洪維身蚵仔炸 2022王功漁港－洪維身餐廳-hsuankuang的部落格,[B級小吃]彰化芳苑。王功漁港洪維身蚵仔炸(芳漢店),[B級小吃]彰化芳苑。王功漁港洪維身蚵仔炸(芳漢店)-yingoyingo,[彰化]洪維身蚵仔炸(新增食記)@萬花筒的天空-隨意窩,[彰化王功]洪維身蚵仔炸-大銘情報站-痞客邦,【彰化。王功美食】芳苑。洪維身漁港店❤鄉土小吃。國宴...,【彰化芳苑】王功漁港國宴海鮮小吃《洪維身蚵仔炸...-窩客島,【彰化芳苑】王功漁港國宴海鮮小吃《洪維身蚵仔炸》蚵仔煎蚵...,【食記】彰化／王功「洪維身蚵仔炸漁港店」．國宴...-黑洞雪莉,吃在彰化王功洪維身蚵仔炸...
這家洪維身之前朋友帶來吃過一次
對於炸蚵念念不忘~
太好吃了
這次又特地回訪
但是找不到當初好停車的洪維身餐廳
只找到另外一家分店
彰化王功這地方
海風不斷
空氣帶有鹹鹹的海味
當初去的餐廳 隔壁有停車場
礙於當時飢腸轆轆
於是也就先選擇這家分店
當初吃的是餐廳，這家比較像小吃店
店內賣的東西品項滿多
菜單
雖說洪維身是外地人會選擇的餐廳
但我個人還是覺得滿好吃的
炸米糕NT$20
其實就是一般炸米糕
炸得酥脆的外表
內餡散發甜甜的糯米香
霑著醬油糕吃 口感很棒
蚵仔炸NT$40
個人覺得沒有上次的好吃...
看來每家分店 口感會不太一樣
實在炸得太膩了
我感覺這盤蚵仔炸油味很重
吃不太到其他口感
蚵仔煎NT$60
可能我吃過更好吃的蚵仔煎
覺得這家有點弱掉XD
醬汁也不是我喜歡的甜甜醬
反而比較偏鹹
蛋煎乾乾的...實在也不喜歡
豆芽菜放超多 這點印象很深刻
炒麵NT$70
這盤炒麵倒是意外好吃!!
香氣夠 醬汁調味也得宜
炒麵裡面也有放蚵
蚵鮮甜的香氣跟炒麵很搭 口感滑順好吃
蚵仔湯
香氣十足~有蚵仔的鮮味
加了酸菜、薑絲及蔥提味
湯裡的蚵仔肥美飽滿
吃起來倒是滿鮮甜的
也比較吃得到蚵的原味
這次來吃算是來懷舊的(可惜跟當初餐廳口味也有差)
查過網路評價
似乎"巷仔內"評價要更高些
下次若專程到王功吃海鮮
應會選擇試試他家口味
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洪維身蚵仔炸地址：528彰化縣芳苑鄉芳漢路519號開放時間：星期一~日 08:00–20:00電話：04 893 3220
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