15那不勒斯披薩屋 (3)台北大安區。15那不勒斯披薩屋(光復店)@-鴨鴨美食館,15那不勒斯披薩屋(光復店)|異國優惠券,15那不勒斯披薩屋(光復店)|異國優惠券、抵用券|GOMAJI夠麻吉,15那不勒斯披薩屋(和平店)|異國、義式、抵用券優惠券,Fifteen15那不勒斯披薩屋(已歇業)-愛食記,Fifteen15那不勒斯披薩屋，現做Pizza好滋味,GRD日誌---18022010Fifteen15那不勒斯披薩屋,[台北東區國父紀念館]Fifteen15那不勒斯比披薩屋,[台北東區國父紀念館]Fifteen15那不勒斯比披薩屋-Yuki's...,[食記]台北15那不勒斯披薩屋-柔藍食單,【15th那不勒斯披薩屋】帶著麵粉香的手...
由於我那天在紫南宮附近吃到了好吃的PIZZA
回家後便開始整理檔案照
最近打算將手頭上的PIZZA屋通通拿出來寫
希望大家不要吃膩才好
這家Fifteen Pizza其實是個偶然的產物
用餐當天我原想在永康街一帶找家好店
沒想到繞了很多圈還是找不到車位
便決定使用B計畫
所謂的B計畫就是將我存在GARMIN導航裡的喜愛點打開
看看當時哪家店離我最近，剛好我又想吃
於是我來到Fifteen Pizza
到達時正是用餐時間
店裡坐滿了台灣首學的學生
而我們一家剛好遇到吧台有客人要離開
很幸運的
我們可以坐在吧台
因為這個位子拍起照來可說是輕而易舉
前面就是烤爐
右手邊則是工作檯面
我完全不用移動，也不會打擾到其他客人就能輕鬆完成拍攝
（上圖那個DE CECCO的義大利麵很讚，大家可以買回家自己煮）
對於愛吃的人來說
能近距離看到廚房做菜其實是一種樂趣
雖然店內人潮眾多
但我們等候的時間並沒有預期中的長
畢竟他們也是有限制用餐時間
光是等餐就花半小時的話，誰還敢來
在PIZZA上桌前我們先喝個湯吧
這濃湯對我來說濃淡適中
份量與裡面的料也讓人滿意
約末15分鐘
我們的PIZZA上桌了
Fifteen Pizza的流派屬南義風格（或稱拿坡里式）
其特色就是餅皮外圈有厚度，會烤的微焦，咬開可以看到像是法國麵包的氣孔
內層有餡料的地方雖然是薄皮
卻不會太脆，太硬，反而會帶點黏性，餅皮像麵包般可以被拉扯
其實從照片理就看得出這PIZZA餡料豐富
第一口更是讓人驚豔
"原來不是脆皮的PIZZA也能做得這麼好吃"
而我最愛吃的薄又脆PIZZA則北義風格（或羅馬式）
典型的特色就是餅皮由內到外都薄
烤起來酥脆，像餅乾
有人說南義跟北義的差別在於一個是用手拋來做PIZZA另一個則是使用橄麵棍
這個說法感覺太簡略了
其實最重要的差異還是在成品的口感＆外觀上
至於坊間連鎖PIZZA是什麼風格？
"美式風格"
就是那種粗大，吃飽不吃巧的風格
這完全不在本站的討論範圍內
美式風格還是只有牛排，漢堡，大杯啤酒
說到啤酒
Fifteen Pizza有瓶裝與on tap的啤酒
我當天沒有點也沒喝過bitburger這個牌子的酒
不過看鄰桌的客人喝得很愉快
我想他應該PIZZA應該很登對
至於果汁嘛..
跟PIZZA不能比
普通的很
店內還有一樣商品我沒吃到但是很想吃
就是他們的沙拉
售價雖然不低
但是看到那份量我就覺得值
我看到有點沙拉的客人臉上也露出滿足的表情
讓我很想點
只可惜當天並不餓
吃完PIZZA喝完湯已經八分飽
沙拉就留給未來吧
整頓飯吃完讓人很想回家寫文推薦
雖然價格不算便宜
但其服務態度
出餐速度
餐點份量與口味
在同類型店家裡都算是A級
尤其是三五好友聚餐更是適合！
推薦
地址：
台北市和平東路2段118巷4-1號1樓
檢視較大的地圖[1]
如果怕等太久可以先打電話
電話:
(02)23771142
外帶還有優惠喔
對了
有低消及用餐時間限制
最後來張跟小寶的合照吧～
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號1樓
電話：02-2751-0790
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地址：台北市松山區東興路1號
電話：歡迎提供
Capricciosa自1977年於日本東京涉谷問世，創辦人本多征昭先生秉持著對義大利南方的熱愛加上一手超群好廚藝，運用原創做法，料理出道地義大利美食；同時也引起日系洋食風潮延燒至今！Capricciosa目前全球10餘國皆...
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓
電話：02-2720-3838