＜勝博殿日式炸豬排(SOGO忠孝店)＞【台北大安】新宿勝博殿SOGO忠孝店捷運忠孝復興站美食 2024

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各位格友日安

今天要帶大家到日式豬排老店 - 新宿勝博殿 SOGO忠孝店 吃好料，

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新宿勝博殿 SOGO忠孝店位於太平洋SOGO百貨-台北店忠孝館11樓。

從捷運忠孝復興站4號出口出站即可抵達，亦有多線公車停靠，交通十分便利。

餐廳外觀為深色木質欄杆，整齊並列，搭配朱紅色的幾何窗格紋飾。

其側有粉色櫻花樹造景搭配長木椅等，散發濃濃日式風情。

餐廳內天花板、地板皆為光潔的木板材質，燈光明亮，環境整潔，

座位選用木桌搭配沙發或椅子，皆有軟墊亦可靠背，坐起來十分舒適，

不少客人攜家帶眷來聚餐，邊吃、邊聊，氣氛好輕鬆、好愉快。

服務人員態度親切，面對點餐時的疑問也一一詳細解釋，

期間加茶、收整餐具的動作都很俐落勤快，服務非常週到。

新宿勝博殿為知名日式炸豬排老店，食客眾多，平日晚間可預約，假日皆需現場候位，

建議有意前往一嚐美食的朋友還是先訂位比較保險。 

入座後即送上熱呼呼的爽口日式玄米茶，

同時桌上已乃備有乾溼紙巾、筷子及小碗等餐具，

一旁則是加入多款蔬菜如洋蔥、蕃茄、蘋果、紅蘿蔔為基底，

再添加數十種香料秘製的獨門豬排醬、二款沙拉醬等調味料。

目前甜點有季節限定的櫻花果凍，

想品嚐甜點的朋友建議選擇甜點加飲料的組合只要60元最為划算~

當天一行四人，點了特選海老野菜套餐、海陸雙人分享餐、

蔥花蘿蔔泥腰內豬排，再加點了元祖豬排卷雙色拼盤及三份甜點飲料組合。

菜單為紅色封皮，內裡印有中英日三種語言，圖文並茂，

介紹得很詳細，質感很好。(詳細菜單請見官方網站[1])

點選好餐食，隨即送上搗棒及裝有黑白芝麻的磨缽碗，

將芝麻磨碎後再加入一旁的豬排醬，就是香氣四溢的獨門沾醬了。 

主餐上桌前，亦先送上大碗可無限續加的高麗菜絲，

沙拉醬有二款，一款是微酸而溫潤的芝麻醬，

另一款則是帶有強烈柚子果香，酸味較鮮明的柚香醬。

高麗菜絲選用台灣在地的高麗菜，切得極細，

口感清脆，滋味香甜，好吃。

特選海老野菜套餐  350元

季節限定商品，數量有限，售完為止!!!千萬不要錯過，快點來品嚐哦~

套餐主食為厚切海老排、脆嫩雞排、

季節時蔬有香菇跟茄子，搭配特製塔塔醬及新鮮檸檬片。

附三款小菜(黑豆、大根、牛蒡絲)、

味噌湯(可選豆腐味噌或豬肉味噌)、飯(可選白飯或麥飯)。

厚切海老排外皮金黃香酥，厚實大塊，

內裡是紮實的新鮮蝦肉與蝦泥，肉質細緻帶有彈性，鮮甜好吃。

塔塔醬質地綿密，香甜濃郁，搭配海老排超對味。

雞肉細緻而軟嫩，香菇熟度正好，很多汁，茄子非常柔軟，幾乎入口即化。

三款小菜，黑豆鬆軟香甜，漬蘿蔔清脆酸甜，牛蒡絲甜甜鹹鹹很爽口。

勝殿博的米飯精選台灣東部生產的關山米，

經嚴格的煮製過程，讓米飯粒粒分明，吃來Q軟有彈性，

續飯時二種米飯皆可續，我個人偏好麥飯，有嚼勁的口感太棒了。

二款味噌湯，海帶口味喝來鹹味較重，豬肉湯底較為甘醇溫潤。

海陸雙人分享餐  860元

海陸雙人分享餐餐點內容更為豐富豪華，

除了基本的厚切海老排，還有唐揚雞塊、里脊豬排、元祖蘆筍豬排捲，

季節時蔬為香菇、茄子、杏鮑菇。還加上二份小的茶碗蒸。

海老排的鮮甜好吃如前所述，不必多言。

里肌肉紋理細密，偏瘦，愈嚼愈香。

雞塊肉質較紮實有彈性，多汁好吃。

元祖蘆筍豬排捲以豬肉片捲入餡料，內餡為培根加上蘆筍，

外酥內軟，培根的煙燻風韻搭配蘆筍的清脆甜味相得益彰。

蒸蛋吃來綿密滑嫩，加入香菇、魚板，口味清淡。

蔥花蘿蔔泥腰內豬排  360元

金黃色的豬排上堆滿雪白的蘿蔔泥、鮮綠蔥花，

淋上橙醋醬汁，散發清爽的酸味，讓豬排吃來更爽口。

腰內肉質軟嫩無筋、肉味濃郁而有微微的彈性，

搭配大量的蘿蔔泥蔥花食用，滋味豐富，辛香清甜，肉味甘美，口感更有層次。

元祖豬排卷雙色拼盤  150元

以豬肉片捲入餡料，內餡有起司火腿及培根蘆筍二種口味，

外酥內軟，起司較為香鹹濃郁，培根蘆筍較為清爽香甜。

餐後送上一人一小杯的梅醋飲清口，

酸香微甜，冰冰涼涼好好喝。 

用餐結束後，服務人員很快地清潔桌面，為我們送上餐後飲料及甜點。 

櫻花果凍+ 熱紅茶(甜點組合60元)

粉色果凍晶瑩剔透，切成工整的方型，

正中有朵嫣紅的櫻花，放在鋪滿碎冰的透明杯中，看來十分清爽美麗。

果凍比我預期的更好吃，口感柔軟而Q彈，淡淡的香味很自然，

而酸甜的滋味恰到好處，爽口、不膩。

熱紅茶香醇，微苦而不澀，搭配鮮乳可自行添加。

以下是另外二套的軟料可爾必思及特製梅醋飲。

單杯的梅醋飲中附了一顆青梅，

長輩大為驚豔，表示非常好吃，超想問店家沒有單賣(擦汗)

紅豆紫米燒

熱呼呼的甜點，食材主要是紅豆加上紫米，加入軟滑的湯圓。 

葛粉條(黃豆粉黑糖風味)

透明的葛粉條，加上香甜的黑糖糖水及帶有豆香的黃豆粉，

葛粉條微Q有彈性，口感很棒。

吃完美食，結帳的時間到啦~

鏘鏘~好康優惠來了!!! 

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特殊節日不適用:4/4~4/5、6/9~6/10。

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結...