＜半個鍋-個人火烤兩吃鍋物(台南)＞台南北區【半個鍋海安店】個人火烤兩吃鍋物 2024

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半個鍋相信很多朋友都吃過了，嚕比也吃過幾次，每次都有新東西，這次來發現菜單有升級，還多了烤肉包菜可以選擇，忽然覺得更有烤肉的感覺了。 半個鍋海安店位在海安路三段930號，機車可以直接停門口，汽車路邊停車應該也不算太難，搭公車的朋友可搭11號公車在順德公園站下車，下車後往北成路402巷步行，一直步行至北成路與海安路三段交叉路口右轉，在步行約92公尺就會看到半個鍋了，整段路程約四百公尺，步行約五分鐘，應該不算遠吧？

推開半個鍋的大門就會有服務生帶位，嚕比將近七點來的，就快客滿了，有要用餐的朋友還是訂位比較保險。

餐具、調味料（鹽、胡椒、油、壽喜燒醬）還有餐巾紙都放在桌上，需要自取的只有飲料跟醬料、辛香料。

半個鍋菜單如上，如有變動依店家現場為主。

飲料的部分有提供汽水跟養生茶，養生茶的部分是熱飲。

醬料區有沙茶醬、醬油、醋、辣油、辣椒、蒜頭、蔥跟最受歡迎的洋蔥。

點了一個韓式泡菜單鍋搭配特選梅花豬跟寬冬粉$238元。

泡菜鍋鍋底裡面有泡菜，其餘的配料都在菜盤。

菜盤裡面有高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、凍豆腐、地瓜、米血、芋頭、蟹肉棒、秀珍菇、木耳、香菇、南瓜、炸豆皮、甜不辣、金針菇...等。

泡菜鍋還是跟以前一樣，是溫和的泡菜，不會酸到皺眉，也不會讓辣到狂喝水，等蔬菜煮軟之後釋放出甜味，整個又會更甘甜一些，適合不喜歡過於刺激的朋友。 南洋咖哩綜合烤鍋搭配豬雞雙拼、白飯$298元。

第一次點南洋咖哩鍋，咖哩結合濃郁的香茅香氣，覺得還滿對味的，以後嚕比吃單鍋的時候就決定是這個口味了，不過嚕比個人喜歡香茅，所以可以接受，本身不吃香茅的要跳過喔。

烤肉的方式有很多種，講一個嚕比覺得最不會出錯的，先放洋蔥墊底。

在放肉，然後倒入大量的壽喜燒醬，蔥可以煮熟在放，顏色會比較漂亮。

等到肉變白，收汁也收的差不多了，筷子可以輕易的穿過雞肉就熟了。

如果是肉片，嚕比覺得可以先用醬去煮洋蔥，等洋蔥煮軟在放上肉，等肉整片變白在翻面烤個幾秒，然後就順勢把洋蔥卷到肉裡面，塞到口中，不燒焦的狀況下，保證肉嫩，吃起來甜又脆。

這是加點的生菜組＄５９元，裡面有生菜葉、韓式泡菜、黃金泡菜。

有了這個生菜組，更有烤肉的感覺了，會有忽然連結到韓國料理館的感覺，生菜包肉跟泡菜，捲起來吃，口感會比單獨吃好上許多，喜歡吃辣的人就吃韓式泡菜，喜歡吃溫和一點的就吃黃金泡菜。

吃完主食別忘了還有甜點，嚕比來的這天是香草冰淇淋。

嚕比的朋友都很喜歡跟嚕比吃半個鍋，因為嚕比吃火鍋的習慣就是確定不喝湯才煮肉，吃半個鍋她們就不用忍受到最後，可以一邊吃火鍋，一邊吃肉，是一件很歡樂的事情，而且現在還有提供生菜組，好感度又提升許多。 【半個鍋海安店】營業地址:台南市北區海安路三段930號營業電話:06-281-9908營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00(六日全天)公休時間:無官方臉書:半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南海安店以上資訊若有變動，依店家現場為準。消費時間:2017/04本網站任何內容,包含文字敘述、圖片、影像、攝影,其著作權及其他智慧財產權,均屬本網站所有或經合法授權使用,受有著作權法及其他智慧財產權之保護。任何人皆不得擅自以任何形式模仿、複製、擷取、編輯、引用或其他足以侵害著作權人權益之行為，一旦發現表示您願負所有法律責任，嚕比愛食台南得依法請求賠償。

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