葉小籠包 「葉」蘆洲手工小籠包,【台中西區】葉小籠包-手工傳統好味道，吳刀削麵-創意口味超...,【台中西區美食】葉小籠包。水湳市場飄香50年的老店搬遷到...,【台中食記】葉小籠包食尚玩家推薦！水湳市場50年老店,【新北蘆洲】葉家小籠包，蘆洲超人氣小籠包-YANG漾的趴趴照,【蘆洲美食】葉蘆洲手工小籠包，蘆洲在地人推薦必吃早餐店！,【食記-台中】葉小籠包,市場60年美食葉小籠包，彈性蓬鬆麵皮，肉餡扎實鮮甜醃料香,從水湳市場開始飄香葉小籠包，隱身模範街裡的銅板美食,模範市場60年小籠包美食，鮮肉餡搭蓬鬆有彈性麵皮,葉家蘆洲手工小籠包...
無論到哪個城市旅行，總要安排幾個小吃才行
最喜歡這類有溫度的食物，期許著自己能把故事寫下去，讓年輕人也能愛上古早味
《葉小籠包》原先是水湳市場大鵬路50年的小攤，幾年前搬遷至新店面模範街，由原本的阿伯及其子女共同經營
不僅《食尚玩家》推薦過，連日本女星《長澤雅美》都曾跨海採訪，是許多人心中的台中必吃美食唷
葉小籠包
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台中傳統厚皮小籠包推薦，特色調味越吃越好吃
搬遷後的新店面位在模範街上，靠近草悟道、草悟廣場
離勤美誠品、綠園道也不算遠，跟我們一樣的觀光客可以把行程排在一塊
其實晚餐原本鎖定《別嗆大叔》，怎知寒流一來，大叔直言冷到沒靈感，索性就公休兩天，這叫人怎能別嗆！
好在兩家店都在模範街，相距160公尺走路一分鐘，沒有性格咖哩飯可吃，來份老店小籠包，也是很可以的
騎樓這家《吳刀削麵》是老闆朋友開的
要吃小籠包的朋友，請再往裡面走，內用外帶請到櫃檯點餐結帳
新店面相當寬敞明亮，裝潢看得出想要保留傳統元素
木頭桌椅、紅磚頭壁貼，簡單又不失溫馨；正餐期間據說一位難求，大家不妨挑個離峰時段過來
《葉小籠包》菜單如下，價格便宜親民
以小籠包為主角，搭配好朋友酸辣湯、酸辣湯麵，想喝飲料的還有紅茶、豆漿、黑糖咖啡
來訪時已近打烊時間，刀削麵賣完了只剩小籠包可吃，算是有點遺憾
小籠包都是現點現包，現在還有店堅持硬底子真功夫，是件值得誇獎的事啊！
醬油、黑醋、辣椒、薑絲等調味料，皆擺在自助區，有需要者請酌量拿取
小籠包—80元
雖然名為「小籠包」，但跟一般人所認知的小籠包不太一樣
厚厚皮兒像是小包子，直覺讓我想起《花蓮公正街包子》，還有《圓山老崔蒸包》[1]
一籠八顆飽足感夠，再配碗酸辣湯，就成了無比滿足的一餐
我必須很誠實的說，《葉小籠包》完全顛覆我對小籠包的印象
皮雖然厚，但帶有彈性，口感很好；最特別之處在於是「甜」的，彷彿在吃陽明山小饅頭啊
內餡也是之前從來沒吃過的味道，富含洋蔥的甜、胡椒的辛，組合超級新穎，讓我們止不住邊吃邊驚呼
朋友認為太特別了、吃不習慣，但我覺得是越吃越好吃的概念，至少在我們心中留下深刻記憶點，非常有特色！
個人淺見，《葉小籠包》有值得一吃的本錢
你一言、我一語交換著味蕾心得，哪個小籠包可以做到這樣啊，光這點就有他的價值
傳統小吃總代表著一區的飲食特色，對台中小吃還不是很熟的我，看來得多跑幾趟、勤做功課
葉小籠包 地址：台中市西區模範街30號 電話：04 2302 8436 營業時間：週一-週日10:30–20:30Last Updated on 2021-02-28 by 周花花[2]
按讚加入粉絲團延伸閱讀 References 《圓山老崔蒸包》 (tenjo.tw) 周花花 (tenjo.tw)2021年10月9日—葉小籠包～也是在住的附近，很方便！我喜歡這家小籠包的皮，不會爛爛的喔！～
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葉小籠包是由水湳大鵬路60年的小攤移到模範街，由原本的阿伯及其子女共同開啟，歡迎舊雨新知多多指教。西區模範街30號,Taichung,Taiwan403.
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營業時間：6:30-12:30☎️電話預購部分0935-723-311·#請提早30分鐘以上來電（接聽人員會告知時間）#請留手機末三碼#並無提供臉書或Line預購#休假電話不開機喔！
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店家資訊·新北市蘆洲區信義路306號·0935-723-311·週二至日06：30～12：30（週一休）·粉絲專頁請點我.