＜東湖王家水餃館＞【食記】台北內湖-王家水餃 2024

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王家水餃 是我們東湖人從小吃到大的老店，也是頗受歡迎的台北內湖美食，雖然水餃隨著物價上漲，但它皮Q肉多汁的口感跟味道，還是讓人無法抗拒的一吃再吃，再加上同時包含炸醬麵 跟 榨菜麵兩種口味的「雙榨麵」，吃起來酸鹹開胃好滋味，好吃又耐吃的傳統小吃，也是我們時常光顧的覓食餐廳。

地址：台北市內湖區東湖路119巷2號電話：02 2631 8277營業時間：11:30–21:00

交通方式：捷運文湖線 東湖捷運站 3號出口 步行10分鐘Google map[1]

其實王家一直都是我跟老公兩人的回訪名單，平均一、兩周就會來吃一次，想著上次寫這家的食記也是4年多前的事了，這回就再簡單拍個照，順便更新目前最新的菜單跟價格，看看…水餃又漲了多少 XD

這幾年最大的改變，除了隨著物料上漲的菜單價格調漲之外，就是內用空間更舒服了，之前擴充的用餐區還再，只是我們這天來的時間還算早，主要區的座位還沒坐滿，所以另一區就沒有開放了。

主要用餐區的室內裝潢也是這兩年翻新的，看起來比以前乾淨、明亮不少。

內用跟外帶都是半自助的方式，菜單自取、內用寫白單、外帶寫黃單，劃記好菜單厚就放到點菜單放置處；結帳就等在店內用餐後 或是 外帶要取餐的時候，到櫃台跟店員結帳付款就可以囉。

認真喵了一下菜單，再對比一下我4年前的文章~看來真的是有漲價漲一些啊~麵食類的漲幅在5~10元左右，水餃則是比4年前的6元一顆櫃上了一元；但畢竟原物料上漲也是無法避免的，餐廳為了生存做適當的調漲也是難免，只是…偏偏我們的薪水就是不漲啊(泣)

餐具、小碗、餐巾紙 跟 水餃沾醬 都在公用區讓客人自己盛裝，我最喜歡的水餃沾醬 是醬油、豆瓣辣椒醬、醋 跟 蒜泥家再一起，比例就…隨意自己開心唄。

點餐後沒多久，我們點的水餃跟麵都上桌了，因為現在客人還不多、等候時間不用太久，如果是店內坐滿的狀態，大概就至少要等個15分鐘左右了。

夫妻兩人點兩碗雙榨麵 跟 水餃10顆(一人一半)，再配2份小菜，總共價格台幣290，平日的晚餐吃這樣，還行！

其實小菜的口味還蠻多種，但我看排隊要點小菜的人還不少，我就放棄去拍照了；老公愛吃豬頭皮，我愛吃泡菜，其實烤麩 跟 小魚豆干我也蠻喜歡，但食量有限不能吃太多，就輪著下次來吃再點唄。

4年前拍的小菜點餐區照片，可以給大家參考小菜的口味。

到東湖王家水餃一定要吃的當然就是水餃本人囉，現在一顆水餃的價格是7元，好處是數量都能單點，不像其他水餃店會硬性規定要幾顆以上 或是 多少的倍數，雖然價格只比4年前的6元一顆貴1元，但再回想起我小時候吃過的4元一顆~真的是…歲月不饒人哪。

但看在你依然皮Q餡料多汁的份上，為了你的好吃我還是…屈服了。

其實我本身是蠻懼怕韭菜味的，通常吃水餃都只會點高麗菜 或 玉米之類的，但王家的韭菜豬肉水餃真的是我少數能接受、而且還喜歡的味道，因為它的韭菜不會太重、也不會有那種嗆臭的味道，加上豬腳肉新鮮多汁，搭配起來真的好吃。

王家水餃 除了水餃必吃之外，我跟老公都很喜歡他們的「雙榨乾麵」，是榨菜 加 炸醬兩種雙拼再一起，有著豆瓣肉醬的鹹香跟榨菜的酸鹹，還有一點青菜搭配。

不過今天的麵好像有一點點太乾，老公拌麵拌起來比較費力些。

因為我自己還是喜歡稍微有一咪咪濕度，讓口感吃起來比較滑順的乾麵口感，個人習慣不喜歡太乾咩；但它的調味依然刷嘴順口，如果單吃榨菜或炸醬可能會有點單調，2種混搭加在一起就剛好互補啦！

其實今天本來是想吃前陣子新開的拉麵店「麵屋昕家」，但看到平日傍晚、還不到6點，店外就排隊排成這樣…我們只好放棄，改去吃王家了，誰叫裡面座位不多…想吃就得乖乖排隊，我還是等改天、人少一點，我也趁剛開店的早一點時間再來吃拉麵。

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地址：台北市內湖區東湖路119巷2號電話：02 2631 8277營業時間：11:30–21:00交通方式：捷運文湖線 東湖捷運站 3號出口 步行10分鐘

＊本圖文由 Alina 愛琳娜[2] 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，謝謝。＊