洪維身蚵仔炸 2022王功漁港－洪維身餐廳-hsuankuang的部落格,[B級小吃]彰化芳苑。王功漁港洪維身蚵仔炸(芳漢店),[B級小吃]彰化芳苑。王功漁港洪維身蚵仔炸(芳漢店)-yingoyingo,[彰化]洪維身蚵仔炸(新增食記)@萬花筒的天空-隨意窩,[彰化王功]洪維身蚵仔炸-大銘情報站-痞客邦,【彰化。王功美食】芳苑。洪維身漁港店❤鄉土小吃。國宴...,【彰化芳苑】王功漁港國宴海鮮小吃《洪維身蚵仔炸...-窩客島,【彰化芳苑】王功漁港國宴海鮮小吃《洪維身蚵仔炸》蚵仔煎蚵...,【食記】彰化／王功「洪維身蚵仔炸漁港店」．國宴...-黑洞雪莉,吃在彰化王功洪維身蚵仔炸...
今天老爸帶我們到彰化芳苑走走逛逛，來到王功漁港附近，一定要吃個新鮮的海產在回家麻~街上大大小小的蚵仔店有好多唷!我們最後選擇這間"國宴洪維身蚵仔炸"來吃看看。
▼入口處服務人員正忙著在處理客人們的餐點。
▼牆上掛著好多跟名人合照的照片。
▼還有一些彰化縣頒發的感謝狀。
▼這是另外一間新開的店~漁港店 : 彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號
▼因為一樓坐滿了，所以我們到二樓去坐，沒想到二樓的人也是這麼多耶~
▼洪維身蚵仔炸菜單，看起來頗有歷史痕跡，因為都已經爛爛的了XDD
▼桌上還有蒜頭醬油膏，我們有問過店內並沒有一班的純醬油或醬油膏，所以小朋友如果不敢吃蒜頭醬油的，就沒有沾醬可以沾了，另外一罐是辣醬，博語媽我覺得小辣，老爸則是覺得沒有感覺的辣。
▼蘿蔔糕 一份 $20元 (這裡有兩份)
這個蘿蔔糕跟一般煎恰恰的那種不一樣，洪維身的蘿蔔糕是用炸著方式下去料理，裡面包的是單純的傳統白蘿蔔糕，外面的麵皮經過油炸後，變的好酥脆，吃起來有蘿蔔的香氣，外酥內軟不會油膩，還蠻好吃的耶~
▼蚵仔湯 (2人份) $120元 (4人份$170元/6人份$220元)/今天我們是點兩人份的湯
我們本來是要點蛤蜊湯，可惜賣完了，不過蚵仔湯也不錯拉~基本上我們吃完覺得這個蚵仔也太鮮甜了吧，果然是鮮鮮的蚵仔那種甜味跟菜市場買的真的很不一樣，肥美的鮮蚵就是甜而已，至於湯頭我就覺得還好，就很一般般。
▼豬肉炸 $30元 / 蝦子炸 $30元
▼這個蝦子炸，是把蝦仁切塊包裹在麵團裡，加上滿滿的韭菜花，外面的麵皮炸得很酥脆，但是並不油膩，外面酥酥裡面鬆軟的口感真的很不錯。
▼豬肉炸則是剁碎的豬肉，一樣包裹著滿滿的韭菜花，薄皮的外層，這個炸物完全不油膩真的不簡單，可以感覺的道掌廚者的功力真的不是普通的厲害呀~豬肉的調味也很適當，沾上醬料真的好好吃。
▼蚵仔煎 $60元
▼至於蚵仔煎是屬於酥皮的，麵皮煎的很酥脆，不會有軟軟糊糊的口感，醬料部分有點鹹鹹甜甜帶一點點稍微的辣，帶一點蛋香跟蔬菜的口感，我還蠻喜歡這種蚵仔煎的，好吃~
***國宴洪維身蚵仔炸***
電話 : 048-933-220
地址 : 528彰化縣芳苑鄉芳漢路519號
營業時間 : AM8:00~PM8:00
嘗鮮日期 : 2017/12/31
*本文章為自費體驗文章，純屬真心分享與推薦，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
相關彰化吃喝玩樂彰化芳苑美食|泉芳枝仔冰 三代老店-王功名產[1]
彰化鹿港|親子景點-鹿港小鹿兒童公園 可以玩沙坑/攀岩/溜滑梯[2]
彰化景點|鹿港藝術村 鹿港日式老街還有各類藝術工作坊可以參觀[3]
彰化鹿港美食|第一市場必吃-生炒五味羮[4]
彰化鹿港美食|第一市場必吃-漢彬水晶餃 三代的百年老店[5]
彰化鹿港景點|鹿港玻璃廟 台灣護聖宮-玻璃媽祖廟[6]
彰化鹿港觀光工廠|白蘭氏健康博物館-彰化免門票景點[7]
彰化觀光工廠|鹿港景點-台灣玻璃館/玻璃觀光工廠[8]
彰化大村|e-go易購物流大批發 彰化玩具批發工廠[9]
References 彰化芳苑美食|泉芳枝仔冰 三代老店-王功名產 (twobaby.tw) 彰化鹿港|親子景點-鹿港小鹿兒童公園 可以玩沙坑/攀岩/溜滑梯 (twobaby.tw) 彰化景點|鹿港藝術村 鹿港日式老街還有各類藝術工作坊可以參觀 (twobaby.tw) 彰化鹿港美食|第一市場必吃-生炒五味羮 (twobaby.tw) 彰化鹿港美食|第一市場必吃-漢彬水晶餃 三代的百年老店 (twobaby.tw) 彰化鹿港景點|鹿港玻璃廟 台灣護聖宮-玻璃媽祖廟 (twobaby.tw) 彰化鹿港觀光工廠|白蘭氏健康博物館-彰化免門票景點 (twobaby.tw) 彰化觀光工廠|鹿港景點-台灣玻璃館/玻璃觀光工廠 (twobaby.tw) 彰化大村|e-go易購物流大批發 彰化玩具批發工廠 (twobaby.tw)2022年7月15日—2022—0312王功漁港－洪維身餐廳地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號...堤岸旁一大排餐館，挑了一間曾在2002年國宴上桌的「洪維身蚵仔炸」餐.
