![[食記] 台南東山－合記東山鴨頭](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
合記東山鴨頭 [食記]台南東山－合記東山鴨頭-三高Sir的美食足跡,【台南-東山區】合記&籃記東山鴨頭-珍妮佛的花草呢喃,【台南-東山區】合記&籃記東山鴨頭-珍妮佛的花草呢喃,來台南東山吃美食當然要吃東山鴨頭，鴨排好吃一定要買！...,台南東山。合記東山鴨頭鴨排-快樂的過每一天,台南東山。合記東山鴨頭鴨排、鴨頭、鴨脖子先滷後炸,吃。台南美食｜東山區。「合記東山鴨頭」飄香超過20年,合記東山鴨頭,合記東山鴨頭-Home,合記東山鴨頭|Tainan,東山鴨頭籃記v.s.合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕,鴨排好吃一定要買！合記籃記都好今天不PK
![[食記] 台南東山－合記東山鴨頭](https://i1.wp.com/s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/cry_smile.gif)
照片記錄：東山鴨頭790元(刷菜單)。
為了吃起源地的東山鴨頭其實很肉痛，
因為往小鎮的路上沒注意到就超速，收到罰單也是之後的事了...
早上籃記尚未營業，就選蠻多人推薦的合記~確實也蠻好吃，
撇油乾淨、食材新鮮沒有異味，淡淡中藥與"適量"的甜味(吃過更甜的)，
喜歡豆干米血，內臟類不會炸到太"韌"，鴨翅一份兩支，
說是刻意選小支(小鴨?)的做，口感比較嫩。
(早上的東山小鎮)
(籃記，下午才開，聽說是創始?)
(豆干鳥蛋米血甜不辣)
(鴨舌鴨頭，是好啃的鴨頭，鴨舌還好)
(鴨皮鴨心鴨胗等)
(鴨排，就鴨肉~鬆嫩嫩的)
本次經驗：(有對胃口的店)
2021年12月29日—從小就喜歡吃東山鴨頭，但從來沒在東山吃過這次趁著來仙湖休閒農場玩順便過來大快朵頤（❄本文為...籃記在中興路11號、合記在中興路24號，距離很近.
2021年12月29日—從小就喜歡吃東山鴨頭，但從來沒在東山吃過這次趁著來仙湖休閒農場玩順便過來大快朵頤（❄本文為妹妹食記❄）△籃記跟合記是當地知名老店籃記在中興 ...
2018年4月4日—上次從墾丁回台中的路上，經過台南就想說下東山來買個東山鴨頭吃，其實也沒有想太多，因為開在3號高速公路，下白河交流到15分鐘就可以到，Google查了 ...
2020年11月11日—合記東山鴨頭位於台南東山中興路上，在地經營約有18年歷史，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。原本是經營「陳合發行」農特產品，碾米及烘焙龍眼乾 ...
2020年11月11日—平日9:30、假日10:00就開始營業，是當地最早營業東山鴨頭。台南東山。合記東山鴨頭鴨排、鴨頭、鴨脖子.假日比較繁忙，無法一個 ...
2022年3月16日—位在中興路上大大黃色扛棒很顯眼。這家「合記東山鴨頭」成立至今才超過20年歷史，我確定這家不是東山鴨頭創始店，小高前幾天分享過藍記東山鴨頭， ...
台南東山在地美食東山鴨頭，經過先魯後炸的程序，吃起來肉質Q彈，帶點甜甜的滋味，吃過讓人念念不忘的好味道．也有提供網路下訂宅配服務.
合記東山鴨頭·台南市東山區中興路24號,Tainan,Taiwan733.GetDirections·SeeMenu·Rating·4.4.(81reviews)·17,332peoplecheckedinhere·+88666802032.
合記東山鴨頭,台南市.973likes·24talkingaboutthis·17566werehere.您好！訂購流程:https://www.hochiduck.com.tw/notice_html產品訂購:...
2021年2月5日—但籃記沒地方坐，就只能邊走邊吃或帶走，當然還是好拉，只是就沒有這麼方便。白糖粿.東山鴨頭,地瓜球,白糖粿,白河東山鴨頭,台南.吃完東山鴨頭， ...
2018年4月4日—上次從墾丁回台中的路上，經過台南就想說下東山來買個東山鴨頭吃，其實也沒有想太多，因為開在3號高速公路，下白河交流到15分鐘就可以到，Google查了 ...