＜水森水產＞水森水產 2024

水森水產 【台中餐廳】南屯火鍋｜水森水產日本料理，新鮮海鮮鍋物,台中爆量海鮮鍋。水森水產。網路高評價活海鮮鍋物日本料理...,台中超特別的日式料理，想吃奇奇怪怪的海鮮就來這兒,台中超特別的日式料理，想吃奇奇怪怪的海鮮就來這兒-吃關關,水森水產,水森水產-Home-Taichung,Taiwan-Facebook,水森水產|台中日本料理2020無菜單料理上市鹽烤紅寶喜知...,水森水產|台中日本料理無菜單料理鹽烤紅寶喜知次和牛火鍋...,水森水產|台中火鍋浮誇再次升級，雙人套餐整盒海膽,水森水產菜單2020|台中帝王蟹餐廳，台中海鮮火鍋、日式...,水森水產菜單2020|...

水森水產｜以高品質現撈海鮮，與高CP值日本料理著稱的台中日本料理「水森水產[1]」，準備邁入第五年，最近他們也更換新菜單，推出全新的無菜單料理，分為雙人1980、2980元，及單人1280元，而大受好評的海鮮鍋物仍有提供，消費者可依照當日心情及預算，決定今天要吃什麼，選擇多元，可讓全家大小都滿足！

水森水產

地址：台中市南屯區大墩十一街165號

電話：04-23200109

營業時間：11:00 – 14:00、 17:00 – 21:30

粉絲團：點我[2]

「水森水產[3]」一樓水族箱有著各式活海鮮，除菜單上有的菜色之外，每天也有當日海鮮，都寫在黑板上，可隨時詢問服務生瞭解價格。

「水森水產[4]」一樓皆為吧台位，二樓則以2~4人桌位為主。

▲ 水森水產最新菜單，想吃壽司、生魚片，或想來點烤物、沙拉、不管想吃肉還吃魚，水森水產總是提供非常豐富的選擇，滿足大部分消費者的需求。不管是1-2人獨享，或揪三五好友一起攻略都很適合喔~  尤其是8/8父親節快到了，不妨也帶爸爸來吃好料吧~~

點這「看更多火鍋菜單」[5]

凡內用即招待小菜（兩人一份），菜色不固定，今天是韓式泡菜

「水森水產[6]」的無菜單料理，分成單人1280元、雙人1980、2980元等價位，菜色都依當日漁獲決定，共十道。今天我們吃的是2980元的雙人套餐，菜色有: 和風干貝沙拉、黑鮪魚套餐刺身、鱈場蟹腳茶碗蒸、波士頓龍蝦、鹽烤紅寶喜知次、炙和牛手捲、比目魚炙蟹膏壽司、海膽 鮭魚 肝握、象拔蚌味噌湯、手工甜點。

以上菜色，除了波士頓龍蝦、喜知次魚為兩人一份之外，其他菜色都是一人一份，分量真的很多，不禁令人擔心，這樣老闆真的有賺錢嗎？

▲和風干貝沙拉　炙烤大干貝，搭配季節生菜、蜜柑跟黑豆，淋上胡麻醬，清爽開胃的一道前菜。一人一大盤，幫你補足日常老是不夠的蔬果量。

▲ 黑鮪魚刺身

以黑鮪魚為主的三種生魚片（其餘為紅甘跟鮭魚），加上台灣少見的炙烤河豚白子。黑鮪魚鮮甜尾韻甘醇，讓人回味。河豚白子鮮味濃厚，佐橘醋醬有效提鮮解膩。

▲ 鱈場蟹腳茶碗蒸

光是茶碗蒸本身，高湯鮮味非常紮實，單吃就很棒。再加上面鋪滿蟹肉跟鮭魚卵，裡面還有滑菇、蝦仁、雞肉等，真是超級豐盛的一碗。

▲ 炙和牛手捲

炙烤到香味四溢的和牛，跟酸酸甜甜的醋飯很搭，吃起來清爽無負擔

▲鹽烤紅寶喜知次

有海中紅寶石之稱的高級深海魚喜知次魚，以原味鹽烤的方式呈現，油脂口味豐厚，尾韻淡雅，吃一口還真想點杯清酒來搭配啊！

▲ 波士頓龍蝦

此套餐的主菜即為波士頓龍蝦，以醬油清蒸方式上桌，呈現新鮮活龍蝦原味，簡單而美味。

來嚐嚐大螯滋味吧？

▲左：海膽鮭魚肝握、右：比目魚炙蟹膏壽司

兩種都是鮮味濃郁的創意壽司，海膽、鮭魚、鵝肝醬、比目魚鰭邊肉、蟹膏，把台灣人最愛的幾種魚料都疊上去，多奢侈又享受的點子呢？

▲ 象拔蚌味噌湯

碗公尺寸的味噌湯，還以為是兩人份，沒想到竟然是一人一碗。內有Ｑ勁十足的象拔蚌跟魚肉，再套餐最後享用，非常舒服，很有收尾的感覺。