RUFOUS 自家烘焙咖啡館 RUFOUSCOFFEE-首頁|Facebook,RUFOUSCOFFEEROASTERS線上商店,RUFOUS自家烘焙咖啡館的相關食記，共45篇|第1頁,Rufous自家烘焙咖啡館(大安)-餐廳美食評論-TripAdvisor,【台北食記】RUFOUSCOFFEE咖啡人心中的經典名店自家...,台北最棒7間咖啡館！興波咖啡、RUFOUS咖啡,台北最棒的7間咖啡館！外媒評選，興波咖啡、RUFOUS,科技大樓咖啡廳RUFOUSCOFFEEROASTERS|自烘咖啡豆,關於RUFOUS
《RUFOUS COFFEE ROASTERS》復興創始店位在復興南路二段近和平東路，旁邊就是[國立台北教育大學]，從捷運文湖線的科技大樓站走過來約5分鐘路程，開車的話可停在附近[台北大安運動中心]附設停車場(位於辛亥路三段)。 RUFOUS(形容詞)英文意思是指紅褐色的顏色，店家認為咖啡豆最佳烘焙的色澤是[紅褐色]，店內紅褐...色原木設計風格，充滿文化經典與歲月淬鍊的氛圍，與店名的《RUFOUS 》互相輝映。基本上《RUFOUS COFFEE ROASTERS》也是一家不限時咖啡店，店內部份座位才有電源插座，並提供無線網路wifi，但假日是沒有網路的。 《RUFOUS COFFEE ROASTERS》店內每人低消為一杯飲料，[單品咖啡]基本單價約在200元，最低單價150元是一款調和咖啡[RUFOUS Blend] ，也是店內的長青經典款式 ，[RUFOUS Blend]調和咖啡精選中南美洲、非洲&亞洲等五國產區的豆子，並有《Coffee Review》評鑑91分的認證。 不過，我去(2019)年10月來的時候，並沒有點這一款[RUFOUS Blend] 調和咖啡，因為去年有一款{衣索匹亞 沃卡 日曬}咖啡豆名噪一時，我當下就想來比較一下《RUFOUS COFFEE ROASTERS》的{衣索匹亞 沃卡 日曬咖啡豆}功力如何? 《RUFOUS COFFEE ROASTERS》的[沃卡日曬淺焙咖啡]每杯單價200元，剛一入口就讓我的口腔充滿花果香味，讓我為之驚艷不已!因為花果香味是[精品咖啡](註.1)最珍稀的味譜(就是咖啡入口後味覺與嗅覺的整體感受,列入咖啡評鑑首要的項目)，以咖啡花及茉莉花香為主。而[衣索匹亞]的耶家雪菲、西達莫產區或[巴拿馬]翡翠莊園的藝妓，因咖啡品種或水土關係，酵素在新陳代謝過程產生高濃度的香醛化合物，而出現迷人花香味，近似茉莉花香與百香果的氣味(註.2)。 綜上所述，我對於《RUFOUS COFFEE ROASTERS》的評價，毫無懸念給予五顆星的評價，同時列入我的咖啡終極推薦名單，台北旅程必訪或再訪的咖啡店之一。 註.1:依照韓懷宗所著{精品咖啡學}:[單品咖啡]分為九個等級，唯有第一及第 二級才能歸類為精品咖啡。 註.2:摘錄自韓懷宗所著{精品咖啡學/下集}(P.83)更多
成立自2007年，專研十五年以上咖啡烘豆和沖煮經驗，充滿溫度的空間及獨特的咖啡...成為台灣極具指標性的咖啡品牌，至今仍是咖啡愛好者心中必訪之一，自家烘焙咖啡豆 ...
2020年8月21日—國外旅遊網站《Big7Travel》稍早公布了《台北最棒7間咖啡館》榜單，如果常苦惱於去...△RUFOUSCOFFEE自家烘焙的咖啡，是人人到店必點的款項。
2018年1月15日—各個領域中，都有一些被稱為「經典」的名詞初出茅廬、見識尚淺的我，很喜歡請咖啡師推薦心中愛店雖然只有小樣本的數據蒐集，台北這三家卻是榜上 ...
RUFOUS自家烘焙咖啡館.木質的裝潢...看看會不會比較能享受悠閒的氣氛...咖啡跟奶的口味平衡的剛剛好...真的好好吃...但也帶走了讓人期待的咖啡廳該有的優質閑靜氣氛.
2022年3月5日—所有台北的咖啡愛好者，應該都對RUFOUSCOFFEEROASTERS不陌生，開業超過11年來也累積出眾多的鐵粉，更是許多咖啡迷心目中最具代表性、台北必訪的自家 ...
在家也能全台跑店趴：第三波猛獸抗疫包將擴大網羅全台北、中、南各區10家最有特色的自家烘焙咖啡廳。十位烘豆師的特色讓你一次帶回家體驗，一起在家暢飲全台灣，口味天天 ...
動物耳掛系列中烘焙禮盒組12入/盒4產區各3包.SALVADORElMuralCOLOMBIAAmigosETHIOPIADiimaRUFOUSBLEND...30天防疫組合濾掛式咖啡包共30包/散裝無盒
2020年8月21日—...非常多有趣的裝飾，賦予咖啡館全新的感覺。最大特色就是店內自家烘焙的咖啡，風味極佳。載入失敗.△RUFOUSCOFFEE外觀像是1960年代的小餐館。