＜半個鍋-個人火烤兩吃鍋物(台南)＞吃。台南 2024

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就在離市區有點距離永華路上。

大大的扛棒特色就寫在上面。

營業時間請自行看抱歉。

一進大門就覺得空間相當寬敞，裝潢色調上使用強對比紅與白顏色。

裝潢使用這種美耐板建材方便清潔，真的是非常適合火鍋店使用的建材。

等待區也是非常舒服值得讚賞。

這家半個鍋是小高冰友介紹的，說這家火鍋店在台南很有名不錯吃，「不錯吃」這三個字在小高語錄裡意思是，還可以但真的不值得專程跑一趟來吃，可能是小高對美食的味蕾與冰友的標準不同吧，所以今天還大陣仗與團隊一起同享，但如我所說的每個人品嚐完心得都不一樣，團隊正反評價是各半呢？哇！這麼巧難道這是半個鍋的由來嗎😂？

原來也是從網路上爆紅的火鍋店，單看他粉絲團按讚有48563人這麼多，應該是網路經營相當用心的店，這種網路名店評價反應非常兩極，他們粉絲團有寫加盟專線我就懂了，一直對加盟體系不好印象的小高，只能再提醒想要創業的人，不要看排隊人潮就跑去加盟，人潮是可以製造的也許只是一個假象，創業真的要做足功課再做決定。

每個特色火鍋照片皆掛在牆上，方便了解利於點餐的選擇👏。

品牌的精神與宣言請自行看。

亮色系搭配之下空間不會昏暗，加上整體的空間位置配置也不小，空間相當寬敞明亮非常舒服。

飲料無限供應請自行自取。

佐料區有洋蔥 、蒜頭、 蔥 、辣椒、辣油 、沙茶醬等等供自行夾取。

桌面上放著活動小確幸。

店內的桌子坐位以2人或4人為主，因桌子都是固定在地板所以無法提供併桌服務。

今天小高團隊共8位來用餐。

今天是星期一中午來用餐客人較少，店家服務人員只有倆位但出餐速度還是很快，火鍋最重要元素是湯底，以下的湯底小高都有品嚐一下喔。

蒙古香辣鍋湯底不太辣也不太麻喔，小高本身不善吃麻辣卻不覺得辣，所以想要吃麻辣火鍋的人可能會失望。

韓式泡菜鍋小高品嚐完，只覺得是淡淡的泡菜味口感普通。

蒙古清香鍋小高我點的，淡淡的藥膳味清甜的湯頭值得推薦。

黃金南瓜鍋小高品嚐完，雖然湯上面浮滿南瓜丁，但卻感受不到南瓜濃郁口感普通。

高纖蕃茄鍋小高品嚐完，只覺得應該不是用新鮮的番茄下去熬煮，只感覺上面的番茄片是點綴用口感普通。

鮮鱸魚火鍋小高品嚐完，覺得鱸魚相當新鮮湯頭相當鮮甜好喝。

每個人配菜菜色都是一樣的不多介紹。

火鍋基本的配料皆有了蠻豐富的。

每一鍋都有附這個外觀看起來很多的配料嗎？

錯了高麗菜拿起來就剩這樣子哈哈😭。

每個鍋都有一盤肉可以選擇，我們大部份人都是選擇雪花牛肉。

看起來雪花牛肉花紋肉質應該不錯。

霜降牛肉紋路也是相當美觀。

豬肉肉色比較偏白，看的出來都是使用冷凍的肉品。

半個鍋-個人火烤兩吃鍋物，是以特製個人鍋具，一鍋一烤乾濕分離，讓你享受吃火鍋加烤肉DIY的樂趣，同時享用鍋、烤兩吃雙重口味這是他們特色。

開始動手炒肉了淋上沙拉油。

先放入洋蔥與蒜頭下去先爆香。

再放入少許的辣椒下去炒。

抱歉照片有點亂但程序是對的，再放入牛肉再淋下醬油拌炒至熟。

吃這個火鍋樂趣就是在這裡👏。

說實在牛肉這樣炒過真很好吃，當然肉也可以放入火鍋內煮。

飯後附上一顆冰淇淋口感普通啦。

8個人總共花費2380元。

樂天小高個人主觀食後心得指數（僅供參考） ：

1、服務指數：😁😁😁

2、清潔指數：💓💓💓💓

3、口感指數：😁😁😁

4、售價指數： 💓💓💓💓

5、健康指數：💓💓💓💓

6：裝潢指數： 💓💓💓💓

7：視覺設計指數：💓💓💓💓

8、推薦指數：😁😁😁

備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓

樂天小高個人主觀結語（僅供參考）：半個鍋每人平均消費約300元，菜色份量夠絕對可以吃的飽，口感就因人而異小高我個人覺得普通，但如果要吃火鍋要多點炒肉的樂趣，半個鍋值得樂天小高誠心推薦給您。

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地址：台南市安平區永華路二段709號

電話：062980709

營業...