＜炭火燒肉本舖＞『食記』高雄新興。炭火燒肉本舖，品質穩定 2024

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炭火燒肉本舖地址：高雄市新興區新田路138號電話：07-2168345營業時間：11:30～02:00 5:30～23:00

說實話，年紀越大對吃到飽越來越不感到興趣，畢竟吃不了多少，要不是有朋友硬式要吃炭火燒肉本舖我們應該已經在吃披薩鬆餅了XD炭火燒肉本舖尼力本身吃過好幾回，不過一直沒有分享過炭火燒肉本舖食記那就來分享一下吧！偶爾吃燒肉我可以接受，太常吃會讓我想吐阿～～～炭火燒肉本舖位於新堀江，店面不大，位置也不多，所以假日盡量早點訂位像我們本來沒訂到，後來好像有人取消我們才候補排上這次用餐時間為中午，午餐晚餐價格沒有差別價格有450元、550元，差別與肉類跟海鮮的選擇性，當天我們選用了550元

店內提供免費的汽水，隨時請服務生幫你添加，無需跑來跑去炭火燒肉本舖都是服務生幫忙拿茶飲、湯品，才不會吃個燒肉搞得好累，跑來跑去…這樣吃真的很痛苦

會一直來吃炭火燒肉本舖是因為品質算很穩定，朋友對高雄的燒肉幾乎都吃過了吃來吃去覺得炭火燒肉本舖品質穩定，讓人會繼續回流可惜位置不多，所以常要等待，還有服務生服務品質不是很好，蠻容易聽到抱怨的裡面應該只有一個年輕男生服務最貼心，不會擺臭臉，口氣很溫和其他的服務生好像都吃了炸藥，愛理不理…..會影響用餐情緒

炭火燒肉本舖帶一點日本居酒屋風格，昏昏暗暗帶一點木質裝潢

這日本酒看起來好像藥水唷＠＠～

牆面上有幾單的菜色招牌，裝飾用而已，餐點還是以菜單上的為止

450元菜單

550元菜單如果對肉質沒有很挑，不重視海鮮，就可以挑選450元，我個人覺得差異不大不過友人對肉質很挑阿，就選擇550元～

以下餐點的部份我就不詳細打品項了，大家可以參考菜單

每次來一定要跟服務生要的蔥花鹽，炭火燒肉本舖自行調整的蔥花鹽很重口味，搭配肉很對味，每次都會要上好幾盤，連單吃我都很愛

海鮮類還OK，蝦子我覺得不夠新鮮，因為殼很難剝，感覺有冷凍一段時間了

玉米本身就是熟的，稍微的烤一下就可以吃了上面是特殊的醬料，吃起來帶點甜，讓玉米更加可口

我個人吃燒肉一定要搭配美生菜阿，這樣才不會太油膩炭火燒肉本舖美生菜有冰鎮過，吃起來更加清脆，好食

喜歡中異國風味，可以在要上一盤韓式泡菜搭配唷！！炭火燒肉本舖的泡菜帶酸，辣度還好，脆度很夠，搭配肉吃還蠻對味的～

炭火燒肉本舖整體吃起來肉質都還不錯，尤其是牛肉算很新鮮友人還特地請服務生不要再我們的肉盤上淋特殊醬料，我們都直接新鮮烤新鮮吃沾一點蔥花鹽、醬油、鹽巴，就可以鮮嫩送入口吃燒肉就是要吃肉質的揪西鮮度，而不是靠沾醬去提味炭火燒肉本舖品質依舊保持的不錯，讓人會想回來光顧，服務品質在提昇就最好不過了