＜三禾手打烏龍麵＞(2020.08.27更新)三禾手打麵烏龍麵食專家(中科店)＊台中西屯 2024

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。地址:407台中市西屯區國安一路162號

。電話:4-24625256

。營業時間:1100-2100

~~~~~更多店內環境、菜單介紹，請往下閱讀~~~~

點菜單!

小菜每盤40元，須自取(相關照片，請繼續往下拉，看2020.5.17的紀錄)

豆干

米血

熱情推薦米血!甜甜鹹鹹的醬汁，很開胃!九層塔香，太迷人了~

米血滷得非常入味!

豚骨白湯 培根牛肉 $180

培根牛肉的油脂較多，吃起來也不錯!

三禾的烏龍麵，單價較高，但是湯頭濃郁

裏頭的蔬菜量也算蠻多的~

重點是烏龍麵非常好吃!

金香南瓜 甜甘白蝦 $180

蝦子只有四隻，但是有新鮮! 

湯頭對我來說，偏淡了一點，我喜歡濃稠的南瓜湯!

基本上，不管哪種湯頭，配菜都不多

差異在主料的部分。

如果想要多重享受，也可以另外加點主料!

札幌味噌 培根牛肉 $180

太好了!札幌味噌跟豚骨白湯擺在一起，從外觀上完全無法分辨啊!

但是，喝起來湯頭是不一樣的啦!

札幌味噌，味噌的味道很明顯，也較鹹一點，重鹹的我比較喜歡札幌味噌

每一碗的配料都很多，除了青菜，還有菇類!

我最喜歡的還是南洋叻沙，但是我喉嚨不舒服，先避免吃辣!

放張上次南洋叻沙還的照片來回味一下~

~~~~~更多介紹，請往下閱讀~~~~

--------2020.05.17------

店址就位於米平方廣場的旁邊喔!店面很寬敞喔!

停車位就是附近繞繞，或者就停米平方的室內停車場、室外也有停車場

不過用餐時間，停車位非常搶手喔!

店內更寬敞喔~

不過座位之間的間距，稍嫌小了點。

店內空間還算大的狀態下，應該可以再拉開一點點較恰當。

三禾手打烏龍麵的介紹! 居然有加入山藥耶!!!

非常特殊!

店內的裝潢，溫暖舒服~充滿日式風情

內用有提供麥茶

醬料、杯子都自行取用

小菜部分，每盤40元，冰箱裏頭也有~

自行拿取，然後再到櫃台付錢

!冰箱裏頭，有販售飲料、小菜，還有自製的辣醬!

菜單!

烏龍麵專賣店，菜單居然可以這麼豪華~~~~~~

我研究了好久喔~~~很難抉擇!!!

總計有八種湯頭、四種主菜，共32種吃法!

除此之外，還可以選擇不要主菜的湯麵吃法!

另外，還有南洋叻沙口味、以及韓式泡菜炒烏龍、蔬菜口味、養生藥燉!太多樣了!!!!

重點重點，除了麵之外，還有湯餃!!!!真的太華麗了

菜單!

來看看菜單介紹吧

新品上市!

養生藥燉烏龍、麻香蔬菜拌烏龍!!

柴魚昆布湯頭!

豚骨白湯、札幌味噌

山藥牛奶、金香南瓜

雞香白湯、韓式泡菜

川香麻辣、韓式泡菜炒烏龍、南洋叻沙

還有素麵喔

另外主料可以加點!

小菜 每盤40元

黑豆，每顆吃起來都不太一樣...

有些吃起來很入味，甜滋滋，很好吃

有些吃起來硬硬的，沒有味道。

米血

這個好!米血滷的很入味!煮得軟嫩嫩的!!

有點三杯的味道!使用了薑、九層塔!味道很棒!

豆干

豆干也不賴!口味跟米血蠻像的，但是豆干走清爽路線~

南洋叻沙 -培根牛肉 $250 

叻沙是我最近的心頭好!!!! 

酸酸辣辣，九層塔滿滿的香氣!!! 

夏天吃，超級刺激食欲!而且，可以大口吃光

冬天吃，酸辣口味刺激整個鼻腔口腔~大口喝湯，超滿足!!!

這碗一上桌~香味撲鼻~~~鼻腔馬上就接收到訊息了!!!九層塔的香氣大噴發!!

看看上桌的樣子! 簡直引人入勝!!!(成語亂用)

色香味真的都具備了!看看這配色~綠色蔬菜有了~雞蛋也有、兩尾蝦子也到位了~~

底下還有其他的菇類喔!

看看烏龍麵!! 麵體好飽滿喔~~~而且泡在湯裏頭，完全沒有泡爛喔! 

吃起來口感很好~Q彈有活力!越嚼越香~越吃越彈牙~

西西酥酥的大口大口吸進嘴裡~超過癮!

培根牛肉表現的恰到好處!

使用培根牛真是好棒!帶點油花，切成薄片~吸附了湯汁~但吃起來爽口又好入口~

對我來說這培根牛肉在這碗麵裡頭扮演非常成功的配角

豚骨白湯 松阪豬肉 $180

豚骨白湯是豬骨跟雞骨下去熬煮，喝起來香濃滑順~不油膩!真是厲害!

感覺店家有在設計擺盤喔!

看看這碗，五行顏色也都有了!

蔬菜、雞蛋、菇類、海帶、洋蔥、豬肉~

吃下去會精力充沛!

湯頭很清澈!!喝起來香濃但不膩口

吸附湯汁的烏龍麵，真是太迷人了~!

儘管大口吃吧!

松阪豬肉也有細心處理過，厚度剛好喔~

整個起來，爽口又滿意