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大家對台南的溫體牛肉[1]一定不陌生，現在即便不用特地跑到台南，也可以吃到溫體牛肉了。
赤哥汕頭火鍋位於捷運板橋站[2]走路不到五分鐘的一家店，除了自己獨有的溫體牛肉，
各種肉類或其他火鍋肉片、新鮮不踩雷的海鮮外，就連一般火鍋料都有獨門有名的。
2019.8.26 更新：已經結束營業，松江總店還有營業喔
赤哥汕頭火鍋其實在台北市還有一個松江總店，我這次來到的是板橋的分店喔，
從捷運板橋站[3]走過來其實不需要很久，差不多五分鐘就可以抵達，
若開車的附近有停車場可以停，看是要停板橋車站底下或其他停車場都可以。
赤哥汕頭火鍋其實整個店面不難找，按照google map就在大馬路上面，
光是招牌就很顯眼馬上就找到了。再來之前也按照慣例查了一下網路上的評價，
也都是大多數讚嘆這邊的溫體牛肉與其他食材品質很棒，雖然我已經很久沒有吃溫體牛了，
不僅讓我小期待一下~~~
我到的時候差不多是平日晚上六點多，所以店內還沒有很多人，
但我進去沒多久，已經在看菜單的時候就有好多桌進來用餐了。
光是平日就有滿到這樣的程度，更不用說假日應該要訂位才吃的到吧！
每個位子與位子之間空間還蠻大的，除了一般常見的四人桌椅，還有圓桌呢，
看來可以容納相對比較多人數的聚餐，赤哥汕頭火鍋大家一起分價錢也差不多。
赤哥汕頭火鍋的菜單如上，上面的價錢寫得一清二楚很方便，
但其他菜與火鍋料都是在冰箱裡面自取，也都採取單點式價錢。
湯頭部分像是赤哥汕頭火鍋傳統招牌的扁魚湯或冬菜清湯，也可以選擇鴛鴦鍋
除了原本的價錢以外，還需要再收5%服務費，若有開瓶每瓶收200元的開瓶費喔！
研究好久的菜單，點了一些東西，其他的我就去冰箱裡面直接拿。
其實也有小小的菜單桌上立牌可以看，桌上有小垃圾桶與其他夾子等用品
點好了菜單就可以去冰箱拿其他的食材了，當然赤哥汕頭火鍋最重要的就是它們家的招牌，
萬惡加什麼都好吃的沙茶醬！！
看看就這樣一桶阿，除了沙茶醬以外，外面一般常見的其他醬料也沒有少，
辣椒、白醋、香油等等都可以自己在挑選
結果所有的醬料裡面我只有拿了招牌沙茶醬，光吃沙茶醬會帶點緩緩的辣味，
這辣味還會隨著你吃越多沙茶醬那後勁會越強烈。
接著就來這邊冰箱裡面挑選食材了
在冰箱的最上面都有寫清楚一盤價錢是多少
光是赤哥汕頭火鍋的冰箱裡面，就有許多料是外面找不到的
最上方是菜，左邊會放點海鮮類像蛤蜊，右邊都是一些蔬菜火鍋料居多
若近拍一點，在每個前面都有放上火鍋料的名稱，很多都是一般在外面看不到的
什麼蔥燒章魚、炸花枝、爆漿雙蛋等等
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