渝苑川菜餐廳 【台南】中西區渝苑川菜餐廳-蝦米龍,【食記】台南愉苑川味小吃-長輩聚餐推薦經典道地川菜,台南合菜餐廳「渝苑川菜餐廳」台南老字號合菜餐廳，長輩們...,台南美食渝苑川菜餐廳•老字號川菜餐廳幾十年廚藝經驗...,台南｜渝苑川味小吃店：經典川菜料理，每道都超下飯！大推連...,合菜,宴席菜,渝苑川味,渝苑川味小吃店：經典川菜料理，每道都超下飯！大推連鍋湯...,渝苑川菜,渝苑川菜餐廳,渝苑川菜餐廳|台南老字號川菜館，招牌香酥鴨好狂-阿新筆記,渝苑川菜餐廳|台南老字號川菜館，招牌香酥鴨好狂，一定要預約,渝苑川菜餐廳。台南老字號合...
台南老字號的川菜餐廳
在台南川菜餐廳裡也是蠻有名氣的
客人絡繹不絕
通常都需要訂位
因為不太吃辣
所以比較少接觸川菜
這還是第一次來吃
渝苑川菜餐廳就位於忠義路二段
台灣首廟天壇（天公廟）的對面
餐廳有特約停車場
國花地下室 1、2 樓 ／ 民權停車場（彰化銀行斜對面） (如上圖左側)
玻璃門面上貼有各大公司的特約合作
看來是很多公司行號愛好餐廳
老闆從小跟著四川師傅做菜已有幾十年經驗了
而後開了渝苑川餐廳
也滿足了不少饕客的胃
一樓是人數較少的座位區
若是較多人的聚餐則會安排於二樓用餐
上桌時會有一壺無糖麥茶
還會招待三碟小菜
菜單請參考官網
http://www.yuyuen.idv.tw/recommend4.php[1]
因為沒有很會吃辣
所以川菜點的不多
點完餐後等候送餐
沒想到上桌速度非常快
每道料理幾乎同時上桌
餐點份量會依人數作建議
以下約3-4人份(湯除外)
水晶雞
是屬於冷盤
旁邊會附上醃漬小黃瓜及蘿蔔開胃
外皮油油亮亮的蠻吸引人的
每片肉其實不大塊
外皮滑溜口感
肉質蠻鮮嫩的
不會有太多太重的調味
吃的到新鮮美味
京醬肉絲
上層擺放蔥絲
上桌時服務人員會稍微拌勻
圖片是已拌開的畫面
看起來很重口味
想說不是過鹹就是過甜
沒想到鹹甜適中剛剛好
很下飯的一道料理
糖醋鮮魚片
魚片肉質很新鮮
一入口就會化開
糖醋醬吃起來不像一般
番茄醬味與醋味那麼強烈
反而跟甜味中和的還不錯
乾燒蝦球
令我意外的每隻蝦子口感極佳
咬下去可以感覺到蝦子的脆度
滋味上帶點微微辣度
螞蟻上樹
這也是下飯的一道料理
冬粉滿滿吸附醬汁
稍微拌勻
大概顧著拍照的關係
吃的時候覺得略乾
可能是我比較喜歡一口口估溜的口感
這一道比較辣一點
五更腸旺
這一道看似非常辣
所以我只吃了一塊鴨血試試
鴨血口感還不錯帶點脆度
好像沒有想像中的辣
銀絲卷
一條40塊盤便宜的
原本其實沒抱太大希望
感覺銀絲卷就差不多那樣而已
結果一吃又再加點另一份
上桌時溫熱鬆軟
外層炸得金黃帶點酥脆
金黃色的外皮非常薄
裡面麵包體非常鬆軟
單吃帶點油香味
上桌會附上煉乳
沾著煉乳吃也不錯吃
酸菜魷魚湯
裏頭有酸菜、筍片、魷魚
酸菜及筍片都切的蠻薄片的
口感脆脆的
魷魚也很新鮮
咬下去也很脆口
湯頭不會過鹹
蠻清爽的
※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※
若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看)
渝苑川菜餐廳
平 均 價 位：350-400元(人)
官 方 網 站：渝苑川菜餐廳[2]
電 話： 06-2206642
營 業 時 間： AM11:00 ~ PM2:00 / PM5:00 ~ PM9:00
地 址： 台南市忠義路二段117號 ( 第一銀行台南分行斜對面 )
檢視較大的地圖[3]
References http://www.yuyuen.idv.tw/recommend4.php (www.yuyuen.idv.tw) 渝苑川菜餐廳 (www.yuyuen.idv.tw) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
2019年2月17日—每年的小年夜，我們一群友人都會找間餐館聚聚，今年找了幾間川菜、湘菜、吃到飽餐廳等等來投票，最後由渝苑川菜餐廳勝出。渝苑川菜餐廳年節前後生意 ...
