＜葉記肉粿＞東港鎮】葉記肉粿─香腸、肉片、蝦猴和羹湯融合的好滋味 2024

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 若不是在東港輔英醫院產檢

也不會有這麼多的時間到這裡

來到東港當然要Google一下當地的美食

發現東港也有三寶，肉粿就是其中之一啦!!!

這次就先來嚐嚐這個當地人也愛吃的葉記肉粿吧!

其實還有一間林記肉粿也相當有名，下回再來品嘗

林記肉粿比較特別的是有多賣一樣，就是「乾的肉粿」

不同於這種淋上虱目魚加碎肉熬煮淋上羹湯製成的

 其實來葉記肉粿會先經過林記肉粿

我們都在猶豫到底要先吃哪一間

不過最後還是決定先吃葉記好了

 這天已經是下午兩點多了

店裡面還是滿多客人內用、外帶的

看的出來滿多都是當地人

大家都和老闆娘閒話家常的，呵呵

 中間這一大片白白的就是等一會兒要入口的粿

旁邊還有紅紅又薄薄的香腸切片及一些蝦猴

印象中好像還有一些肉片

 桌上的三種醬汁

蒜汁、辣油、辣椒醬

〈如果有錯還請大家指正喔! 感恩〉

 葉記肉粿有賣三種Size，分別是大碗50元、中碗40元、小碗30元

這是我點的小碗，其實感覺分量不會很少

一個女生吃來也會飽呢!

 中碗40元

碗裡會附一支湯匙和一支叉子

 這個白白的粿口感真的滿不錯的

據說粿是用在來米小火慢炊8小時

軟軟綿綿的，雖然粿本身沒有味道

但是配上香腸、蝦猴、香菜等配料一起入口那個味道真棒

加上羹湯是用大骨、虱目魚和其他秘方一起熬煮，最後淋上米漿勾芡

整個吃起來滿鮮甜的，味道真的挺搭的

讓我有點後悔點小碗的，哈哈

肉粿中的每一樣配料都缺一不可

少了任何一樣味道就不對了，哈哈

大家有機會到東港也可以來嚐嚐這樣的奇妙組合唷!

下回有機會再去嚐嚐林記肉粿，風評也滿不錯的呢!

葉記肉粿

地址：屏東縣東港鎮光復路154號

電話：08-8329218

營業時間：09:00至賣完為止

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