＜炭火燒肉本舖＞炭火燒肉本舖新田店 2024

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拿鐵今天的文章要來介紹一間位於新興區的燒肉店-炭火燒肉本舖新田店。

就承如拿鐵之前曾說過的其實自己因為年紀不小的關係再加上常常是一個人自己吃飯的關係，所以這一種感覺需要團體一起相揪出來吃飯才有趣的餐廳拿鐵幾乎很少來拜訪，但是很幸運地去年來了一批新同事，不僅很會吃而且還愛吃的小蘿蔔同事們常常去聚會時都會問一下拿鐵，基本上只要是拿鐵休息可以赴約的時間以及不需要拿鐵喝酒的場合拿鐵基本上都會參加(拿鐵自詡自己算滿好約出去吃吃喝喝的好咖....)

不過也真的很感謝這一群年輕的同事們有吃飯的約會時都會問拿鐵一下，同時還得忍受拿鐵在吃飯時不時的拿著手機拍照或是讓拿鐵在一旁當被閃的「電燈泡」，真的3Q囉~中山的同事們...讓拿鐵多了不少聚會餐廳的食記可以寫。

回歸正題，拿鐵一群人其實會跑來吃這一間炭火燒肉本舖新田店也是一種緣分，其實約吃飯的當天拿鐵的同事們本來是要約新開在中山一路上的「Oh!Yaki精緻燒肉吃到飽」，結果臨時才去排隊的同事們告知拿鐵說這一間餐廳要等到八點以後才有座位，當時才晚上約六點，所以一群人臨時在路邊滑手機意外的搜尋到這一間炭火燒肉本舖新田店並且還是臨時打電話去問餐廳有無五個人以上的座位，結果就這麼恰巧炭火燒肉本舖新田店還有一個包廂座位，所以拿鐵一群人就從中山一路上用走的前往新田路上的炭火燒肉本舖新田店

不過拿鐵對於炭火燒肉本舖新田店的第一印象就是整間餐廳的格局並不大，因為當天在一樓的餐廳內用區，座位彼此之間的間距是不大的，甚至拿鐵一群人所坐的包廂座位區也是僅僅用數個簾子隔開彼此之間包廂的間距；但是拿鐵同時也發現在這樣空間感覺不大的炭火燒肉本舖新田店即使大家靠的這麼近在烤肉，拿鐵也沒有一進餐廳就感受到有烤肉的煙霧或臭味的感覺。

燒肉店的服務人員將客人帶入位後會進行簡單的講解，並給客人三張不同價位的菜單板。簡單來說炭火燒肉本舖新田店是一間燒烤吃到飽的餐廳，並分成520元、620元以及860元的三種吃到飽價位(需加一成服務費)；比較特別的是餐廳內還同時推出午餐時段和消夜時間吃到飽的三種價位:460元、560元以及840元(需加一成服務費)，不過它也是有所限制的，就是用餐時間上限制只有90分鐘，超過時間的話就要算原價。

所以簡單來說客人拿到三張不同價位的菜單板，每一張的正面是晚餐用餐時段的價位表和可以吃到飽的菜色內容，背面就是午餐和消夜時段的價位表和吃到飽的菜色內容

所以就以拿鐵當天一行人所吃的520元吃到飽價位，可以吃到飽的菜色有燒肉、海鮮、蔬菜、一品料理和飲料等等大項餐點可以無限加點；而菜單板翻過去就是午餐和消夜時段的吃到飽價位460元，其實兩種價位可以吃到飽的菜色都是一樣的，最大的差別就在於午餐和消夜的用餐限制時間只有90分鐘；但是值得一提的是這一間炭火燒肉本舖新田店到了假日，不管哪一種吃到飽價格都是限制用餐時間只有90分鐘而已，所以有興趣的捧油們若是想要來這用餐不想人擠人而且又想要省一點小錢的話，可以考慮平常日1130開始的午餐時段以及晚上九點之後的宵夜時段。

炭火燒肉本舖新田店620元吃到飽價位以及中午宵夜時段(560元)價位菜色表

炭火燒肉本舖新田店860元吃到飽價位以及中午宵夜時段(840元)價位菜色表

決定好要吃那一價位的吃到飽菜色就可以呼喚服務人員來點餐，基本上拿鐵一行人關於燒肉品項的部分都先點了一輪，其他大項的餐點先簡單了點了幾樣來吃看看再決定第二輪想要加點的食材，同時拿鐵也觀察到在炭火燒肉本舖新田店服務人員也是使用平板電腦幫客人點餐。

跟碳佐麻里有點類似，在餐桌上可以看到一壺高湯免費的提供給客人飲用，由於拿鐵當天並未飲用，所以也不知道高湯的味道是如何?另外拿鐵倒是注意到在炭火燒肉本舖新田店除了客人可以從菜單內的燒肉食材選擇要那一種醬料沁漬過的燒肉，同時在每個餐桌上來提供辣味增、檸檬汁等數種不同的調味料供客人自行選擇要不要使用。

拿鐵當天一行人在炭火燒肉本舖新田店所使用的烤肉器具跟碳佐麻里所看到的烤肉爐感覺是一樣的，基本上拿鐵在烤肉時真的沒感受到什麼油煙感，即使當天吃完飯走出戶外，拿鐵刻意聞了聞身上的味道也幾乎感受不到身上衣服有烤肉所殘留下來的油煙味。

拿鐵接下來就要介紹當天自己與同事們在炭火燒肉本舖新田店所吃520元這一個吃到飽價位有何食材、菜色，不過拿鐵要先跟觀文的捧油們說聲抱歉，由於當天服務人員上食材時拿鐵並未作筆記(拿鐵只顧著烤肉和吃肉....)，所以燒肉食材的部分拿鐵就沒辦法一一為大家介紹這是那一種燒肉食材，就只能呈現食材本身的狀態和份量，捧油們就參考看看吧!