＜葉記肉粿＞屏東．東港美食小吃 2024

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每次出遊最愛吃當地小吃，

不光是遊客才會吃，最好是在地人都愛，平日也會光顧的在地小吃，

覺得這樣才能感受當地民俗風情、吃出在地美味！

這次台東行行經屏東，

老爺說去台東一趟車程"落落長"，中途行經屏東，

就在東港停留一下，充充電，

品嚐一下東港在地小吃美食當中餐囉!

小吃第一站先試試享有有東港三寶之一美名的肉粿又有傳統老店盛名的"葉記肉粿"，

沿著有名的東港有名的海鮮美食路-光復路三段直直走，

接近東隆宮附近，遠遠就看到店門前人潮路絡繹不絕，

走近一看，就是它啦~葉記肉粿!

雖然是平日，人卻也不少，

顯然就是在地人平日也會上門吃的正港美食小吃!

店家忙進忙出，手沒停過!

厚厚一層看起來"ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ"用米漿熬煮製成的白嫩嫩的粿，

上面鋪滿了切片香腸、豬肉片&蝦猴，頗為豐富!

隔壁店家養的小鸚鵡剛好探頭出來，

這角度看起來好像要偷吃一口肉粿似的!

可愛逗趣的模樣替美味加分捏!

旁邊一大鍋冒著煙的米漿高湯，很好奇淋上肉粿後會產生什麼變化呢?

超期待等一下入口的美味!

很單純的價位，

分為大、中、小碗，各NT$50、$40、$30

我們點了四碗小碗試試，(預留一點肚子給下一攤小吃)

等上桌時，先"關照"一下桌上的三種調味料，

左、中、右分別為蒜汁、辣醬、甜辣醬

上桌啦!

軟軟嫩嫩的粿與香腸、肉燥、蝦猴呈現傳統小吃低調的美味，

羹湯淋上後效果果然不同凡響!

垂涎阿~

開動!

綿密滑順的肉粿與鹹鹹香香的豬肉、香腸及酥脆的櫻花蝦好搭啊!

勾芡過卻不會太稠的羹湯，送入嘴裡後，鮮甜好滋味令人印象好深刻難忘!

(後來才知道原來添加了虱目魚碎肉熬煮而成，難怪如此鮮甜!)

一開始看似斯文進食的寶哥，一下就加速低頭猛吃!

三兩下就"碗"底朝天啦!

大人也一下就吃光光啦!

這時趕緊找速度比較慢的寶妹來分她那一碗羹y

吃完葉記肉粿的一家子意猶未盡，

趕緊尋找下一攤東港小吃-東港肉丸，

衝去離葉家肉粿還蠻近、在東隆宮旁的鄭記肉丸榮!

結果竟撲了個空，沒開!

只好再找隱身於第二市場(華僑市場)的店名聽起來"很正宗"的"東港正宗肉丸"

這一找，著實都是路痴的老爺跟我好好的找了好一下子，

才找到所謂的第二市場就是"華僑市場"!

(注意，周圍路標完全沒有"第二市場"這些字眼，

問了路邊好心的店家才指著附近的華僑市場說試找看看)

市場內彎來繞去最後找到的結果......

竟......令人傻眼!

又撲空!!!

是要我們捶心肝嗎!

為什麼連兩家肉丸都撲空呢???

難道我們真的跟東港肉丸無緣嗎!!

正當萬念俱灰、在市場內閒晃時，

突然眼前一亮!

蔡東港沙蝦肉丸，小小的店，裡外都是人!

抱著必吃東港肉丸的決心，加上平日也有人潮的肯定

(心理os一定是在地人平常在吃的)

就這家啦!

 看，大人小孩都眼巴巴的望著下鍋炸煮的肉丸!

話說東港肉丸用番薯粉手工製作而成，

小小一顆，看起來晶瑩剔透，

內餡竟有沙蝦、筍子、豬後腿瘦肉及屏東特有的"豆薯"呢!

等了一下，終於有位置可入座啦!

迷你的東港肉丸，3顆"嘟嘟好"放滿一整碗! 

一小顆NT$10，3顆一碗NT$30

飽滿Q彈的樣子，好不迷人!

下叉立見沙蝦!

下叉越多、越深，內餡就越見分明，

老爺嗯~嗯~嗯~直說好吃!

寶妹愛這得好Q的外皮!

也點了一大盤大腸、香腸&粉腸的綜合拼盤!

香腸跟剛剛葉記肉粿的味道差不多，

但糯米大腸包著花生，挺好吃!

醬料有著南部稍微偏甜的特色，可以加辣椒來綜合平衡一下

最後有吃到東港肉丸的我們，算是一圓東港小吃的貪吃夢啦!

挺著吃飽飽的肚肚，繼續回到前往台東的路上!

 葉記肉粿

地址 : 屏東縣東港鎮光復路154號

電話: 08-8329218

 蔡東港沙蝦肉丸 

地址 : 屏東縣東港鎮新勝里信義街53號

營業時間 :早上8:00~晚上7:30假日不休(非假日視情況而定) 

電話: 08-8350069

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