＜悅上引鍋物料理＞悅上引鍋物燒肉 2024

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這間在朝馬轉運站附近，林酒店對面的悅上引鍋物燒肉，氣派外觀和內在很引人注目。我們之前沒來過，但有印象它家有附星巴克咖啡、日本明治冰淇淋免費吃，這也是很吸引老饕來用餐的一點，門口就有菜單翻閱，除了火鍋外，也有燒物烤肉，我們最近好常在吃燒烤火鍋啊(ﾉ∀`♥)(捏肚肉)！。

店內走沉穩大器路線，座位空間很舒適，每個座位都有適當的距離或隔屏，和親友聚餐吃飯也不太會受到別人的干擾。

還有包廂座位，旁邊的拉門可推開，能變成更大的包廂，公司團體社團聚餐就很適合這樣的獨立空間。

我們這天安排的是火烤兩吃，品嚐598元的就愛牛火烤兩吃套餐和1288元的日本A5和牛紐約客+森林酵母黑豬肉餐。包含肉品與海鮮，另外還有鍋物的菜盤及白飯、板條、冬粉、王子麵、烏龍麵可五選一，自助吧的星巴克咖啡、明治冰淇淋及飲料可免費無限暢飲。

星巴客咖啡豆現煮咖啡、日本明治冰淇淋、飲料都可以無限享用。可以喝咖啡的當然不要錯過星巴客咖啡，平常到星巴客的店內點一杯也是百元價呢！而冰淇淋更是口味多達八種，餐前餐後都來品嚐一點，超值啊！

火烤兩吃的火鍋菜盤。以新鮮時蔬為主，有高麗菜、大陸妹、紅白蘿蔔、甜玉米、鴻喜菇、板豆腐及日本火鍋料，這份量是兩人份，對喜歡吃菜的人可能會覺得略少。

主食裡的白飯提供的是花蓮台梗九號米，牛仔還吃了兩碗，果然識貨XD。而萬巒板條我也喜歡，煮來鹹香好吃，單吃就可以馬上吃光了XD。

兩小迫不及待，可以先下鍋的主食類就先煮了。

一人份量這樣很豐盛耶！全牛肉品五款，加上海鮮盤，可以吃飽飽！五種肉品有：炭香雪花牛、醬燒培根牛、私房骰子牛、Prime菲力牛、美國帶骨牛小排。海鮮有鮮蛤蠣、花枝捲、特選海蝦。海鮮不擅長烤的話其實放入火鍋煮也可以，品質好湯頭就可以更增鮮甜呢！

這份是全牛肉，肉片鮮嫩多汁油脂豐，骰子牛和牛小排我覺得也不用沾醬就好吃，吃著吃著還忍不住想說有沒有蒜片啊XD。

這是我第一次親眼見到和牛本尊♡♡。自日本和牛開放來台灣後，悅上引就立刻引進推出和牛套餐，寵客戶的心意真強烈，就是想立刻滿足消費者的味蕾，難怪看到不少客人都跟老闆如老友般打招呼呢。果然開餐廳就跟婚姻一樣，只要捉住客人的味（胃），人就跑不掉啦哈哈。

海鮮盤是搭配海蝦仁、鮮蛤蠣、澎湖透抽。

傳說中和牛肉獨特的雪花紋就是它好吃的證明，A5和牛紐約客的油花及色澤都好美，難怪又被稱為夢幻肉品。

這種鐵盤煎烤也很適合吃這樣的高級肉，不易烤焦好顧也好翻，讓食材都能吃到最鮮美的時候。

人家說的入口即化我也品嚐到了！肉質柔嫩多汁，油脂豐潤香盈滑口，感覺每一口都該小心翼翼的細細品嚐，才能品味它的美好！

森林酵母黑豬肉有醬燒及灑上胡椒鹽兩種風味，油嫩脆口的口感我個人也喜歡。

韓式味噌肥腸、澎湖花枝滑、蟹黃豆腐，都是悅上引人氣單點菜色。肥腸入味好吃，花枝滑有料鮮美，蟹黃豆腐嫩中帶香濃蟹黃的鮮滋味，更是不可錯過的好味道。