月廬餐廳 【花蓮】花蓮美食遺忘的故鄉月廬食堂超高人氣炭烤梅子桶雞,【花蓮】鳳林｜遺忘的故鄉，花蓮月廬食堂，梅子雞是招牌,【花蓮壽豐-月之盧】原月盧團隊打造，碳烤桶仔梅子雞再現,【花蓮美食】月廬食堂，花蓮必吃月廬梅子雞(菜單),【花蓮美食】月廬食堂，花蓮必吃月廬梅子雞(菜單)-Nash，神...,【花蓮美食】月廬～遺忘的故鄉！環遊世界的老闆回來開店,【花蓮美食】鳳林-花蓮梅子雞-月廬食堂｜老饕愛吃名店回歸,千里迢迢上山就為了吃雞！隱身山中超好吃香烤梅子雞,月廬食堂梅子雞｜花蓮鳳林必吃美食．半山腰優美景觀餐廳菜單,月廬食堂遺忘的...
去花蓮旅遊的朋友說：「月廬[1]重新開幕了！」。多年前吃過月盧梅子雞非常難忘，有陣子老闆去環遊世界停止營業，看到朋友打卡又找時間來花蓮兩天一夜旅遊安排行程吃梅子雞啦！
到花蓮才打電話到月廬食堂[2]訂位，平日時間幸運避開人潮。開車前往月廬食堂的途中會經過許多隱密暗黑山區，沒來過月廬的朋友說：這真的是要餐廳的路上嗎？
花蓮美食月廬食堂 店家資訊遺忘的故鄉 月廬食堂地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號電話：03 876 2206營業時間：週一至週二, 週五至週日11:00–14:30和17:00–20:30 週三休息 週四11:00–14:30食記：花蓮美食餐廳 月廬食堂～必吃梅子雞！花蓮鳳林美食推薦[3]
月廬食堂菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
來到月廬食堂[4]，彷彿來到桃花源，古色古香的風景，藏在縱谷山間。自然涼爽的新鮮空氣，讓人忍不住大口呼吸。
等待座位的時間，可以看看山野間的風景，月廬食堂[5]夜景也很美喔！
另一個用餐區，很像包廂的感覺，還可以看到美景。
花蓮美食月廬食堂 訂位 用餐環境和一訪的月廬[6]用餐環境有明顯改變，透明落地窗看的到內用空間，寬敞氣派，等到訂位時間到了～店員收好餐桌就輪到我們入座。
巨石堆疊成牆面，入內需脫鞋的榻榻米座席加上有質感的木桌椅，讓用餐氛圍大大提升，好喜歡這種隱居山林又充滿神秘的餐廳。
花蓮美食月廬食堂 菜單價錢月廬[7]的菜單價目表餐點有大合菜和小合菜，也有幾樣單點的品項。我們四個人點小合菜份量很足夠。
小合菜$1800月盧拼盤擇一野菜湯米飯炭烤梅子桶雞
月盧菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
用餐招待的熱茶，使用的茶具很有質感。
一盆米飯小合菜提供了一盆米飯，份量約四~五人，吃不夠可另外單點。
透亮的米飯散發著一股特殊香氣，粒粒分明的口感很好吃。
花蓮美食月廬食堂[8]招牌菜：豬腳、鹹豬肉、梅汁山苦瓜
小合菜提供的品項，我選了來到月盧必吃的梅汁山苦瓜、豬腳和鹹豬肉。
魯透的豬腳，皮Q肉嫩又可口，鹹香滋味很下飯，軟花生增加這道菜的風味，搭配秋葵和洋蔥的創意，真的會讓人一口接一口。
鹹豬肉的色澤似紅燒肉的剖面，肥瘦肉的比例剛好，沾醬或著洋蔥絲食用，同樣是非常下飯的一道料理。
來到月廬食堂[9]必吃的梅汁山苦瓜，這道是我心頭好啊！吃過一次就愛上這味道。
醃製入味的梅子，甘甜山苦瓜切薄片，淋上酸酸甜甜的梅汁，山苦瓜口感冰涼又酸甜，愛慘啦～月廬食堂[10]的梅汁真的很優秀！吃到盤底都還會把梅汁拿來配飯不誇張。
花蓮美食月廬食堂[11]必吃：月盧梅子雞
每一位來到月廬食堂[12]的客人，絕對都是為了這隻月盧梅子雞而來。
月盧梅子雞另外附了一小罐雞油，烤雞過程中，滴下的精華都在這，但其實梅子雞口感軟嫩，充滿油脂，不想吃太油的可以不用加雞油。
，油油亮亮的模樣，光看就讓人流口水，盤底的醬汁也可以淋在白飯食用。
宜蘭人使用店家附上的塑膠手套，非常熟練的將整隻梅汁雞＂分解＂了，雞肉沉浸在鹹香醬汁，味道更好吃。
愛吃梅子的我，首先尋找那對我來說很珍貴的梅子，酸溜溜的，開胃...
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