＜水森水產＞水森水產：台中日式料理海鮮鍋物，獨門手釀鮭魚卵剝皮辣椒 ... 2024

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水森水產

台中活海鮮鍋物創意日式料理，水森水產[1]推出鮭魚卵扇貝醬！以產地直送新鮮海產的優勢，日料師傅獨門手釀痛風系醬料，首創五款口味選擇超多，在家享受豪華吃法無極限！

水森水產[2]位於台中南屯區大墩十一街，鄰近捷運文心森林公園站，旁邊就有收費停車場，開車前來不用擔心停車問題。

一樓座位以板前席為主，吧檯後方有整櫃的水族箱，每週新鮮到貨生猛海鮮，活體現撈料理，是老饕們最愛。

二樓空間寬敞舒適，打造高雅沉穩的和風氛圍，很適合帶朋友或家人來聚餐。

另外還備有日式包廂，享受私人隱密的獨立空間，水星人和朋友來吃過水森兩次，都是指定坐包廂，用餐聊天比較盡興啦～

以活海鮮鍋物打響名號，這次將生猛海味收進罐罐裡！限量推出鮭魚卵扇貝醬、辛味鮭魚卵扇貝醬、鮭魚卵瓜瓜醬、鮭魚卵剝皮綠椒醬和泡菜扇貝醬，可直接到水森水產[3]購買，提供全台冷凍7-11店到店(運費200元)訂購官方Line：@pbw3240v

鮭魚卵扇貝醬 399元清新小文青的玻璃罐包裝，當作伴手禮也很有話題性，每罐淨重190±10公克，有清楚的成分及營養標示。

保存方式：冷凍-18°C以下可放六個月，使用冰箱冷藏退冰，退冰後於三日內食用完畢。

選用日本北海道帆立貝，搭配新鮮鮭魚卵，手工釀造日式料理醬汁，一開罐就感受到海味撲鼻而來。

最簡單又超級美味的吃法，準備一碗白飯，大匙淋上鮭魚卵扇貝醬，浮誇系海鮮丼飯輕鬆上桌！

鮭魚卵在口中啵啵爆汁，大顆飽滿的扇貝緊緻Q彈，這組合根本是白飯殺手，如果再加顆半熟蛋會更銷魂。

鮭魚卵扇貝醬超百搭，只要一個動作，就能讓生菜沙拉升級2.0版

我是鮭魚卵大富翁，想加多少就加多少，扇貝也是超有存在感，打造奢華海洋風沙拉，完全沒有被迫吃草的無奈感。

如果講究儀式感，可以自製親子蘿蔓船，小塊鮭魚遇上彈跳鮭魚卵，扇貝霸氣排列，滋味清爽鮮美，讓家人對你刮目相看，端出來宴客也超有面子。

這罐是媽媽的好幫手，只需要海苔和醋飯，就能把日本料理店搬回家，好吃到彈舌！！

海鮮控一定要試試這個，生蠔淋上鮭魚卵扇貝醬，鮮上加鮮，感受極致海味。

只有一點必須提醒，痛風者請勿輕易嘗試XD

辛味鮭魚卵扇貝醬 399元帆立貝+鮭魚卵，加入辣椒賦予火辣香氣。

無辣不歡的朋友們有福了～堪稱最華麗的辣椒醬，多了海味層次與口感，聞起來有夠香。

端午節才剛過，肉粽吃到怕，冰箱還剩一堆，推薦肉粽mix辛味鮭貝醬，馬上進化成豪華海陸雙享，比加東泉辣椒醬還要威。

鮭魚卵剝皮綠椒醬 299元意想不到的各種組合，鮭魚卵竟然能搭剝皮辣椒，為餐桌日常帶來不一樣的風景。

剝皮辣椒辣中帶甜、口感清脆，遇上鮭魚卵彈跳鮮味，截然不同的兩者產生了互補效果，拌麵一流，有夠涮嘴。

將剝皮辣椒連同湯汁一起蒸魚，讓鱈魚吸收醬香精華，最後再加上晶瑩剔透的鮭魚卵，色、香、味俱全，成為你的私房拿手好菜。

泡菜扇貝醬 199元山東大白菜、海帶芽、蒜頭、與日本北海道帆立貝，單吃就很美味，可當作開胃涼拌菜，也是小酌下酒菜的好選擇。

泡菜爽脆多汁微辣，搭配台式臭豆腐，可以說是毫無懸念的合拍。

扇貝浸泡在泡菜醬汁中，吃起來非常入味。我還把泡菜扇貝醬配蘿蔔糕，端上桌就被家裡人秒殺吃光，說可以拿出去賣了XD

幫蚵仔大腸麵線加料，泡菜扇貝醬＋辛味鮭魚卵扇貝醬，傳統小吃瞬間升級奢華大餐。

不只是麵線加辣，還多了鮭魚卵啵啵口感，兩種醬料都很搭，好吃翻倍，榮登重口味吃貨的心頭好。

鮭魚卵瓜瓜醬 299元懷疑水森水產玩上癮了，脆花瓜結合鮭魚卵，這又是哪門子的操作XD

鹹甜脆口的瓜瓜，交錯著鮭魚卵的彈破快感，大膽嘗試，結果很成功！打破素食才吃脆瓜的刻板印象。

第一個就想到拿來配粥，果然是靈魂伴侶等級，夾白饅頭也很好吃。

日本料理鐵人匠心手作，其他地方吃不到的海鮮罐罐，五款醬料各具特色，可以變化出超多吃法，建議每個口味各來一罐，全包限時優惠價1500元。

即日起至7月底，龍王海鮮鍋、霸王海鮮鍋外帶享八折優惠！

霸王海鮮鍋套餐包含手作前菜、精選盛合刺身、白飯、冬粉、烏龍麵擇二(或雜炊)、主餐升級當季隱藏版活物、海鮮盤、澳洲M9級和牛、手作甜點。

手作前菜豆腐淋上溫潤胡麻醬，搭配鮮脆蘆筍及柴魚添香，吃起來清爽開胃。

精選盛合刺身生魚片種類不固定，這天吃到鮭魚、海鱺和紅魽，每片都是鮮美厚切。

鮮蔬菜盤全部都是新鮮季節時蔬，沒有加工的餃類火鍋料。

澳洲M9級和牛肉(180g)完美的油花分布，呈現出誘人粉紅色澤。

海鮮盤以當日海鮮部分調整，有干貝、南非活鮑、鮮蚵、透抽、海大蛤、小花枝、蛤蠣、海大蝦、草蝦、天使紅蝦、白蝦、現流時令魚片(現殺龍虎斑)。

主餐升級當季隱藏版活物活體沙公+300元外殼已事先處理，方便食用，品嘗到蟹肉細緻肥美，還有濃厚飽滿的蟹膏精華。

食材新鮮度沒話說，南非鮑魚上來時還在扭動！干貝、鮮蚵大顆鮮嫩，透抽脆彈，蛤蠣還會爆湯。

一次吃到四種蝦蝦，有的鮮脆、有的甜嫩。火鍋份量很有誠意，雖然菜單上是雙人套餐，但我們三個人吃也覺得很飽，而且外帶8折就更划算了。

昆布大骨蔬菜雞湯單喝就覺得超鮮甜～加入蔬菜和海鮮，越煮越香，最後喝到一滴湯都不剩。

澳洲M9和牛肉質軟嫩，油脂在口中化為甜美，再沾上店家附的胡麻醬，非常對味，很加分！