＜葉小籠包＞葉小籠包 2024

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2020.04.01

以極具特色厚皮小籠包著名的葉小籠包[1]，在水湳[2]市場開業50年後，這幾年才搬到模範街的現址，轉眼又成了週邊鄰居的愛店外，連食尚玩家、日本節目也都來採訪推薦呢！（有配合Uber[3] Eats[4]外送平台送餐）

葉小籠包位置

鄰近模範市場，斜對面是粉粿跟豆花都很好吃的好豆堂[5]，同條路上還有屋馬園邸店[6]、別嗆大叔[7]，吃完小籠包拐個彎去吃蘇媽媽的彩色湯圓[8]，用甜點[9]為這餐畫上句點，又或是到不遠的勤美誠品[10]、綠園道走逛，來個半日遊也很棒。

葉小籠包用餐空間

藍色天花與木頭桌椅、紅磚頭＋水墨畫壁貼，環境乾淨寬敞的內用空間。

💡 聽說偶爾還會看到老老闆及年輕老闆們現包小籠包的身影喔！可惜我們這次來沒遇到，下次再來「睹」…（笑）

大大的窗戶，不僅讓採光無敵好，用餐的同時邊望望街景，也是挺愜意的。

葉小籠包菜單Menu

價位很便宜親民，除了小籠包外，還有麵、刀削麵可點，滿足多人一起用餐的需求。

本店配合快速點餐請點[11]

醬料、餐具自助區

醬油、烏醋、白醋、辣椒、薑絲等調味料，多了個透明盒蓋，衛生分數加了好幾分。

葉小籠包餐點

我們是下午三點多的午茶時段過來用餐，沒幾分鐘冒著白煙的小籠包就上桌了。

小籠包就是要熱騰騰的時候吃吶～

小籠包

小籠包一籠8粒，好像來了一籠小包子哩 XD

依平價的小籠包來說，這手工捏製的摺痕算很漂亮了。

是小籠包，不是鼎泰豐[12]那種小籠湯包。

厚厚的外皮，帶有彈性的QQ口感超威超好吃，嚼起來還有麵香，彷彿在吃饅頭一般。

豬肉內餡的胡椒香氣較重些，豬肉本身跟洋蔥的甜度也都不錯，吃起來稍乾也總覺得少了份蔥花香。

💡 葉小籠包的味道跟口感，吃起來都覺得很不習慣，但還是不錯吃，光那白拋拋的小籠包外皮，就值回票價囉！

酸辣湯

湯裡的給料豐富，但喝起來酸度度都不太夠，自己去醬料區拿醬，按自己喜好加點白或烏醋、胡椒等吧。

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整體而言我覺得葉小籠包很值得一試，畢竟能開50年，一定有它的道理；喜愛嚼麵食的朋友，快來試試這極富特色的厚厚外皮小籠包囉！

本店配合快速點餐請點[15]

葉小籠包

粉絲專頁[16]

營業時間：10:30–20:30

電話：(04)2302-8436

地址：台中市西區模範街30號

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