2023年1月16日—話說渝苑源起，老闆年輕時即師承渝園，吳抄手，今日川菜可說是匯聚各家精華而成就了今天的渝苑川菜餐廳，除了研發更加符合大眾口味菜色外，每年的二月 ...
2022年12月20日—「渝苑川菜餐廳」店址位於台南中西區忠義路上(第一銀行台南分行斜對面)、.台灣首廟天壇(天公廟)的對面，而且還也特約停車場，.
2021年10月12日—渝苑老闆年輕時師承渝園、吳抄手，匯聚各家精華而成就了渝苑川菜餐廳，口碑是台南數一數二的川菜館。招牌菜有連鍋湯、香酥蝦…。✩五福拼盤✩.
川菜類·宴席菜·一般菜單.合菜.112年過年年菜菜單8,000元.生熊片特拼.八寶魚翅盅.孔雀石斑魚.蘆筍卷烏參.百菓鮮草蝦.軟殼蟹米賤.彩椒鮮代子.養生甲魚燉豬肚 ...
川菜類·宴席菜·一般菜單.宴席菜.渝苑特拼.煙燻海雞母.魚香天蹄麵線.猴頭菇燴鳥參.連鍋湯全雞.蟹黃芥菜.鮑魚八寶盅.翡翠芙蓉蟹.紅燒豬腳.紅蟳米糕.上一頁1 ...
平日單點可外帶(電話預約，免等待)‧外帶合菜四千、五千以上外送五千合菜以上(可外送)限台南‧到府外燴(五千以上).more>.2021/07/30.好消息~渝苑川菜即日(7/30) ...
2021年10月12日—渝苑老闆年輕時師承渝園、吳抄手，匯聚各家精華而成就了渝苑川菜餐廳，口碑是台南數一數二的川菜館。招牌菜有連鍋湯、香酥蝦…。✩五福拼盤✩.
渝苑川菜,Tainan,Taiwan.446likes·62talkingaboutthis·73werehere.渝苑川味以七滋八味風味（川菜為主，海鲜為輔），來服務嚮宴各位饕客的味蕾。
沒有這個頁面的資訊。
2019年2月25日—渝苑川菜餐廳很厲害啊！若想在台南市區找間川菜館，那渝苑川菜餐廳一定要去吃，這家渝苑川菜餐廳在台南有著不小名氣，絡繹不絕的客人有著超多在地台南 ...
2019年2月25日—渝苑川菜餐廳很厲害啊！若想在台南市區找間川菜館，那渝苑川菜餐廳一定要去吃，這家渝苑川菜餐廳在台南有著不小名氣，絡繹不絕的客人有著超多在地台南 ...
2021年4月16日—渝苑川菜是台南老字號合菜餐廳，長輩宴客內行人吃這間，老少咸宜很適合全家大小一起來聚餐。吃了十幾年，菜色都有一定水準，是人情味與美味兼具的好 ...
渝苑以七滋八味的道地川味為主軸是台南老字號的川菜餐廳，不少台南人都是從小吃到大。老闆沈福順從小跟著四川師傅學做菜至今已有四十五年，充分掌握道地川味。
2021年12月14日—渝苑以七滋八味的道地川味為主軸是台南老字號的川菜餐廳，不少台南人都是從小吃到大。老闆沈福順從小跟著四川師傅學做菜至今已有四十五年， ...