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菲力(Tenderloin)： 以軟嫩並帶有較少油脂的稀有部位，特別受到女性喜愛。整隻牛最軟嫩的位置， ...
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日本A5和牛-菲力.取自於牛隻醫生當中幾乎部會運動到的部位，也就是「腰內肉」。一頭牛大概7~800公斤，真的可吃的肉約有400公斤，而一頭牛的菲力卻只有4公斤，這樣的 ...
頂級A5日本和牛菲力牛排，牛肉界的精品，五星級餐廳指定選用！紋理和油脂呈網狀均勻分佈，料理至攝氏80度時和牛會散發最強烈的香味，此時油脂好像融化一般，慢慢在嘴裡 ...
菲力取自牛隻後腰脊下方，每頭牛僅3%，口感猶如奶油般滑順。
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