2022年8月27日—店家：洪維身蚵仔炸地址：彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段519號地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號台北分店：台北市萬華區中華路二80號吃過 ...
2021年8月27日—店家：洪維身蚵仔炸地址：彰化縣芳苑鄉和平村芳漢路王功段519號地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號台北分店：台北市萬華區中華路二80號吃過 ...
20111104洪維身蚵仔炸(20170101新增食記)自從上回在滿心期待中吃到個又糊又軟又油的蚵嗲後，在我心中對於這款海鮮小吃便大大地失了望；這回因為住宿立德鹿港會館領到 ...
2023年1月4日—美味的料理—蚵仔炸.洪維身海產店還有許多美味的料理.可惜我們一行四人，無法全部都給它吃上一輪.只好作些取捨，於是交由鹿港的謝兄幫我們作抉擇.
洪維身蚵仔炸。漁港店來王功必吃美食蚵嗲~蚵仔炸洪維身已經有超過一甲子的功力在王功是家老店而我們一家也來他家吃過幾次所以覺得不會踩到地壘但今天卻是第一次走進 ...
2019年1月8日—好像有點久沒來王功吃蚵嗲了這天因為要去王功尋找神秘的風車就先來洪維身吃個蚵仔炸曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃後來也成了王功美食的代名詞本文 ...
2019年1月8日—好像有點久沒來王功吃蚵嗲了這天因為要去王功尋找神秘的風車就先來洪維身吃個蚵仔炸曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃後來也成了王功美食的代名詞本文 ...
2016年7月2日—來到彰化好像就不能錯過好吃的蚵仔炸耶！由Leo帶路來到頗知名的洪維身蚵仔炸～.因為要順道來看看燈塔，所以選了漁港店～天氣超好超熱的！洪維身蚵仔 ...
2020年1月4日—台灣有不少蚵仔產地，中台灣個人首推彰化王功，這裡出產地的蚵仔又名珍珠蚵，雖不如嘉義布袋產的個頭大，但口感極佳，在地有不少名店，以前嘗過洪維身 ...
2022年11月14日—從王功漁港走到生態景觀橋的途中有很多海產店要吃哪一家呢???看到有國宴這二個字,就選這家吧洪維身蚵仔炸漁港店地址:彰化縣芳苑鄉王功村15鄰漁港 ...
洪維身蚵仔炸,Fangyüan,Changhua,Taiwan.717likes·24704werehere.TaiwaneseRestaurant.
2020年3月4日—說到王功美食，王功蚵仔炸絕對不要錯過！而洪維身蚵仔炸也是熱搜榜上前幾名的王功蚵仔炸店家。裏頭販售蚵仔炸、蚵仔煎、蚵仔青……等，讓喜歡吃蚵仔的人 ...
2018年12月18日—好像有點久沒來王功吃蚵嗲了這天因為要去王功尋找神秘的風車就先來洪維身吃個蚵仔炸曾躍上國宴料理桌的鄉土小吃後來也成了王功美食的代名詞...
王功漁港最熱門的燈塔附近有一家經營六十幾年的洪維身蚵仔炸，因2002年躍上國宴舞台的機緣，成為當地人的熱門話題，也是遊客到王功嚐美食第一站洪維身堅持真材實料， ...
2021年10月9日—這家洪維身之前朋友帶來吃過一次對於炸蚵念念不忘~太好吃了這次又特地回訪但是找不到當初好停車的洪維身餐廳只找到另外一家分店彰化王功這地方海風 ...