＜阿浚師古早味魯麵＞【台南。美食】阿浚師魯麵。一碗魯麵 ... 2024

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阿浚師魯麵 —  來這裡吃的魯麵是懷念的阿嬤ㄟ古早味，找回失尋百年的古早好味道！

  懶人包

  有到赤崁樓附近，必吃的店家

  魯麵大大一碗，食材相當豐富，價格HEN便宜！

  推薦：魯麵、阿嬤ㄟ菜尾湯

  用餐空間使用傳統竹桌椅、國小課桌椅，滿滿的懷舊感

  供應魯麵、魯米粉、魯羹飯、肉燥系列、各式湯品(阿嬤ㄟ菜尾湯試一波)、店內特色小菜、各式飲品

  營業時間：一~日  10：00~20：00 (無公休、中間無休息)

  店家簡介

阿浚師魯麵，台南在地的古早味小吃，已在當地飄香數十年，用餐環境也有特別設計過，室外使用傳統的竹製桌椅；室內則是使用國小的課桌椅，充滿懷舊感。供應供應魯麵、魯米粉、魯羹飯、肉燥系列、各式湯品(阿嬤ㄟ菜尾湯試一波)、店內特色小菜、各式飲品。

阿浚師魯麵店門口，一到這裡就可以看到阿浚師紅底黑字的招牌、竹製的桌椅。

用餐空間內部有擺放一台水冷扇，即使炎炎夏日在這裡吃熱騰騰的餐點，也不會滿身大汗，是十分舒適的~

到店後可以在這裡自行取用菜單點選餐點，點完再交給店員就可以囉！

阿浚師內部用餐空間還有設計一個小洗手槽，提供給顧客洗手使用，超~貼心的！

每張桌都有放置筷子、辣椒醬、黑醋、辣椒子等調味品~

  餐點分享

▲  今日餐點

今天點選的餐點有：

魯麵+蛋

肉燥飯(小)

阿嬤ㄟ菜尾湯

  魯麵+蛋(小碗)  NT$70

魯麵一上桌就讓人驚嘆不已，點選小碗的魯麵，裡頭就有超~豐富的食材，有滿滿的蛋花、小白菜、黑木耳絲、高麗菜絲、肉羹等相當多樣，底部的麵條適中的Q彈，搭配著羹裡的食材一起享用，豐富的口感、香氣在口腔蔓延，吃完HEN滿足！

這個蛋跟一般小吃店的蛋不太一樣，是鐵蛋！在滷鍋裡游泳油很久出來的鐵蛋，蛋白依舊Q彈，連裡頭的蛋黃也有濃郁的滷汁香，微微的濕潤感，滿不錯的~

這個角度看下去，食材真的很浮誇的多XD

  阿嬤ㄟ菜尾湯  NT$30

阿嬤ㄟ菜尾湯相當適合熱熱的天喝上一碗，微酸微甜的湯頭，加上竹筍、高麗菜絲、鴨肉等食材，清淡裡帶點酸酸甜甜滿開胃的！

  肉燥飯(小)  NT$15

這個肉燥飯，小小的碗裡填入滿滿的白米飯，最後在淋上滿滿的肉燥，看起來就很好吃R！

把肉燥跟白米飯均勻的拌在一塊後，每一口都吃得到香Q甜的飯加上肉燥的滷汁香氣與滑嫩口感，每賣！

滷肉飯從這個角度看下去，瞬間又餓了，好想再吃個幾碗！！！

  心得

這個周末來到赤崁樓附近走跳，騎在民族路上看到一家古色古香、充滿古意的店-阿浚師魯麵，決定停下來解決這天的午餐。

熱熱的天不是太餓，簡單點個小碗的魯麵+蛋、阿嬤ㄟ菜尾湯、小碗滷肉飯，試吃一波，沒想到菜尾湯清淡帶點微酸口感異常的開胃，吃完美味的滷肉飯+魯麵還想再點個幾碗吃

整體來說，餐點的品質、製餐速度、用餐環境都滿不錯的，古早味系列的餐點，有到古都-台南附近走跳的話，可以走進來吃吃魯麵，嚐嚐古早的滋味。

  菜單

▲  阿浚師魯麵菜單  (攝於2020.05.31)

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味：4.5*🌕️

價格：5*🌕️

CP值：4.5*🌕️

服務：5*🌕️再訪：5*🌕️

推薦：5*🌕️

(大推：阿嬤ㄟ菜尾湯)

停車：5*🌕️

(附近都有位置可以暫停~)

  消費資訊

用餐日期：2020.5.31 午餐

付款方式：只收現金

消費總價：$115

平均消費：$57.5/人

  店家資訊

  阿浚師魯麵   

⏰ 提供中午~晚上時段

一~日  10：00~20：00

📍   台南市中西區民族路二段369號

📞  06-224-0344

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