＜格林創義料理＞【試吃】台中南屯格林創義料理。免服務費 2024

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【店家資訊】

地址：台中市南屯區永春東路550號

電話：(04)2473-6550

營業時間：平日 11:00~14:00  17:00~21:00 (周二公休)

營業時間：假日 10:30~14:30  17:00~21:30

商家FB：格林創義料理[1]

檢視較大的地圖[2]

格林創義料理於年初開幕，鄰近永春國小(很像城堡的漂亮小學，小綿羊的姐姐曾經在那 裡實習喔!!)與Costco，附近交通還算便利，一旁的文心南路正在緊鑼密鼓的興建捷運。

在都市用餐，停車想必是大家最困擾的一件事。

Dont worry~ 小綿羊幫大家準備了萬全之策XD

拉回上面的地圖，戶政事務所所在的灰色長方形區塊，靠近文心南三路的那一側有個收費 停車場喔~~~

紫色的沙發，紅灰雙色的椅子，典雅而舒適。

二樓也有座位區，不過目前只有假日才開放。

另外，由於店家不限制用餐時間，建議大家務必事先預約喔!!!!

(用餐當天有兩組客人就因為現場座位皆已約滿，只能向隅QQ)

窗邊的單人座感覺也不錯耶~~~

帶著小朋友來用餐也不必擔心，店家有提供專用座椅喔~~~

Menu

這次體驗的內容是格林經典雙人套餐 (NT. 880)，由於小綿羊是一家三口來用餐，就額外 加點了一份義大利麵A套餐。

基本上，排餐都是套餐價，至於義大利麵、焗烤和燉飯則有不同價位的套餐可以選擇。

而且啊....這家店不收取服務費喔!!!!!!!!!!!

點完餐，闔上Menu，準備好一起來一趟美食饗宴吧>W<

順道一提，桌上的餐巾紙很大一張，小綿羊覺得喜歡XD

不只是單純的生菜沙拉，裡頭居然有雞肉!!!

搭配的是油醋醬，酸度有稍微調降一些，屬於比較溫和、大眾化的味道。

從外觀看，你是否以為是又硬又香的香蒜法國???

那你就大錯特錯了!!!!!!!

麵包口感很軟，抹著一層薄薄的花生醬，淡淡的花生香甜襯著麵包本身的味道，是另一種 小清新的路線。

不知何時，從磨菇卡布奇諾濃湯開始，漸漸的，用杯子盛裝濃湯蔚為風潮。

這款濃湯奶味不會過重，章魚丁讓味道多了海鮮的清甜，而且口感不會過韌。

店家提供的創意私房菜款式就羅列在櫃檯上方的黑板，好幾道都是不常見而且名字相當吸 引人，猶豫了許久，我們選擇了香草檸檬烤骨腿。

看起來似乎只是普通的烤雞腿，擠一點檸檬汁，輕咬一口...

最先感受到的是巴西里與檸檬的香氣，接著聽到雞皮傳來的喀滋作響，慢慢的感覺到雞腿 肉的軟嫩多汁，醬料的鹹甜味也整個深入其中。

整個品嘗過程就好像在聽一首歌，從前奏、主歌、副歌、間奏到最後的餘韻，讓人有意猶未盡的感覺。

果然能夠成為私房菜不是沒有原因的，真的是相當令人驚艷啊~~~

皇家白酒風味干貝清炒義大利麵

蠻大一盤的，配色上也給人一種春天生機盎然的感覺。

食用前，可以先把上頭細細的魚卵拌入麵條中。

清炒最迷人的地方在於利用橄欖油煉出蒜油，讓蒜香味能夠緊附在麵條上頭。

因此，對於小綿羊而言，這款麵湯汁稍微多了一些，不過依然有迷人的蒜香味。

圍在外圈的三顆干貝又大又厚，口感軟嫩，非常鮮美>W<

瓦克羅夫青醬雞肉義大利麵 (NT. 250)

一端上桌我們驚呆了!!!!!

一般的雞肉義大利麵都是使用塊狀的雞胸肉，很少遇到這麼阿沙力的給一整片>W<

一共有三片，而且每片都是這麼有份量!!!!!!

口感軟嫩多汁，感覺是烤雞腿排，醬料的味道和烤骨腿差不多，光是這個雞肉就足以傲視坊間的義大利麵店了吧XD

也許是因為湯汁收得不夠乾，小綿羊總覺得青醬的味道稍微淡了點。

提克士香煎澳洲穀物雪花牛

這道餐點一上桌，又是一陣驚呼，這擺盤也太美了吧!!!!!!

真的是怎麼拍怎麼好看，每個角度看起來都好吸引人>W<

一旁深咖啡色的盤飾應該是巴薩米克醋。

由於家母不敢吃帶血的牛排，因此店家幫我們煎成不見血的熟度，並且幫我們先切好。

口感雖然不若五分熟(店家推薦熟度)那樣的軟嫩，倒也不至於乾柴，也許是因為雪花牛豐富而且均勻的油脂分布。

牛排本身已經塗有醬料，有點類似BBQ醬的味道。

如果想要來點辣味，可以搭配旁邊那碗店家自製的黑胡椒醬。

吃牛排時，比起黑胡椒，小綿羊更愛沾著海鹽食用，感覺更能凸顯牛肉本身的味道。

這款是檸檬香草海鹽，不過小綿羊並沒有特別吃到檸檬的味道XD

配菜有小熱狗(超級罕見，稍微有點炸過頭了...)和馬鈴薯塊。

可別看那幾塊馬鈴薯其貌不揚，它們可是深深的抓住了小綿羊一家人的胃XD

似乎是先蒸熟再拿去烤過，沒有多餘的調味，單純馬鈴薯的甜與外皮的焦香，口感相當綿軟。

當天的甜點是黑醋栗蛋糕，微酸的黑醋栗慕斯搭配巧克力蛋糕與鮮奶油，味道不甜不膩，很適合做為大餐的結尾。

飲品有三種選擇：美式咖啡、今日花茶、格林特調，我們選擇了今日花茶(玄米茶)和格林特調(柳橙冰茶)。

值得一提的是，柳橙冰茶裡頭有大量的柳橙纖維喔~~~

另外，他們家的杯墊也好美麗啊>W<

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★☆

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

格林創義料理剛起步不久，但是以餐點的高CP值，小綿羊幾乎可以推測是一家後勢看漲的餐廳。

餐點的美味程度自然不在話下，用料之大器更是讓人驚艷，會讓人想要再訪耶!!!