＜山日本料理＞大丸日式料理。大東文化藝術中心新開幕日式料理 2024

山日本料理 [新竹日本料理]FLEURLIS芙洛麗大飯店-貴五塊的曼特寧,【新竹。美食】芙洛麗大飯店-山日本料理～精緻の日本料理,【新竹】芙洛麗大飯店-山日本料理-極緻美食體驗,【新竹日本料理】山日本料理。芙洛麗大飯店。新竹日本料理推薦,大丸日式料理。大東文化藝術中心新開幕日式料理｜生魚片丼飯,山日本料理(東區)-餐廳美食評論-Tripadvisor,山禾日本料理-Facebook,山禾日本料理|Huwei,新竹‧芙洛麗大飯店－山日本料理～賞心悅目精緻美味(現轉型為...,新竹美食【新竹芙洛麗大飯店-山日本料理】新竹日本料理推薦...,新竹芙洛麗日本料理2021新菜單...

結合日本料理與咖啡的特色餐廳，是鳳山新開幕的日式料理

不管是想要吃壽司、生魚片、丼飯、炸物、手捲等均有，就連咖啡品項也都可以滿足

整體環境乾淨舒適又很特別，店內的環境構想是店家小編自行設計的

地理位置也很優渥，位在於大東文化藝術中心內，吃飽後飯或是飯前都可以順道走走

鳳山日本料理推薦｜鳳山日式料理｜鳳山壽司｜鳳山生魚片丼飯｜鳳山丼飯

　　　▍鳳山日本料理推薦－大丸日式料理　　　

大丸日式料理為弄咖啡親子餐廳的全新品牌，除了販售壽司外，店內還有販售咖啡，相當特殊ＸＤＤ

整體環境也與一般的壽司店不太一樣，比較偏向是文青店，整間店給人的感覺就是很清爽！！

店內的漁獲都是店家每日新鮮採買的進來的，有時候一天還會採買兩次，給客人吃到的都是最新鮮的食材！！簡單來說就是食材新鮮～

所以除了菜單上的餐點外，每日也都會有每日特選餐點可以選擇哦～～

整體的價位也算是很親民，對於消費者來說不傷荷包～～哈哈哈！！

大丸日式料理

營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00

電話：07-719-2101

地址：高雄市鳳山區光遠路161號 （顯示地圖）[1]

大丸日式料理粉絲專頁[2]

　　　▍鳳山日本料理推薦－大丸日式料理菜單　　　

大丸日式料理提供生魚片握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司、熟食壽司、生魚片、丼物、炸物、手捲、沙拉等供選擇

另外還有配好的壽司組合，對於有選擇障礙的朋友來說很合適ＸＤ

大丸極選生魚片

牡丹蝦、干貝、鯖魚、沙梭、旗魚、鮪魚

特選生魚片的種類會依據每日採買的漁獲調整,如果有不敢吃的魚類建議事先先詢問看看哦：）

食材非常的新鮮，幾乎可以說是入口即化，每一款魚類的口感都不太一樣

自己蠻喜歡牡丹蝦與干貝的，沙梭是比較特別的魚種，一般較少看到

竹夾魚生魚片

也是較少看到的生魚片，口感會比較清爽帶有點彈牙的口感～

是今日特選餐點哦，想吃還不一定有呢！！

唐揚雞

帶有點酥脆外皮的唐揚雞，肉質鮮嫩多汁，最喜歡的是有軟骨，咬起來有彈牙的咬勁

另外也可以搭配蜂蜜芥末醬一起享用，但我們是覺得單吃就很入味了！！

大丸特盛握壽司

鮭魚卵、螢烏賊、比目魚、竹莢魚、青旗、炙燒鮭魚、炙燒干貝、炙燒旗魚肚、旗魚、鮪魚、蔥花鮪魚

豐富的綜合握壽司，也是依據每天採買的食材調整！！

比較特別的是螢烏賊、竹莢魚、青旗，是在其他壽司店較少看到的！！

基本上生魚片一定要新鮮，再來醋飯也很重要～～大丸日式料理的醋飯是師傅特調的口味，選用日本紅醋，吃起來帶有點酸酸回甘的口感，米飯不會太硬或是太軟嘟嘟好！！

焦糖龍蝦壽司

相當特別的龍蝦壽司，除了上面有龍蝦外，還有甜甜的焦糖，口感吃起來很特別～

本身為細小卷壽司，裡頭包著小黃瓜與蟹肉棒！！大人小孩都會喜歡的口味！！

鮭魚炙燒壽司、比目魚側緣炙燒壽司

如果不太敢吃生魚片的話，炙燒是個不錯的選擇，帶有點烤過的熟度，底層還是有著生魚片軟軟的口感

比目魚本身會比其他魚種來的更嫩口，炙燒過的更容易再嘴裡化開；鮭魚擇是油脂較多～～

這兩款炙燒壽司都是比較高等級的肉質哦（魚肉本身還是有分等級）

煙仔虎生魚片丼飯

煙仔虎是我們沒看過也沒吃過的魚類，口感上很特殊

把它來來做成澎湃的生魚片丼飯很過癮，可以吃到滿滿的魚肉，再搭配上店內特製的醋飯～～吃完會想要再來一碗！！

日本高橋海膽軍艦

讓人想念的日本海膽終於吃到了，一大口份量不少呢～～整顆咬下去只能說超爽ＸＤ

除此之外還有魚卵，咬下去逼波逼波的，本身也有調過醬汁，大推！！！

鮮魚味噌湯

裡頭的魚份量也不少，肉質很嫩有著滿滿膠質～～湯頭不會死鹹！！

大丸日式料理餐點豐富食材又新鮮，每天也有不同的每日特選，每次來都有小小驚喜！！

在鳳山可以吃到那麼平價的壽司很幸福！！

大丸日式料理

營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00

電話：07-719-2101

地址：高雄市鳳山區光遠路161號 （顯示地圖）[3]

大丸日式料理粉絲專頁[4]

更多文章分享

http://lionfun.tw/blog[5]

每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）

食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主

歡迎加入Lion Fun粉絲團，獲得更多第一手資訊[6]