＜丁田野拉麵店＞一開始營業就大排長龍的「麵五三」，超隱密的草屯田野拉麵店 ... 2024

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草屯美食推薦：麵五三屋台拉麵

這間位於南投草屯的麵五三屋台拉麵真的很厲害，可以稱的上是“田野間的傳奇“…

我記得第一次聽朋友提起的時候應該是5年前，那時候朋友說草屯有一間很厲害的拉麵，是在田中央的三合院賣的，不過我看它的營業時間對我來說比較困難，沒想到我們這天來買田間小路五十一號麵包研究所[1]的時候誤打誤撞發現原來麵五三屋台拉麵就在隔壁而已，而且好像是同一個老闆？！

麵五三屋台ラーメン

地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號

電話：0933-581872

時間：平日18:00~21:00；假日17:00~21:00

麵五三屋台拉麵

所以我們就兵分二路，請小朋友先到

買完麵包之後直接走過來等拉麵，還好我們一開門沒多久就到，所以只等了10幾分鐘…

門口有一個點餐規則… 

麵五三屋台拉麵和我想像中的不太一樣，朋友說是田野中的三合院，不過它其實不像三合院，比較像鐵皮屋…

妙的是~院子裡面不只賣拉麵，還有賣燒鳥和披薩哦！而且披薩也是一等一的好吃，千！萬！不！要！錯！過！

在這裡吃比較有fu吼？不過這裡的座位數太少了，光是我們一群人就坐不下了…

這裡才是我們的用餐區，看起來好像人不多，那是因為店家還在帶客人，等我們坐定沒多久就客滿了！

啊！忘了放menu…Menu中的拉麵只有三種，我們三種都點了…

冰水~日本拉麵不可或缺！

博多豚骨白湯

以一碗$200多元的拉麵來說的話，或許覺得不便宜，但是一般日式連鎖拉麵店一碗沒有$200元起跳是不太可能吃的到的！

裡面附了一顆糖心蛋和兩片肉片，糖心蛋和肉片表現都不錯，而且肉很軟嫩不柴…

湯頭是很濃郁又很清澈的，喝起來非常的順口，不會死鹹，是在日本九州吃到的拉麵風味，真的很道地！

博多赤湯拉麵

其實料都是一樣的，差在湯頭的不同而已…

赤湯的辣椒其實還滿溫和的，就一般日本人吃辣的辣度，台灣人可能會覺得搔不到癢處…XD

不過我覺得它保留了原本豚骨高湯的精華，又加點辣味點綴，很不錯…

博多辛子拉麵

這碗有辣椒，還多了中間一陀…

這碗有辣椒的味道我比較喜歡，這種辣是帶點台味的辣，在日本吃拉麵最多好像就只給七味粉or辣椒粉…

要來介紹讓我覺得最驚艷的地方，就是~這麵條根本太神奇，它是“古溜滑順“的，而且我們為了拍照還放了一下，它居然完全沒有變軟！

麵條吸附了湯汁，吃起來很滑順好吃，而且軟嫩適中，讓我太驚艷了！比湯頭還讓我覺得厲害…我一定要再三強調：它的麵是古溜滑順的！

嗯~來說一下感想好了！我到日本旅遊次數超過30次，走過的縣市超過3/4，吃過的拉麵最少30間…

我不敢說我很懂日本拉麵，不過像台灣人比較愛的九州拉麵如「暖暮拉麵[2]」、「通堂拉麵[3]」和「一蘭拉麵[4]」我都有吃過幾次…

比較偏遠的像是福島的「喜多方拉麵[5]」、鳥取的「牛骨拉麵」、仙台的「鹽味拉麵[6]」、山形的「雞燴拉麵[7]」、尾道的「嗆海[8]Kuukai[9]」、名古屋的「台灣拉麵[10]」、岐阜的「高山飛驒拉麵[11]」…等，很特別的我也吃過很多家。

不過我覺得這間麵五三屋台拉麵表現很出色，而且因為是九州系拉麵，不會重油重鹹，更符合台灣人的胃！

小孩子也很愛，自已吃了一大碗…(一般吃飯的碗啦！XD)

燒鳥

這個燒鳥~相對普通…

我們點餐的時候已經點了一個披薩，不過店家有規定披薩要等要吃的時候才去拿，因為是現點現做的，所以我們吃完拉麵之後再走過去披薩店…

瑪格麗特

後來決定披薩直接外帶了…

相較於拉麵來說，這個披薩讓我感覺更出色，披薩皮非常的軟Q還帶有炭香氣，愈咀嚼麵粉香氣愈明顯，真的太好吃了…

我們一個人吃了一片之後，還剩下三片，小櫻桃在車上又吃了一片，之後說他要留給爸爸吃，然後就整路把它捧在大腿上，是真愛啊！

好多名人簽名，有羅娃麵包、「大海拉麵[12]」和「豬頭三[13]」耶！

麵五三屋台拉麵真的很特別耶！完全顛覆了我們對一般台灣的日本拉麵的印象…

這天在聊天室喇賽的時候，之前有吃過麵五三屋台拉麵朋友說拉麵好像沒有他之前吃的好吃了，不過於我們第一次吃到的來說，還是很出色啊！

不過我覺得麵條的表現大過於湯頭的表現，還有披薩也好好吃，記得一定要外帶一盒回去哦！

南投兩天一夜行程：

Day1：茶二指故事館[14](參觀、午餐、和服體驗、手作DIY、參觀水管屋) – 集集棕櫚泉民宿[15] – 老街仁城[16] – 看螢火蟲 – 集集棕櫚泉民宿[17]

Day2：集集車站 – 轆轆市集 – 老胡麵館[18] – 酸梅湯[19] – 中興新村 – 毓繡美術館[20] – 方愫馨手工麻糬[21] – 田間小路麵包研究所[22] – 麵五三屋台拉麵[23] – 外帶手工[24]Pizza[25] – 甜蜜的家

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