵朵會再訪的店家。
以上是朵朵的小分享，朵朵的文字與OO的照片，希望你們會喜歡，謝謝你們～
*食物口感很主觀，我的菜但可能你不愛，純屬個人口感分享*
【王記膠元湯】
王記膠元湯粉絲頁[1]
高雄市鹽埕區五福四路217號
07-5210386
營業時間:17:00-21:00周二公休
如果喜歡朵朵的文字與OO的照片分享，歡迎加入朵朵。旅遊食光粉絲團~
朵朵。旅遊食光[2]
References 王記膠元湯粉絲頁 (www.facebook.com) 朵朵。旅遊食光 (www.facebook.com)2016年3月14日—【高雄食記】王記膠元湯甘醇充滿膠質的豬腳湯只要80元的醬烤豬肋排耐吃花東米土雞肉飯東港扁魚製成扁魚白菜鹽埕崛江新美食！
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王記膠元湯,高雄市.2296likes·98talkingaboutthis·1961werehere.膠，嚴選食材精心燉；元，返樸歸真零添加；湯，醒凍熟成真功夫。
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