＜三禾手打烏龍麵＞【台中太平】三禾手打麵彈牙手打烏龍麵八種湯頭四種主菜32 ... 2024

三禾手打烏龍麵 (2020.08.27更新)三禾手打麵烏龍麵食專家(中科店)＊台中西屯,[新北三峽美食]三禾手打麵三峽北大店~湯頭獨特的烏龍麵店,【台中】三禾手打烏龍麵太平店湯頭選擇豐富多樣-涼子是也,【台中太平】三禾手打麵彈牙手打烏龍麵八種湯頭四種主菜32...,三禾手打烏龍麵（附菜單資訊）三峽北大大德路美食49種口味...,三禾手打烏龍麵｜台中烏日-茵芸旅食中,三禾手打麵,三禾手打麵-Facebook,三禾手打麵|Xinbei,八德三禾手打麵（烏龍麵條Q彈有嚼勁，九種香濃湯頭美味絕搭）,台中烏日，三禾手打麵~麵條Q彈料豐富。-微笑Joe幸運

『三禾手打麵』湯頭選擇多樣 手打麵口感Q彈百元價位微日式 帶點台韓風格 適合嘗鮮唷跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去[1]

三禾手打麵(台中太平店) 

營業電話：04-23960468營業時間：週一~週日11:00-21:00營業地址：台中市太平區旱溪東路2段321號店訊相關連結 ：官方網站[2]走跳日期： 2017.1.21

三禾手打麵是焦糖曼一個無意經過發現的店家

當時正值用餐時段，外頭大排長龍

一個雷達響起，便決定擇日前往

走進店裡，半開放式的廚房，走一種居酒屋風格

店中店的概念，很有日式風味

因為不收服務費，所以茶水都放在佐料區自行盛裝

三禾手打麵是間連鎖店，北部分店較多，最南到台中

強調手打烏龍麵條、八種湯頭可以搭配

口味橫跨中日韓，有：柴魚昆布、豚骨白湯、札幌味噌、山藥牛奶、金香南瓜、雞香白湯、韓式泡菜、川香麻辣

餐點價位偏向簡餐價，不上不下200元有找

松阪豬肉麵（山藥牛奶）

山藥牛奶，顧名思義就是山藥和牛奶齊同熬煮出來的湯頭啦

吃的時候有在吃牛奶火鍋的錯覺，比較偏奶油味的那款

會產生吃火鍋錯覺的原因還有一個，就是他的配料實在太豐盛啦

青菜、菇類、火鍋料、海帶芽...等，一碗吃下來也是挺飽的

鮮嫩的松阪豬，色澤白皙夾起會透光

細嚼慢嚥下，淡淡的豬肉香會緩慢釋出

肉片給了約4~5片，算有誠意

嫩煎雞肉麵（柴魚昆布）

柴魚昆布應該是八種湯頭中最清淡的一種

選用來自北海道的昆布．加入小魚乾一起熬煮

湯底清澈，甜中帶鹹，好喝順口

今天點的主餐有松阪豬、培根牛跟嫩煎雞肉

其中我最喜歡的是嫩煎雞肉，味道很台式

香煎過的外皮，焦脆且香噴，還有被逼出的油脂

一口咬下，外酥內韌，裡頭還能感受到雞汁的存在

除了湯頭、配料外，手打烏龍麵也是一大靈魂人物

彈牙的口感，Q彈帶勁，筋性十足

拍照告一段落後再吃，仍是不改本性，半點都沒走針

培根牛肉麵（雞香白湯）

我點了雞香白湯，老實說和我心裡所想有所差距

然後仔細一想，這是一碗「雞香」湯底，而不是「雞白」湯底阿

湯頭清澈沒有骨頭熬湯會有的乳白色澤，喝起來無膠質感

因為跟預期不一樣所以有點小失望瞜

每一碗麵都有附上半顆糖心蛋

膏狀的蛋黃，有我最愛的黏牙口感

旁邊小小的四方豆干也很推薦，一咬就噴汁的豆腐香

培根牛的肉片，份量給得比松阪豬還多

肥瘦都有，粉嫩的色澤還不錯吃瞜

小菜的擺放很乾淨衛生，用保鮮膜包覆隔離外界空氣

『焦糖曼曼小總結』

三禾手打麵提供豐富的湯頭選擇，若一家子口味喜好落差很大，應該會是不錯的外食選擇

但以一百六十元起跳的手打麵來說，焦糖曼覺得餐點配料可以再多點變化

=按讚不用錢 寫文要時間=[3]

一讚一分享，小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼[4]