<義大利米>在家煮不出好吃的義式燉飯?用「這種米」才對味! 2024

在家煮不出好吃的義式燉飯?用「這種米」才對味!

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在家煮不出好吃的義式燉飯?用「這種米」才對味!

2018年4月18日 — 義式燉飯和一般飯料理不同,是將生米透過不斷地「翻炒」煮熟而成,在烹煮 ... 產自義大利的短梗米品種,現在美國也有種植;因為產量多、取得容易,最 ...

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義大利米種介紹:義大利最著名的的米有三種,分別為卡納羅利(Carnaroli)、阿勃瑞歐(Arborio)及維亞諾內.納諾(VialoneNano)。Arborio屬大顆粒品種,米粒圓胖、吸水性 ...

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2013年4月16日—最常見的義大利米品種為Arborio,其次是Carnaroli與VialoneNano。並非所有義大利米品種都適合烹煮燉飯,因為Arborio品種義大利米結構紮實,烹煮 ...

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特性:·1.Arborio屬大顆粒品種,米粒圓胖,吸水性稍弱·2.直鏈澱粉含量少米粒也比較容易煮爛,但煮出來的燉飯比較黏,口感最濃稠厚實·基本義大利燉飯烹調·1.接切小丁的 ...

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IT咖啡豆通過嚴格的生物技術篩選檢測,取得食品安全認證,每支豆子都擁有專屬身分證。秉持著對原料的獨鍾,對製作的用心,我們掌握食材等級,堅持絕對的從頭製成,向您呈現精品咖啡與安心料理的完美組合。

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電話:0922-108-159

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迪力修斯小屋

地址:台北市內湖區陽光街289號

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Clover Cafe 幸韻草咖非廚房

地址:台北市松山區民生東路三段158號B1

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