蘇家麵館 (高雄鳳山)蘇家古早麵–堅持傳統柴燒爐灶阿公級老麵店,『美食@高雄』隱藏版的銅板美食x傳統市場內的古早味麵攤-蘇...,【屏東縣萬巒鄉美食】蘇家麵館&泰式-網友評價-飢餓黑熊,【食記】蘇家古早麵@高雄食記大冒險-隨意窩,【高雄。鳳山區】蘇家古早麵(就要醬玩-阿勤寶貝,五里埔蘇家麵攤-Facebook,蘇家雲南美食，牛肉麵-Facebook,高雄美食-蘇家古早麵x隱身鳳山第一市場的傳統美味
因為鳳山市第一市場(鳳山兵仔市)改建,拆除舊有零亂沒有規劃的舊市場,
改建成規劃完善的新市場,已經超過半年沒有營業了,
原市場中有許多的知名小吃只有內行人知道的好滋味。
早有耳聞這一家的古早麵，只是礙於營業時間到下午一點半，
一直都沒有辨法喬好時間來品嚐，
剛好今天在鳳山附近這裡，順道來品嚐這美味的午餐。
店家煮麵是以柴燒的方式來煮麵，所以特別有古早味的味道。
店家位於市場內，應該都是內行人才知道的美味，
正值中午時刻，品嚐用餐的人多。
營業時間是從早上6：30到下1：30分，
公休日為農曆初一、十七，若初一若逢假日延休。
蘇家古早味麵~菜單。
店家已經賣了一甲子的老店，古早木材杜，湯美麵又Q。
小菜~20元
這裡的小菜每盤小菜都是20元，真的是物美價廉，
店家的小菜都是搭配好的，有豆干、海帶、小黃瓜、還有雙拼也有，
我選的是豆干和海帶雙拼也只有20元，
店家選的是古早味的醬油膏，加上蔥花來提味，
以及滷的超入味的豆干，真的很開胃，CP值超高的。
每個桌上都一個很像沙茶醬的醬料，和老闆詢問下，
是店家特製的辣椒醬，非常辣，可以加一點點品嚐看看，
果真超辣的，但辣的很夠味，愛吃辣的人一定要來品嚐看看。
乾麵(小)~35元
簡單的麵加上店家特製的料、肉片、蔥花以及蒜泥，
吃起來真的很有古早味，新鮮的麵條川燙後，吃起來麵Q，
在加上特製的辣椒醬，保證令人超開胃。
魚丸湯~20元
碗裡有六顆手工的魚丸，一碗只要20元，真的很划算，
湯頭不是清湯，而是店家每天新鮮熬煮的高湯，
魚丸吃起來很彈牙，難怪有這麼多的死忠的顧客每天來報到。
原來店家本來叫阿來麵，後來改名為蘇家古早麵，一賣就是六十年。
鳳山蘇家古早麵
地址：高雄市鳳山區維新路44號
電話：0913-005-922、0931-711-683
營業時間：早上6：30~1：30
公休日：公休日為農曆初一、十七，若初一若逢假日延休
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2021年3月13日—蘇家古早麵/地址：高雄市鳳山區成功路10巷公有零售市場/營業時間：06:30–13:30/星期一休&農歷十七/電話：0913-005-922鳳.