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拜捷運蘆洲線之賜 蘆洲的徐匯中學前面變得比以前熱鬧
之前公司同事住在那邊 記得10多年前去過他家 現在跟之前完全不一樣了
本次吃的拉麵店 位在徐匯中學站共構的徐匯廣場地下樓
(蘆洲的徐匯與上海的徐家匯 只有一字之差 但規模實在差得太多了 我們已經看不到上海的車尾燈了)
拉麵店位在地下樓的美食街內
這家拉麵店的賣點就是 雞湯 與一般日本拉麵的豬骨湯來比 味道差得很多
我去的時候 是下午的四點多 非用餐時間 我有點怕人擠人的感覺
這就是我點的拉麵啦
糖心蛋就不提了 我要提的是麵中間偏左下方的綠色蔬菜
是貢菜~~ 一種很神秘的蔬菜 在我家餐桌上從來沒出現過 我這輩子大概吃不到10次 都是外食時吃到
基本上貢菜都是做餐前小菜食用 也許是我沒常識 但我沒看過有人把貢菜拿來大火快炒的
脆脆的口感 讓人印象深刻
糖心蛋 正常
豬肉叉燒3片 薄得像紙
雞肉叉燒3片 同樣也是很薄
慘的是 雞骨還沒處理好 但是吃起來感覺比豬肉叉燒來得好
湯頭一口喝下 啊 真的是雞湯的味道 比較濃口味的雞湯
比豬骨湯來得清爽許多 但也不會沒有味道
如果想要嘗嘗不同風味的日本拉麵 這間可以試試
但聽說 店家把雞肉叉燒取消了 全都是豬肉叉燒 不知是真是假
雞肉是賣點耶 取消就很沒意思了
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